Сухур - Suhur

Часть серии по
Питание
Натюрморт с фруктами, орехами и большими колесами сыра.
Питание
Компоненты и курсы
Связанные понятия
Пример Иорданец Сухур стол

Сахур или же Сахур (Великобритания: /səˈчасɜːr/;[1] арабский: سحور‎, романизированный: saūr, горит  'рассвета', 'предрассветная трапеза'), также называемый Сахари или же Сехри (Персидский: سحری, Урду: سحری) - это еда, которую съедают рано утром Мусульмане перед голоданием (пила ), перед рассветом во время или вне Исламский месяц Рамадан. Еду едят раньше фаджр молитва.[2] Сахур соответствует ифтар в качестве ужина во время Рамадана, заменяя традиционное трехразовое питание (завтрак, обед и ужин ),[3] хотя в некоторых местах ужин также потребляется после ифтара позже в течение ночи.

Сухур - это последняя еда, которую мусульмане ели перед постом от рассвета до заката в течение месяца Рамадан, и в исламских традициях сухур считается преимуществом благословения тем, что он позволяет постящемуся избежать раздражительности или слабости, вызванных постом. Согласно хадис в Сахих аль-Бухари, Анас ибн Малик передал: «Пророк сказал:« Принимайте сухур, ибо в нем есть благословение »».[4]

Мусахарати

Мусахарати[5] это общественный будильник для сухура и утренней молитвы во время Рамадана.[6][7][8] Согласно учебникам истории, Билал ибн Рабах был первым мусахарати в истории ислама, поскольку всю ночь он бродил по улицам и дорогам, чтобы разбудить людей.[9]

Об оккупации говорит Абу Рабах, мусахарати, живущий в своем районе в старом городе. Дамаск: «Моя обязанность во время священного месяца Рамадан - будить людей в старом городе Дамаск для молитв и сухурской еды».[10] По словам Аббаса Катиша, которого считают Сидон Лучшее мусахарати, качествами, которыми должен обладать каждый мусахарати, являются физическая форма и хорошее здоровье, «потому что он должен каждый день ходить на большие расстояния. Он также должен иметь громкий голос и хорошие легкие, а также способность читать стихи. Мусахарати должен всю ночь просить Бога разбудить спящих ».[11]

Традиция практикуется в таких странах, как Египет, Сирия, Судан, Саудовская Аравия, Иордания, Пакистан и Палестина. Тем не менее, мусульманство постепенно исчезло из-за нескольких факторов, в том числе: мусульмане, которые не ложились спать позже; использование таких технологий, как будильники, чтобы просыпаться на сухур; и все громче и громче дома и города, из-за которых голос мусахарати становится труднее слышать.[12] Однако старые Дакайя традиция пения касидас все еще можно найти на улицах Старая Дакка в Бангладеш.[13]

Аналогичным образом, в Индонезии и близлежащих странах a щелевой барабан известный как кентонган, используется, чтобы разбудить домочадцев, чтобы поесть сухур.

Кроме того, современный метод, используемый в качестве мусахарати, - это установка будильника. заявление в мобильном телефоне; обычно 3:30 утра для тех, кто готовит новую еду, и 4:00 утра для тех, кто их еда готова, но должна быть теплой перед едой, или 4:30 утра для тех, кто будет принимать пищу в чрезвычайных ситуациях, например индоми, гарри замачивают в прохладной воде, а затем смешивают с сахаром, чаем и хлебом, в этом случае горячая вода уже в их колбе. Использование телефонной сигнализации в настоящее время преобладает в мусульманском мире и является наиболее предпочтительным методом использования в мире. Африка особенно Нигерия.

Рекомендации

  1. ^ «Сухур». Словарь английского языка Коллинза. ХарперКоллинз. Получено 15 мая, 2019.
  2. ^ BBC - Школы - Религия - Ислам, получено 11 апреля 2010
  3. ^ BBC - Школы - Религия - Ислам, получено 11 апреля 2010
  4. ^ Бухари: Книга 3: Том. 31: Хадис 146 (Пост).
  5. ^ «Картинки: празднование Рамадана во всем мире». Национальное географическое общество. 19 июля 2014 г.. Получено 10 августа 2014.
  6. ^ Линда Вонг. Основы предложений: руководство по грамматике. Houghton Mifflin, 2002. стр. 100. ISBN  9780618154821.
  7. ^ Анджело Колорни. Израиль для начинающих: практическое руководство по знакомству с израильтянами в их естественной среде обитания. ООО «Издательский дом Гефен», 2011. с. 84. ISBN  9789652294838.
  8. ^ Джамал Гитани; Фарук Абдель Вахаб (переводчик). Файлы Зафарани. American Univ in Cairo Press, 2009. стр. 333. ISBN  9789774161902.
  9. ^ Рима Аль-Мухтар (10 августа 2011 г.). «Рамадан Месахарати». Арабские новости. Получено 10 августа 2014.
  10. ^ ХУММАМ ШЕЙХ АЛИ (19 августа 2011 г.). «Очарование Рамадана в Дамаске». Синьхуа. Brunei Times Sdn Bhd. Архивировано с оригинал 12 августа 2014 г.. Получено 10 августа 2014.
  11. ^ Вивиан Хаддад (23 июля 2014 г.). «Мусахарати, по-прежнему часть традиции Сидона в Рамадан». Asharq Al Awsat. Получено 10 августа 2014.
  12. ^ Рима Аль-Мухтар (10 августа 2011 г.). «Рамадан Мусахарати». Арабские новости. Получено 10 августа 2014.
  13. ^ Сираджул Ислам. «Касида». Banglapedia: Национальная энциклопедия Бангладеш, Азиатское общество Бангладеш, Дакка. Получено 5 мая 2018.

внешняя ссылка