Лоригиттас - Lorighittas

Лоригиттас
Лоригиттас сарди (36953461766) .jpg
Lorighittas sardi
ТипМакароны
КурсPrimo Piatto
Место происхожденияИталия
Регион или штатМоргонгиори, Сардиния
Основные ингредиентытвердая пшеница, воды

Лоригиттас ("маленькие кольца" в Сардинский[1]) являются разновидностью макаронные изделия типичный для деревни Моргонгиори у подножия Монте Арчи в Сардиния.[2] Они признаны традиционной пищей и поэтому несут в себе P.A.T. этикетка в Италии.[3]

Рекомендации

  1. ^ Грамматика и словарь диалеты сарди. Archivio fotografico sardo. 2002. с. 295.
  2. ^ "Ле" Лоригиттас"". www.morgongiori.eu (на итальянском). Получено 2018-08-09.
  3. ^ "Sedicesima revisione elenco nazionale prodotti agroalimentari tradizionali". Министерство аграрной политики, лесов и туризма. 21 января 2016 г.. Получено 9 августа 2018.

Смотрите также