Винокурня Glengyle - Glengyle distillery
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Апрель 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Координаты: 55 ° 25′37.95 ″ с.ш. 5 ° 36′39,42 ″ з.д. / 55,4272083 ° с.ш.5,6109500 ° з.д.Винокурня Glengyle это винокурня, основанная в 1872 году Уильямом Митчеллом и завершенная в 1873 году. Митчелл ранее был связан с Спрингбанк Ликеро-водочный завод но после ссоры со своим братом Джоном, с которым он владел Springbank, он сначала присоединился к другим своим братьям в Reichlachan винокурня, прежде чем решиться на самостоятельную жизнь.
В 1919 году винокурня была продана в результате послевоенного экономического спада, который сильно повлиял на все винокурни в Кэмпбелтаун Область, край. В 1924 году винокурня снова сменила владельца и к 1925 году прекратила производство, а все оставшиеся запасы были распроданы.
После того, как винокурня использовалась в качестве стрелкового тира, попытка вновь открыть винокурню Морис Блох, который вместе со своим братом также владел Glen Scotia винокурня, потерпевшая неудачу из-за Второй мировой войны, как и вторая попытка компании Campbell Henderson Ltd. в 1950-х годах.
Ремонт
В конце 2000 года была образована компания Mitchell's Glengyle Ltd., специально предназначенная для ремонта и восстановления винокурни Glengyle. Mitchell's Glengyle связана с винокурней Springbank, и обе операции находятся под руководством г-на Хедли Райта, потомка семьи Митчелл, первоначальных владельцев обоих предприятий.
В течение следующих четырех лет здания были отремонтированы до надлежащего уровня, восстановлены в соответствии с местностью и зданиями. перечисленные статус (охраняется законом). Поскольку в 1920-х годах от первоначального винокуренного оборудования утилизировали, новое кадры, солодовни, а пюре и обратная связь были установлены вместе со всем сопутствующим оборудованием. На самом деле многое из этого не было новым, вместо этого поступало от других винокурен, которые либо прекратили производство, либо имели избыточное оборудование.
Производство
Производство на новом ликеро-водочном заводе Glengyle началось в 2004 году, и ожидается, что первый спирт будет готов к 2014 году. Glengyle - первый новый ликеро-водочный завод тысячелетия, который является частью тенденции в новых ликероводочных заводах, в том числе Арран (1995) и Daftmill (2005).
Виски с винокурни Glengyle не называется Glengyle, а разливается в бутылки под названием Kilkerran. Это связано с тем, что название принадлежит Loch Lomond Distillers и используется для их чан солод. Имя Килкерран происходит от Шотландский гэльский: Сеанн Лох Чилле Кьярейн ("голова озера Святой Киран 'клетка "), название поселения, где, как полагают, в Святом Киране была религиозная келья и где сегодня стоит современный Кэмпбелтаун.
Рекомендации
- Стирк, Дэвид (2005). Винокурни Кэмпбелтауна: взлет и падение мировой столицы виски. Глазго: Neil Wilson Publishing Ltd. ISBN 978-1903238844.
Категория
Ликер портал