Pearmain - Википедия - Pearmain

Экземпляр 'White Winter Pearmain', собранный в г. Округ Уматилла, Орегон.

А груша, также ранее называвшееся "постоянным", является разновидностью яблоко. Возможно, когда-то это название применялось к определенному сорту яблок, которые хорошо сохранялись, хотя в более современные времена его включение в названия сортов было, как и термин «Пиппин», «главным образом украшением».^[1] а не указание на какие-либо общие качества.

Первоначальный сорт Pearmain не был окончательно идентифицирован и теперь может быть вымершим.

Этимология и история

Было несколько споров о происхождении названия «груша». В помолог Роберт Хогг предположил, что он возник в средневековье из pyrus magnus, "здорово груша ", и относился к типу яблока, имеющему большую грушевидную форму.^[2] Хогг считал, что сорт 'Winter Pearmain' был "оригиналом всех Pearmains".^[2] и самый старый зарегистрированный сорт яблони в Англии, с доказательствами, что он выращивался в Норфолк около 1200 г.^[2]

Другие источники предполагают, что название «груша» на самом деле первоначально использовалось для обозначения сорта груши и впервые было применено к яблокам только в 16 веке.^[3] Было высказано предположение, что это слово произошло от Старофранцузский груша и, возможно, в конечном итоге из латинский пармения "из Парма ",^[3] хотя последнее, вероятно, народная этимология.

Третий и наиболее вероятный вывод филолог Эрнест Уикли, также предполагает, что этот термин первоначально применялся к грушам, но он произошел от Средний английский parmain, постоянный, происходит от старофранцузского Parmaindre "терпеть" и относится к долгоживущим свойствам некоторых сортов.^[4] Отвергая этимологию от парменияУикли отметил, что упоминания в 17 веке «помпира» или «пирамала» (т.е. «яблоко-груша») предполагают, что оригинальное яблоко «Pearmain» было названо в честь некоторого качества, связанного с грушей pearmain; т.е. твердость и длительная хранимость.^[5]

Сорта Pearmain

Сорта яблони Pearmain включают:

• Адамс Пирмейн
• Бакстерс Пирмейн
• Голубая жемчужина^[6]
• Джон Пирмэйн
• Рождественская жемчужина
• Claygate Pearmain
• Foulden Pearmain
• Жемчужина Грейнджа
• Hormead Pearmain
• Жемчужина Хаббарда
• Король Чарльз Пирмен
• Lamb Abbey Pearmain
• Pearmain Лакстона
• Лондон Пирмейн
• Жемчужина Маннингтона
• Old Pearmain
• Зимняя жемчужина
• Worcester Pearmain

Нынешний статус сорта Old Pearmain

Было предпринято много попыток идентифицировать подлинное яблоко «Жемчужная мята», предположительно средневекового происхождения. Хогг предположил, что «Winter Pearmain» является оригиналом и является синонимом «Old Pearmain», хотя С. А. Бич в своей работе Яблоки Нью-Йорка, отметил, что «несколько различных сортов» были выведены в Америке и Англии под названием «Winter Pearmain» и что во многих описаниях «невозможно определить, о каком зимнем Pearmain имел в виду автор».^[7]

Напротив, Хогг полагал, что яблоко, обозначенное в некоторых каталогах того времени как «Old Pearmain», на самом деле было разновидностью, названной «Royal Pearmain».^[8] Позже Хогг утверждал, что идентифицировал «настоящую старую жемчужину», растущую в Dymock площадь.^[9] Нынешняя "Old Pearmain" в Национальная коллекция фруктов был получен в 1924 году от мистера Келси в Суррей, но, вероятно, не является ни разновидностью Хогга, ни древним Pearmain.^[10]

Рекомендации