Радиаторы - Radiatori
 Радиаторы | |
| Тип | Макароны |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
Радиаторы маленькие приземистые макароны, которые, как говорят, напоминают радиаторы. Хотя ходят слухи, что они были созданы в 1960-х годах промышленным дизайнером, на самом деле их изобретение было сделано между Первой и Второй мировыми войнами.[1][нужен лучший источник ] Их часто используют в такой же посуде, как ротель или же фузилли, потому что их форма хорошо сочетается с более густыми соусами.[2] Их также используют в запеканках, салатах и супах.[3] Форму иногда называют пастой пагода.[4].
Дизайн
Радиаторы чем-то напоминают ротини по форме, но обычно короче и толще, с взъерошенными краями, окружающими макароны.[5] Они смоделированы по образцу старого промышленного отопительного прибора, который содержит прямую трубу с концентрический, параллельные плавники. Их конструкция создает углубления для улавливания соуса.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "РАДИАТОРИИ". Геометрия макаронных изделий.
- ^ "Тезаурус повара, формы для макарон".
- ^ «Паста Radiatori - Описание продукта». Бакалея и изысканная еда Amazon.
- ^ {{url =https://duckduckgo.com/?q=%22pagoda+pasta%22&t=ffab&iar=images&iax=images&ia=images}}
- ^ "Радиаторская паста". recipetips.com.
внешняя ссылка
Продовольственный портал
Категория: Макаронные изделия | Этот итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |