Монгонго - Mongongo
| Орех монгонго | |
|---|---|
 | |
| Schinziophyton rautanenii | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Мальпигиалес |
| Семья: | Молочай |
| Подсемейство: | Crotonoideae |
| Племя: | Ricinodendreae |
| Род: | Schinziophyton Хатч. бывший Radcl.-Sm. |
| Разновидность: | С. rautanenii |
| Биномиальное имя | |
| Schinziophyton rautanenii (Schinz ) Radcl.-Sm. | |
| Синонимы | |
Ricinodendron rautanenii Schinz | |
В Монгонго дерево, орех монгонго или же дерево манкетти (Schinziophyton rautanenii) является членом семья Молочай и из монотипный род Schinziophyton. Это большое раскидистое дерево, монгонго достигает 15–20 метров в высоту. Он находится на лесистых холмах и среди песчаные дюны, и связан с Калахари песчаные грунты. Листья отличительные форма руки, а бледно-желтое дерево по характеристикам похоже на бальза, будучи одновременно легкими и прочными. Желтоватые цветы растут тонкими рыхлыми побегами.
Фрукты
Плод известен как фрукты монгонго, орехи монгонго, орехи манкетти или же нонгонго. Яйцевидные, бархатистые плоды созревают и опадают ежегодно с марта по май и содержат тонкий слой съедобной мякоти вокруг толстой твердой оболочки без косточек. Внутри этой скорлупы находится очень питательный орех.
Распределение
Монгонго широко распространен в субтропических регионах. Южная Африка. Есть несколько различных поясов распространения, самый большой из которых простирается от северных Намибия в северный Ботсвана, юго-запад Замбия и западный Зимбабве. Другой пояс находится в восточной Малави, и еще один на востоке Мозамбик.
Традиционное использование
 | Эта секция нужны дополнительные цитаты для проверка. (Январь 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Орехи монгонго являются основным продуктом питания в некоторых регионах, особенно среди Народ сан северных Ботсвана и Намибия. Археологические данные показали, что они были съедены Общины сан за века.[1] Их популярность частично объясняется их вкусом, а частично - тем, что они хорошо хранятся и остаются съедобными в течение большей части года.
Сухие плоды сначала обрабатывают на пару, чтобы смягчить кожицу. После очистки плоды варят в воде до тех пор, пока мякоть бордового цвета не отделится от твердых внутренних орехов. Мякоть едят, а орехи сохраняют для обжарки. В качестве альтернативы орехи собирают из слон навоз; твердые орехи сохраняются в неповрежденном виде в процессе пищеварения после того, как слон их съел и переварил.[1] После высыхания внешняя оболочка легко трескается, обнажая орех, заключенный в мягкую внутреннюю оболочку. Орехи либо едят целыми, либо растирают как ингредиенты в других блюдах.
Масло из орехов также традиционно используется в сухие зимние месяцы для очистки и увлажнения кожи. Древесина, будучи одновременно прочной и легкой, делает отличные поплавки, игрушки, изоляционный материал и доски для рисования.
Питание
На 100 г очищенных от скорлупы орехи:
- 57 г толстый:
- 44% полиненасыщенных
- 17% насыщенный
- 18% мононенасыщенные
- 24 г белок
- 193 мг кальций
- 527 мг магний
- 4 мг цинк
- 2,8 мг медь
- 565 мг витамин Е (токоферол )
Экономические аспекты
Ричард Боршей Ли, пишет
Диета, основанная на орехах монгонго, на самом деле более надежна, чем диета, основанная на культивируемых продуктах, и поэтому неудивительно, что когда бушмена спросили, почему он не занялся сельским хозяйством, он ответил: «Зачем нам сажать, когда в мире столько орехов монгонго? " [2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б UHIS. "Орех Монгонго, Ricinodendron rautanenii". www.naturalhub.com. Получено 2017-08-04.
- ^ Ли, Ричард Б. "Чем охотники зарабатывают на жизнь, или как справиться с ограниченными ресурсами" Человек-охотник. Чикаго: Алдин; 1968. с. 33.