Галактолипаза - Galactolipase

В энзимология, а галактолипаза (EC 3.1.1.26 ) является фермент который катализирует то химическая реакция

1,2-диацил-3-бета-D-галактозил-sn-глицерин + 2 H₂О ${displaystyle ightleftharpoons}$ 3-бета-D-галактозил-sn-глицерин + 2 карбоксилата

Таким образом, два субстраты этого фермента 1,2-диацил-3-бета-D-галактозил-sn-глицерин и ЧАС₂О, а его два товары находятся 3-бета-D-галактозил-sn-глицерин и карбоксилат.

Этот фермент принадлежит к семейству гидролазы, особенно те, которые действуют на карбоновые сложный эфир облигации. В систематическое название этого класса ферментов 1,2-диацил-3-бета-D-галактозил-sn-глицерин ацилгидролаза. Другие широко используемые имена включают галактолипидная липаза, полигалактолипаза, и галактолипид ацилгидролаза. Этот фермент участвует в метаболизм глицеролипидов.

Рекомендации

• Хелмсинг П.Дж. (1969). «Очистка и свойства галактолипазы». Биохим. Биофиз. Acta. 178 (3): 519–33. Дои:10.1016/0005-2744(69)90221-6. PMID  5784904.
• Хираяма О, Мацуда Х, Такеда Х, Маенака К., Такацука Х (1975). «Очистка и свойства липид ацилгидролазы из клубней картофеля». Биохим. Биофиз. Acta. 384 (1): 127–37. Дои:10.1016/0005-2744(75)90102-3. PMID  236765.