Ведро с устрицами - Oyster pail

Простое ведро для устриц с открытой крышкой, без проволочной ручки, в котором лежит простой белый рис с парой палочек для еды, уложенных сверху.
Открытое, простое ведро с устрицами белый рис, с палочки для еды

An ведро для устриц (также известный как Коробка с китайской едой или же Китайский контейнер на вынос) является сложенным, вощеный или с пластиковым покрытием, картон контейнер изначально предназначен для устриц. Обычно он поставляется с ручкой из сплошной провод. В настоящее время его часто используют Американская китайская кухня рестораны в основном по всей территории Соединенных Штатов, чтобы упаковать горячие или холодные выиграть еда. Его также иногда можно найти в других западных странах, таких как Австралия, Новая Зеландия, Германия, Польша, Англия и Бразилия, но редко встречается в Китае и других азиатских странах с большим количеством этнических китайцев.

Использует

Преимущество контейнера заключается в том, что он недорогой, прочный и достаточно герметичный, пока он находится в вертикальном положении. Верх обычно включает запирающийся язычок из картона, поэтому он самозакрывающийся. Простой оригами -подобная складчатая конструкция также позволяет избежать пар от горячей пищи. Если осторожно снять откидные створки и разложить боковые стороны, контейнер можно также использовать как одноразовую пластину. Однако более типично есть прямо из контейнера, а это подвиг, который палочки для еды легко разрешает. контейнеры в основном используются с Американская китайская кухня, хотя они начали распространяться в некоторых странах Европы и Латинской Америки.

Ведра для устриц, которые можно безопасно использовать в микроволновые печи (без металлической ручки, что может вызвать дуга в микроволновке) также доступны. Ведра, пригодные для использования в микроволновой печи, часто бывают без ручки или ручки из пластика. Даже если ведро для устриц не имеет видимой ручки, перед приготовлением в микроволновой печи необходимо убедиться в отсутствии металлических зажимов.

Контейнеры также могут использоваться для хранения или транспортировки непродовольственных товаров, таких как мыло. бусы для ванн или мелкие детали. Контейнеры для еды на вынос также предлагались как новая упаковка для небольших подарков.[1]

История

Ранние патенты датируются 1890 годом,[2] 1894,[3] и 1908 г.[4] Картонное ведро для устриц было изобретено в то время, когда устрицы были более популярными, более многочисленными и менее дорогими, чем сейчас. Поскольку очищение устриц (удаление сырого мяса из скорлупы) требует определенных навыков и может быть трудным и опасным занятием, продавец устриц обычно открывал устрицы, чтобы их можно было забрать домой и использовать в приготовленных блюдах. Ведро для устриц стало недорогим и гигиеничным способом добиться этого. В начале 20 века ведра для устриц также использовались для хранения медовый.[5] В середине 20 века перелов Устрицы (и последующее удорожание) оставили производителям значительное количество непроданных ведер для устриц.

Коробка для устриц из китайского ресторана

Однако в США после Вторая Мировая Война резко выросли продажи полуфабрикатов, которые можно было купить в ресторанах, подогреть или приготовить дома. китайская еда оказался популярным выбором, так как он был вкусным, необычным, относительно недорогим и хорошо путешествовал. Ведро для устриц было быстро принято за "китайскую выиграть ". Картонные ведра были в некоторой степени самовоспламеняющимися.изоляционный, и может использоваться для самых разных продуктов, включая приготовленные рис, влажные блюда, такие как яйцо фу молодой и соус блюда, хотя они, как правило, не подходили для горячих очень жидких блюд, таких как супы.

Контейнеры также используются ресторанами, предлагающими классические американские блюда на вынос, такие как жареный картофель или же жареные моллюски, но картонная тара прочно ассоциируется с китайской едой на вынос в массовой культуре. В 2011 г. Смитсоновский национальный музей американской истории представила культовые китайские контейнеры для еды на вынос на своей выставке Кисло-сладкое: взгляд на историю китайской кухни в Соединенных Штатах.[6]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Хофманн, Дебора (14 декабря 1988 г.). «Новые подарочные упаковки: блеск, блеск и легкость». Нью-Йорк Таймс. Получено 20 марта 2013.
  2. ^ США 426698, Wilcox, F W & W D Moshier, "Бумажное ведро", опубликовано 19 апреля 1890 г. 
  3. ^ «Ведро бумажное». google.com.
  4. ^ США 886074, Ребер, Дж. Дж., «Ведро с устрицами», опубликовано 28 апреля 1908 г. 
  5. ^ Азбука пчеловодства: циклопедия всего, что касается ухода ... - Амос Айвс Рут. Google Книги. 1905 г.. Получено 2012-12-12.
  6. ^ «Кисло-сладкое: взгляд на историю китайской кухни в Соединенных Штатах». Смитсоновский Азиатско-Тихоокеанский Американский Центр. Смитсоновский национальный музей американской истории. Архивировано из оригинал 14 апреля 2013 г.. Получено 20 марта 2013.