Лагавулинский ликеро-водочный завод - Lagavulin distillery

Лагавулин
Лагавулин - вход.JPG
Область, край: Айлей
РасположениеАйлей
ВладелецDiageo
Основан1816
СтатусОперативный
Источник водыСолум Лохс
Интернет сайтwww.malts.com/ en-gb/ бренды/ лагавулин
Лагавулин
Возраст (а)8-летний
12-летний (прочность бочки )
16-летний
Издание Distiller
21-летний
25-летний
30-летний
37-летний
Offerman edition (11 лет)
Тип (ы) бочкиБурбон
Шерри
Карта местности
Карта винокурен на острове Айлей

Лагавулинский ликеро-водочный завод завод по производству солодового виски в деревне Лагавулин на юге острова Айлей, Шотландия.[1] Он очищает дух, которому суждено стать Односолодовый шотландский виски Islay.

Лагавулин принадлежит Diageo. Ранее он продавался под Классический солод ассортимент односолодовых виски, который сейчас не существует.

Стандартный розлив - 16-летняя выдержка, крепость 43%. Они также разливают по бутылкам Distiller's edition, законченный в Педро Хименес Шерри бочки. Наряду с этим регулярно выпускают 12-летнего ребенка. прочность бочки версия и различные старые и более редкие выражения.

Название Лагавулин является англицизация из Lag a 'Mhuilinn, то Шотландский гэльский для полость мельницы.

Винокурня

Перегонные кубы на ликероводочном заводе Лагавулин

Винокурня Lagavulin официально датируется 1816 годом, когда Джон Джонстон и Арчибальд Кэмпбелл Брукс построили на этом месте две винокурни.[2] Один из них стал Лагавулином, сменив другого - точно неизвестно. Однако записи свидетельствуют о незаконной дистилляции как минимум на десяти незаконных ликероводочных заводах на этом месте еще в 1742 году. В 19 веке с соседом завязалось несколько юридических баталий. Laphroaig, возникший после винокурни в Лагавулине, Питер Маки, арендовала винокурню Laphroaig. Говорят, что Маки пыталась скопировать стиль Лапроэга. Поскольку вода и торф в помещении Лагавулина отличались от воды и торфа в помещении Laphroaig, результат не совпадал. Винокурня «Лагавулин» находится в одноименном поселке.

Лагавулин известен тем, что его производитель использует медленную скорость дистилляции и грушевидную форму. горшок. Два дистиллятора имеют емкость 11 000 литров, а два дистиллятора спирта - 12 500 литров каждый.[3]

Похвалы

Лагавулин Дистиллерс Издание

Международный рейтинги духов Соревнования вообще дают 16-летнему духу Лагавулина исключительно высокие баллы. В Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско Например, в период с 2005 по 2008 год он подарил 16-летнему игроку четыре двойных золотых медали подряд, а с тех пор наградил его золотыми медалями.[4] Журнал Wine Enthusiast Magazine поместил 16-летний период в интервал 90–95 пунктов в 2004 году.[4] Агрегатор рейтингов крепких напитков proof66.com, средние оценки San Francisco Spirits Competition, Энтузиаст винаи др., классифицирует духовой агрегат по высшей категории («Уровень 1»).

Менеджеры

  • Джек Уилсон около 1974 г.
  • Нил Гиллис, 1975–1980 гг.
  • Ян Марланд, 1980–1983 гг.
  • Алистер Робертсон, 1984–1988 гг.
  • Грант Кармайкл, 1988–1995 гг.
  • Майк Николсон, 1995 - октябрь 1998 г.
  • Дональд Ренвик, 1998–2005 гг.
  • Джон Томсон, 2005–2006 гг.
  • Грэм Логи, 2006–2008 гг.
  • Питер Кэмпбелл, 2008–2010 гг.
  • Джорджи Кроуфорд, 2010–2018 гг.
  • Колин Гордон, 2018–2020 гг.
  • Пьеррик Гийом, 2020-[5]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Айлей Виски, Лагавулин". islaywhiskysociety.com. Получено 2020-06-18.
  2. ^ "История Лагавулина". Diageo. Получено 2020-10-18.
  3. ^ «Лагавулинский ликеро-водочный завод». Whky.com.
  4. ^ а б "Шотландский виски Lagavulin 16yr Single Islay Malt". proof66.com. Получено 2012-10-16.
  5. ^ Кили, Мелита (2020-09-04). «Завод« Лагавулин »приветствует нового руководителя». Духи Бизнес. Получено 2020-10-18.

Координаты: 55 ° 38′07,8 ″ с.ш. 6 ° 07′34,3 ″ з.д. / 55,635500 ° с. Ш. 6,126194 ° з. / 55.635500; -6.126194