Conchiglie - Conchiglie

Conchiglie

Conchiglie rigate
Альтернативные названия	Ракушки или ракушки
Тип	Макароны
Место происхождения	Италия
Основные ингредиенты	Мука из твердых сортов пшеницы, возможно, натурального цвета (экстракт томатов или шпината, чернила кальмара )
Вариации	Конкильетт
Поваренная книга: Конкигли   СМИ: Conchiglie

Conchiglie [koŋˈkiʎʎe], широко известный как "снаряды" или же "ракушки", это тип из макароны. Обычно он продается в виде простых сортов твердой пшеницы, а также в цветных сортах, в которых используются натуральные пигменты, такие как экстракт томатов, чернила кальмара или экстракт шпината. Форма раковины пасты позволяет соусу прилипать к ней. Миниатюрный сорт под названием Conchigliette также доступен.

Этимология

Название происходит от Итальянский слово для морская ракушка (конкилья). Итальянское слово Conchiglie и английское слово "раковина «имеют один и тот же греческий корень в форме κοχύλι (kochýli), что означает« оболочка ».^[1]

Рекомендации

Смотрите также

• Список макаронных изделий

Этот итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.