Арктические яблоки - Википедия - Arctic Apples

Арктическое яблоко является товарным знаком группы запатентованных яблок, которые не имеют признаков коричневого цвета (когда яблоки подвергаются механическим повреждениям, таким как нарезки или синяки, мякоть яблока сохраняет свой первоначальный цвет)[1][2] введено через биотехнология.[3] Они были разработаны в процессе генная инженерия компании Okanagan Specialty Fruits Inc.[4][5] Конкретно, подавление гена уменьшает выражение полифенолоксидаза (PPO), задерживая тем самым начало потемнения.[6] Это первое яблоко, полученное с помощью генной инженерии, которое разрешено к коммерческой продаже. Врожденный Сорта картофеля, улучшенные с помощью биотехнологии, также были одобрены для продажи в Соединенных Штатах.[7] Соединенные штаты Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) в 2015 году, а Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов Правительство Канады в 2017 году определило, что арктические яблоки так же безопасны и питательны, как и обычные яблоки.[7][8] В 2019 году ожидается, что продажи арктического яблока в Соединенных Штатах будут подтверждены планами продаж на общественное питание.[9]

Метод без коричневого цвета

Выращивание не коричневых арктических яблок основывается на методе, называемом РНК-интерференция (РНКи).[10] Этот подход позволяет подавить экспрессию PPO до уровня менее 10% от его нормальной экспрессии, но не меняет других аспектов яблока.[3] Процесс РНКи осуществляется за счет использования трансгена, который использует генные последовательности которые контролируют производство PPO.[2] Последовательности промоторных и терминаторных генов используются для поддержки реализации генов супрессии PPO, как и маркерный ген который производит белок (называемый NPTII), который делает ткань растения устойчивой к антибиотик канамицин, позволяя трансформированным растениям метаболизировать неомицин и канамициновые антибиотики.[11] Этот шаг используется для подтверждения того, что отключение PPO прошло успешно.[3]

Нормативное одобрение и безопасность

Okanagan Specialty Fruits получил одобрение регулирующих органов на производство двух сортов яблок в Канаде от Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов и Министерство здравоохранения Канады[12] и в США из Служба инспекции здоровья животных и растений (APHIS), часть Министерство сельского хозяйства США.[2] Сорта, получившие одобрение в США, включают Arctic Golden (так называемый GD743) и Arctic Granny (GS784) в 2015 году,[13] и Arctic Fuji (NF872) в 2016 году.[14] Сорта Arctic Golden и Arctic Granny были одобрены в Канаде в 2015 году.[15] Arctic Fuji (NF872) был одобрен в Канаде в 2018 году.[16] Против одобрения яблока выступили GE Free BC и Canadian Biotechnology Action Network.[17] Одобрение яблок было отклонено некоторыми ассоциациями фруктовых деревьев, такими как Ассоциация производителей фруктов Британской Колумбии.[18] и Северо-западный садоводческий совет (штат Вашингтон).[19] Противодействие ассоциаций было основано на беспокойстве по поводу негативной реакции рынка, а не на безопасности продукта.

FDA США заявило, что оценка безопасности арктических яблок «гарантирует, что вопросы безопасности пищевых продуктов были решены до их коммерческого распространения»,[7] и правительство Канады заявило, что «генетически модифицированное« арктическое яблоко »так же безопасно для людей, домашнего скота и окружающей среды, как и обычные яблоки».[8]

Коммерциализация

В конце 2017 года сорт Arctic Golden начал продаваться в розницу в виде фасованных ломтиков яблока без консервантов.[20] На упаковке присутствует арктический брендинг, включая "снежинка "логотип[21] и QR код которые можно сканировать с помощью смартфон информировать потребителей о преимуществах безопасности и отсутствия потемнения через веб-сайт компании.[22]

В 2019 году для рынка США было произведено около 8 миллионов фунтов (3,6 миллиона кг) арктических яблок с планами расширения продаж в сфере общественного питания.[9]

Рекомендации

  1. ^ «Вопросы и ответы: яблоко, не подрумянившееся в фирменных фруктах Оканагана (события GD743 и GS784)» (PDF). USDA APHIS. Июль 2012 г.. Получено 18 марта 2014.
  2. ^ а б c «Петиция об определении нерегулируемого статуса: события GD743 и GS784 Arctic ™ Apple (Malus x domestica)» (PDF). USDA APHIS. 21 февраля 2012 г.
  3. ^ а б c «Глушитель PPO». Фирменные фрукты Оканаган. 2017 г.. Получено 4 мая 2017.
  4. ^ Ленерт, Р. (15 января 2011 г.). «Фирма добивается одобрения трансгенного яблока». Хороший садовод. Архивировано из оригинал 13 июля 2012 г.
  5. ^ Милькович, М. (29 апреля 2011 г.). «Яблоки, не подрумянившие, вызывают споры». Новости производителей фруктов.
  6. ^ Джеймс Винсент (19 января 2017 г.). «Первые ГМО-яблоки без подрумянивания поступят в продажу в США в следующем месяце». Грани. Получено 19 января 2017.
  7. ^ а б c "Фирменные фрукты Оканагана: Ответное письмо Биотехнологического консультационного агентства BNF 000132". Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 20 марта 2015 г. Архивировано с оригинал 31 октября 2017 г.. Получено 14 ноября 2019.
  8. ^ а б «Вопросы и ответы: Арктическое яблоко». Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов, правительство Канады. 8 сентября 2017 г.. Получено 21 апреля 2018.
  9. ^ а б "США: ГМ не подрумянивающееся арктическое яблоко расширяется в сфере общественного питания". Портал свежих фруктов. 13 августа 2019 г.. Получено 24 октября 2019.
  10. ^ Вальс, Эмили (30 марта 2015 г.). «Яблоко с ГМ не коричневого цвета выпущено на рынок: коммерческие секреты». торговые секреты.
  11. ^ «Название события: GS784». Международная служба по приобретению агробиотехнологических приложений. Получено 4 мая 2017.
  12. ^ «Уведомление о подаче заявки на одобрение новых продуктов питания, кормов для скота и неограниченного выпуска в окружающую среду для яблок, генетически модифицированных для того, чтобы они не были коричневыми (GD743 и GS784) от Okanagan Specialty Fruits Inc». Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов. 15 апреля 2012 г. Архивировано с оригинал на 2012-07-15. Получено 2012-08-21.
  13. ^ «Министерство сельского хозяйства США объявляет о дерегулировании в отношении яблок, не подрумянивающихся» (PDF). USDA APHIS. 13 февраля 2015.
  14. ^ «Расширенное определение нерегулируемого статуса для особых фруктов Оканаган, не подкрашивающихся арктическим яблоком» (PDF). USDA APHIS. 2016.
  15. ^ «Arctic Apple Events GD743 и GS784». Canada.ca. Получено 2017-11-24.
  16. ^ Канада, Здоровье. "Arctic Fuji Apple Event NF872 - Canada.ca". www.canada.ca. Получено 2018-03-12.
  17. ^ Шор, Рэнди (25 февраля 2015 г.). «Что такое генетически модифицированное арктическое яблоко?». Колонист времени. Получено 2017-11-26.
  18. ^ Маклеод, Венди (23 марта 2015 г.). "Одобрение ГМО яблока, против которого возражает Ассоциация производителей фруктов Британской Колумбии". Келоуна сейчас. Келоуна сейчас. Получено 6 ноября, 2019.
  19. ^ Вильгельм, Стив (26 июля 2012 г.). «ГМО-яблоко без коричневого цвета, которому сопротивляются ассоциации производителей штата Вашингтон». Бизнес-журнал Puget Sound. Бизнес-журнал Puget Sound. Получено 6 ноября, 2019.
  20. ^ Молтени, Меган (22 ноября 2017 г.). «Не могли бы вы положить в свой пирог генетически модифицированное арктическое яблоко?». ПРОВОДНОЙ. Получено 2017-11-24.
  21. ^ «Польза арктических яблок». Арктические яблоки. Фирменные фрукты Оканаган. 2017 г.
  22. ^ Герлок, Грант (1 февраля 2017 г.). «Почему арктическое яблоко означает, что вы можете увидеть больше ГМО в магазине». Национальное общественное радио (NPR). Получено 20 февраля 2017.

внешняя ссылка