Гирванский ликеро-водочный завод - Википедия - Girvan distillery

В Гирван ликеро-водочный завод низина зерновой виски винокурня находится в Южный Эйршир, Шотландия. Завод принадлежит Уильям Грант и сыновья. Завод Гирван - одно из крупнейших предприятий в Шотландия в котором виски сделан. Завод назван в честь города Гирван. Винокурня известна как одна из самых энергоэффективных винокурен в Шотландии.

История

Гирванский ликеро-водочный завод был построен в 1963 году с установкой первого Коффи еще в 1963 году, который был отмечен их первым официальным розливом в бутылки.[1] Причина, по которой William Grant & Sons построила винокурню, была из-за ссоры между семьей Грантов и DCL. Под пристальным вниманием Чарльза Гранта Гордона был построен ликеро-водочный завод в Гирване, который производил алкоголь в течение девяти месяцев после начала строительства. Компания представила свой экспорт Один зерновой виски, Черная бочка в 1985 г. Испания, Португалия, и Италия рынки.[2]

Ледиберн действовал как односолодовый винокурня на территории с 1965 по 1975 год.

Бухта Айлса

С 2007 года сайт также включает Винокурня Ailsa Bay. На открытии присутствовали Принц Чарльз в 2009.[3] Первым выпуском из залива Айлса был торфяной виски Lowland, редкий для региона Lowland. Он богатый и землистый, со сладким анисом, нотками смолы и крепостью 48,9%.

В марте 2019 года Ailsa Bay выпустила новый бренд шотландского виски, который был защищен технологией блокчейн для предотвращения подделки.[4]

Хендрик Джин

Завод также производит Хендрик Джин. При этом используется не только традиционный настой можжевельника, но также огурец и болгарская роза. Он выиграл 2003 Wall Street Journal награда за "Лучший универсальный джин".[5]

Факты о Гирване

  • Приняли участие в создании смесей: Grant's, Clan MacGregor
  • Производительность (млн литров в год): 115 MLPA
  • Время приготовления: 45 минут.
  • Система дистилляции: многонапорная
  • Время брожения: 60 часов
  • Прочность наполнения: 69%, 74%, 80%
  • Тип зерна: пшеница
  • Процент соложеного ячменя: 8,5%
  • Прочность новой марки: 94,5%
  • Источник воды: река Гирван.[6]
  • Столбцы: шесть столбцов

Рекомендации

  1. ^ "Уильям Грант и сыновья выпускают редкий гирванский розлив одинарного зерна". Cask Strength Media. Получено 27 ноября 2013.
  2. ^ "Завод по производству шотландских виски" Гирван ". Scotchwhisky.com. Получено 27 ноября 2013.
  3. ^ "Завод по производству шотландского виски Ailsa Bay". Scotchwhisky.net. Получено 27 ноября 2013.
  4. ^ https://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2019/03/29/ailsa-bay-releases-blockchain-protected-scotch-whisky/#1e97bb8cdca4
  5. ^ Соколов, Раймонд. "Просто добавь тоника". Журнал "Уолл Стрит. Получено 2018-12-04.
  6. ^ "Гирван | Шотландский виски". scotchwhisky.com. Получено 2018-12-04.

внешняя ссылка

Координаты: 55 ° 15′42 ″ с.ш. 4 ° 50′01 ″ з.д. / 55,2618 ° с.ш.4,8335 ° з. / 55.2618; -4.8335