Долото Джерси - Chisel Jersey

Malus domestica 'Долото Джерси'
Сорт'Долото Джерси'
Источник Англия, 19 век

'Долото Джерси ' это сорт из сидр яблоко происходящий из Сомерсет.

Этимология

Термин «Джерси» или «Джейси» применяется к яблокам горько-сладкого сидра в Сомерсете; эквивалентные сортовые термины в Херефордшир и Глостершир являются «норманнами» и «французами» соответственно.[1]

«Зубило» может быть образовано от старого диалектного слова Chesil, что означает гальку, и относится к маленькому, красновато-коричневому виду и твердости яблока.[2]

История

Считается, что чизелевый джерси возник в 19 веке в Марток и в течение примерно столетия его практически не высаживали за пределами непосредственной близости.[3] В середине 20-го века он более широко выращивался в коммерческих садах Сомерсета и Дорсет, и все еще можно найти, несмотря на последующее разрушение многих старых садов.

В районе Мартока считалось, что «Чизел Джерси» является одним из родителей коммерчески важного сорта.Dabinett ', убеждение, подтвержденное последующими исследованиями Исследовательская станция Лонг-Эштон.

Характеристики

'Chisel Jersey' - это полностью "горько-сладкое" яблоко, с высоким содержанием танинов и сахаров и относительно низким содержанием яблочная кислота. Плоды маленькие, зеленые с полосатым красным румянцем, созревают в конце года: они обычно имеют характерный смещенный стебель (отсюда и его альтернативное название «Sidestalk Jersey»). В некоторые сезоны вирусная инфекция может давать небольшие, потрескавшиеся, сильно рыжеватые плоды.[4] Плод несколько напоминает плод предполагаемого потомка этого сорта Dabinett, хотя последний менее танинный. Сорт «Сэндфорд Джерси» был коммерчески посажен в Херефордшире под названием «Чизел Джерси», но его можно отличить от настоящего сорта по отсутствию смещенного стебля.[4]

Дерево диплоид и хотя самоплодородный - отличный опылитель.

Рекомендации

  1. ^ Мартелл, К. Родные яблоки Глостершира, Gloucester Orchard Group, стр.38
  2. ^ Копас, Л. Сомерсет Помона, 2001, стр.22
  3. ^ Копас, стр.29
  4. ^ а б Годовой отчет исследовательской станции Лонг-Эштон, 1964, с.58

внешняя ссылка

  • Национальная коллекция фруктов (Великобритания), получено 16 августа 2016