Винокурня Бен Невис - Википедия - Ben Nevis distillery

Эта статья о винокурне и марке виски. Для использования в других целях см. Бен Невис (значения).
Винокурня Ben Nevis
Distillerie Ben Nevis.JPG
Область, край: Хайленд
Место расположенияФорт Уильям
ВладелецНикка
Основан1825
Положение делОперативный
Источник водыAllt a'Mhuilinn
Нет. фотографий2 стирки (25000 литров)
2 спирта (20000 литров)[1]
Емкость2 000 000 литров
Бен-Невис
ТипОдносолодовый
Возраст (а)10-летний
16-летний
21-летний

Винокурня Ben Nevis это винокурня в Шотландия это дистиллирует Бен Невис 10 лет и Бен Невис 21 год виски. Он находится на мосту Лочи в Форт Уильям и сидит прямо у основания Бен-Невис, самая высокая гора на Британских островах, которая возвышается на 1345 м (4413 футов) над уровнем моря.[2] Прибрежный ликеро-водочный завод в Западном нагорье, Ben Nevis черпает воду из Allt a’Mhuilinn, который берет свое начало из двух бассейнов: Coire Leis и Coire na’Ciste. Основанное в 1825 году как самостоятельное предприятие, оно принадлежало Дистилляция виски Nikka из Токио, Япония, с 1989 года.

История

Завод был основан в 1825 году Макдональдом Лонг Джоном.[3] 6 футов 4 дюйма (1,93 м) потомок правителя западного шотландского королевства Аргайл (в честь которого был назван знаменитый купажированный виски Long John). После смерти Лонга Джона в 1856 году собственность перешла к Дональду Макдональду, его сыну.

17-летний независимый розлив бочек с винокурни Ben Nevis.
Allt a 'Mhuilinn до Coire Leis, источника воды Бен-Невиса.

Вторая винокурня была расположена поблизости в 1878 году и получила название Nevis Distillery. Стремясь не отставать от растущего спроса, в начале двадцатого века эти два ликеро-водочных завода стали одним целым. В 1955 году винокурня перешла к новым владельцам во главе с Джозефом Хоббсом.[3] При Хоббсе винокурня начала использовать непрерывная перегонка, установка Коффи Стилл который оставался на месте 26 лет и сделал винокурню одним из первых, кто одновременно производил и солодовый, и зерновой виски.[3] Японская компания Никка (Япония) приобрела завод в 1989 году.[3][4] Основным элементом ассортимента в течение некоторого времени был 10-летний возраст. Также было несколько видов отделки в бочках, ограниченных выпусков и независимых розливов, особенно из Черная гадюка и Дуглас Лэйнг. В 1991 году для посетителей открылись визит-центр и кафе.

Рекомендации

  1. ^ Бен Невис на Whisky.com
  2. ^ «Самая высокая гора Великобритании выше». Обследование боеприпасов. Получено 8 сентября 2018.
  3. ^ а б c d Хелен Артур (2002) [1997]. Односолодовый компаньон (на голландском). Лизбет Махильсен (пер.). Либеро. п. 69. ISBN  90-5764-236-0.
  4. ^ Крамб, Ауслан (1 февраля 1989 г.). «Япония покупает торговую марку скотча». Глазго Геральд. п. 1. Получено 14 октября 2017.
  • Джексон, Майкл, (2004). Солодовый виски-компаньон, Penguin Books 2004 ISBN  978-1-4053-0234-0
  • ScotchWhisky.Net, (2009). Завод по производству шотландского виски Ben Nevis, www.scotchwhisky.net/distilleries/ben_nevis.htm
  • Ламонд, Джон, (1995). Файл солодового виски: Путеводитель по солодовому виски и ликеро-водочным заводам для знатока, Гильдия признания вин 1995 ISBN  978-0-932664-93-8

внешняя ссылка

Координаты: 56 ° 50′6,52 ″ с.ш. 5 ° 4′25,99 ″ з.д. / 56,8351444 ° с.ш.5,0738861 ° з. / 56.8351444; -5.0738861