Том Патт - Википедия - Tom Putt

'Том Патт'
Разновидность	Malus domestica
Источник	Англия, конец 1700-х гг.[1]

'Том Путт традиционный сорт яблока двойного назначения, часто используемый в качестве сидр яблоко, происходящие из Девон. Он был также известен как Пахарь, Коулбрук, Мозговая кость, Томас Джеффрис и многие другие местные имена.^[2][3]

Источник

Яблоко ассоциируется с Combe House в Гиттишем. Согласно корреспонденции, отправленной Девон и Корнуолл Заметки и запросы, яблоко Том Патт должен был быть назван в честь землевладельца 18-го века Томаса Патта из Комба, который умер в 1787 году и получил прозвище «Черный Том».^[4] Putt, а барристер, считается, что он усовершенствовал этот сорт, а также получил призы за свои фруктовые деревья на сельскохозяйственных ярмарках в Honiton.^[5] Тем не менее, по словам Гарольда Тейлора в работе «Сомерсет», пожилые производители Яблоки Англии, рассказал историю о том, что Путт в память о яблоке был ректор, Преподобный Томас Патт из Трент, племянник Томаса Патта из Комба.^[6] Не исключено, что «Черный Том» Патт первым разработал сорт, а впоследствии отдал дерево своему племяннику.^[2]

Характеристики

Том Патт широко выращивался в Девоне и Сомерсете в течение многих лет как в садах, так и в садах, что привело к прозвищу «Коттеджное яблоко».^[2] Хотя из-за такого широкого распространения оно теперь несколько изменчиво по форме, обычно это яблоко среднего размера с красными прожилками.^[2] Это раннеспелый триплоид разновидность, классифицируемая как «острый» тип согласно обычной классификации сидр яблоки.

Хотя в первую очередь сидровое яблоко,^[3] Tom Putt также можно использовать для приготовления или употребления яблока. Тейлор, заявивший, что он «выглядит привлекательно на столе в качестве десерта и имеет собственный характерный острый вкус», отметил, что он использовался для всех трех целей в Сомерсет.^[3]

Рекомендации