Китча - Kitcha

Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найдите источники: "Китча"  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Декабрь 2009 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Китча

Тип	Лепешки
Место происхождения	Эфиопия
Основные ингредиенты	Мука, воды, соль
Поваренная книга: Китча

Китча (Тигринья: ቂቻ, Китта Амхарский: ቂጣ), (Оромо: Каккабсаа "чачебса"), относительно тонкий пресный хлеб типично Эфиопский и Эритрейская кухня. Обычно это делается с пшеничная мука, воды, и соль.^[1] Готовится на разогретой сковороде в произвольной форме до готовности одной стороны. Затем его поднимают и готовят с другой стороны. Часто наблюдается легкое жжение с каждой стороны.

Китча примет форму сковороды, в которой он готовится (как блин, хотя отношения не имеет). Чаще всего его едят в блюде под названием чечебса.

Смотрите также

• Список африканских блюд
• Список хлеба

Рекомендации

Этот хлеб -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот Эфиопская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.