Винокурня Порт-Эллен - Port Ellen distillery

Порт-Эллен
Завод Порт-Эллен-Canthusus.jpg
Область, край: Айлей
ВладелецDiageo
Основан1825
СтатусЧастично снесен, солод работает
Нет. фотографий2 стирки
2 духа
Вместимость2,7 миллиона литров

В Винокурня Порт-Эллен находится в Порт-Эллен на острове Айлей, Шотландия. Порт-Эллен был основан как солодовня в 1825 году, а затем с 1833 по 1892 год при Джоне Рамзи развивался как винокурня. Построенные им склады до сих пор существуют и являются памятниками архитектуры. Завод был приобретен Distillers Company Limited в 1925 г. был закрыт в 1930 г. и перестроен в 1966/1967 г. Производство продолжалось в 1970-х годах и было закрыто в 1983 году.[1] хотя поставки его односолодового виски все еще доступны. Когда Порт Эллен был закрыт в 1983 году, компания Diageo снесла некоторые здания, переделала другие и уничтожила кубы. На заводе находится солод которая продолжает поставлять на все винокурни Islay в соответствии с соглашением, подписанным в 1987 году. Уменьшающиеся запасы виски Port Ellen принадлежат Diageo; в связи с закрытием винокурни его виски является предметом коллекционирования.

9 октября 2017 года Diageo объявила, что ликеро-водочный завод вновь откроется в 2020 году после инвестиций в размере 35 миллионов фунтов стерлингов в повторное открытие как Port Ellen, так и их закрытия. Винокурня Brora в Сазерленде, который также закрылся в 1983 году.[2] Diageo предположила, что первый новый релиз может быть выражением 12-летней давности, то есть в 2032 году, но оставил дверь открытой для, возможно, более ранних выпусков.[нужна цитата ] 8 мая 2019 года Diageo представила планы по возрождению винокурни и строительству нового цеха.[3] Diageo заявляет, что прилагает значительные усилия, чтобы воссоздать как можно более похожие новые кадры, и указывает на заводские записи 1980-х годов, а также на то, чтобы бывшие сотрудники Port Ellen работали на них в других местах на острове Айлей, чтобы помочь в точном воссоздании стиля Port Ellen.[4]

использованная литература

  1. ^ Буклет Diageo, специальные выпуски, 2012 г.
  2. ^ «Знаменитые« потерянные »винокурни возродились благодаря крупным инвестициям в скотч».
  3. ^ «Обнародованы планы возрождения« культового »ликеро-водочного завода». 2019-05-08. Получено 2019-05-08.
  4. ^ http://tjederswhisky.se/reflections-reopening-brora-port-ellen/

Список используемой литературы

  • Бернхардт, Ральф; Вюршинг, Ханс Георг (2003). Путеводитель по коллекционированию односолодового виски Port Ellen. Эйнхаузен, Германия: Cluaran. ISBN  3980934411.
  • Хольгер Драйер: Легенда винокурни Порт-Эллен. Unibuch Verlag, Springe 2016, ISBN  978-3-934900-63-9.

Координаты: 55 ° 38′00,24 ″ с.ш. 6 ° 11′48,84 ″ з.д. / 55,6334000 ° с.ш.6,1969000 ° з. / 55.6334000; -6.1969000