Бутыль - Carboy

«Демиджон» перенаправляется сюда. Для использования в других целях см. Демиджон (значения).
Диспенсер для воды с большими пластиковыми бутылками
Стеклянная бутыль на 6,5 галлонов США (25 л), служащая сосудом для брожения пива. Он оснащен блокировка брожения.
А болгарский демиджон (дамаджана)

А бутыль (или же карбуй), также известный как Демиджон, представляет собой жесткий контейнер с типичной емкостью от 1 до 16 галлонов США (от 4 до 61 л).[1][2] Carboys в основном используются для транспортировки жидкостей, часто воды или химикатов.[3]

Они также используются для ферментации напитков в домашних условиях, часто пива или вина.

История и этимология

Слово бутыль из Персидский карабах (قرابه ), из Среднеперсидский Каравах.[4] арабский также позаимствовал это как Карраба, что означает "большой кувшин ".[5]

Демиджон первоначально назывался любой стеклянный сосуд с большим корпусом и маленькой горловиной, заключенный в плетение. Слово предположительно происходит от Французский Дама-Жанна,[6] буквально «леди Джейн», как популярное название; это слово впервые засвидетельствовано во Франции в 17 веке.[7] Альтернативная этимология происходит от названия Персидский городок, Дамган, но доказательств этому нет.

Размер

"Размеры бутылок" перенаправляются сюда. Не следует путать с Бочки.

Carboys бывают разных объемов от 4 до 25 л (от 1,1 до 6,6 галлона США). Сам термин «бутыль» обычно относится к бутылям на 5 галлонов США (19 л; 4,2 имп. Галлона), если не указано иное. Бутылку на 1 имп гал (4,5 л; 1,2 галлона США) иногда называют кувшин. Бутылку объемом 15 галлонов США (57 л; 12 имп галлонов) обычно называют полусухой (на Филиппинах, Дама Хуана[8]).

В Великобритании термин «демиджон» означает 4,5-литровый (имперский галлон ) стеклянный сосуд для заваривания.

Пивоварение

В пивоварение, бутыль или бутыль - это стеклянный или пластиковый сосуд, используемый для сбраживания напитков, таких как вино, медовуха, сидр, Перри, и пиво. Обычно он оснащен резинка пробка и блокировка брожения предотвращать бактерии и кислород от попадания во время процесса брожения.

Вовремя домашнее пивоварение В процессе брожения используется первичная бутыль. После завершения первичной ферментации пиво либо переносят во вторичную бутыль для кондиционирования, либо его можно переносить непосредственно в бутылки для кондиционирования. (Этот процесс передачи обычно называют стеллаж.)

Полипропилен бутыли также обычно используются в лабораториях для перекачки очищенной воды. Обычно они наполняются сверху и имеют патрубок внизу для раздачи.

Лаборатория

В современных лабораториях бутыли обычно изготавливают из пластика, хотя традиционно (и до сих пор используются во многих университетах) из железного стекла или других небьющихся стекол, устойчивых к кислотной коррозии или коррозии. галогенид окрашивание, характерное для старых пластиковых составов. Они используются для хранения большого количества жидкостей, таких как растворители или же деионизированная вода. В этих приложениях может быть включен кран для раздачи. Carboys также используются для сбора и хранения отработанных растворителей. Сбор отработанных растворителей в пластиковых емкостях предпочтительнее повторного использования стекла. Винчестеры из-за меньшей вероятности поломки, если раствор помещен в бутыль с неправильно маркированной бутылкой.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ ASTM D996, Терминология упаковки
  2. ^ Уиллис. «Царство этого мира». Университет штата Мичиган. Получено 2016-07-01.
  3. ^ Сорока, В. (2008). Глоссарий терминологии упаковки. IoPP. п. 33. ISBN  1-930268-27-0.
  4. ^ Фарахваши, Бахрам: Фарханг-е Фарси бе Пехлеви. Тегеранский университет 1381 Шамси.
  5. ^ Собрание музеев Корпуса hullcc.gov.uk[постоянная мертвая ссылка ]
  6. ^ Веджвуд, Хенсли (1855). «О ложных этимологиях». Труды Филологического общества (6): 70.
  7. ^ Оксфордский словарь английского языка
  8. ^ Окампо, Амбет Р. (9 августа 2006 г.) Филиппинский Daily Inquirer "Тандуай ". В архиве 13 февраля 2008 г. Wayback Machine п. 13.

внешняя ссылка