Гова Калду - Gova Kaldu

Гова Калду
Тип	Суп
Место происхождения	Шри-Ланка
Основные ингредиенты	Капуста, Курица
	Поваренная книга: Гова Калду;

Гова Калду традиционный шри-ланкийский пряный капуста и курица бульон.^[1] Его часто подавали с Idiyappam (струнные бункеры).^[2]

Это блюдо скорее всего португальского происхождения, его название, Калду происходит от Caldo, португальское название бульона и гова из португальского капуста известный как Couve Tronchuda.^[3]

Он был довольно популярен среди элитных сингальских семей в былые времена до начала 20 века.

Смотрите также

использованная литература

^ Gooneratne, Ясмин (1986). Относительные достоинства: личные воспоминания семьи Бандаранаике из Шри-Ланки. Херст. п. 255. ISBN 9780905838977.
^ Бандаранаике, Лакшми Диас (1994). FDB (Предоставленные статьи о Феликсе Реджинальде Диас Бандаранаике). п. 34.
^ Хусейн, Асифф (5 января 2017 г.). «Любопытный случай« традиционной »шри-ланкийской еды и ее иностранного происхождения». Рев СМИ. Получено 17 сентября 2020.

Эта Шри-ланкийская кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[1] Gooneratne, Ясмин (1986). Относительные достоинства: личные воспоминания семьи Бандаранаике из Шри-Ланки. Херст. п. 255. ISBN 9780905838977.

[2] Бандаранаике, Лакшми Диас (1994). FDB (Предоставленные статьи о Феликсе Реджинальде Диас Бандаранаике). п. 34.

[3] Хусейн, Асифф (5 января 2017 г.). «Любопытный случай« традиционной »шри-ланкийской еды и ее иностранного происхождения». Рев СМИ. Получено 17 сентября 2020.

[1]

[2]

[3]