Дужи - Douzhi

Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Чаша дужи (оставили) с цзяоцюань и консервированные овощи

Дужи (Китайский : 豆汁; пиньинь : дтужи; Пекинский диалект: дужир; также называемый маш молоко) - это ферментированное блюдо из Пекинская кухня. Это похоже на соевое молоко, но сделан из маш. Это побочный продукт целлофановая лапша производство. Обычно он слегка кислый, с яйцо -подобный запах.^[1]

Рекомендации

Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.