Ситечко для чая - Википедия - Tea strainer

Ситечко для чая с бамбуковой ручкой
Ситечко для чая на чашке

А чайное ситечко это тип сетка который помещается над или в чашка поймать на свободе Чайные листья.

Когда чай варится в традиционный манера в заварочный чайник, чайные листья не содержатся в чайные пакетики; скорее, они свободно подвешены в воде. Поскольку сами листья не употребляются с чаем, обычно фильтр их с помощью ситечка для чая. Ситечко обычно вставляется в верхнюю часть чашки, чтобы улавливать листья во время розлива чая.

Некоторые более глубокие ситечки для чая также можно использовать для заваривания отдельных чашек чая, так же, как используются чайные пакетики или корзины для заваривания - сито, полное листьев, устанавливается в чашку для заваривания чая. Затем его удаляют вместе с использованными чайными листьями, когда чай готов к употреблению. Используя ситечко для чая таким образом, одни и те же листья можно использовать для заваривания нескольких чашек.

Несмотря на то, что использование ситечков для чая в 20-м веке сократилось с массовым производством чайный пакетик, он по-прежнему является предпочтительным среди знатоков, которые утверждают, что хранение листьев в пакете, а не в свободном обращении, препятствует распространению. Многие утверждают, что неполноценные ингредиенты, а именно пыль качественный чай, часто используется в пакетиках.

Ситечко для чая обычно либо серебро 925 пробы, нержавеющая сталь, или же Китай. Ситечко часто поставляется в комплекте с самим ситечком и небольшим блюдцем, на котором оно устанавливается между чашками. Сами ситечки для чая часто превращали в художественные шедевры серебро - и ювелир ремесла, а также более редкие образцы прекрасного фарфор.

Корзины для заваривания (или же корзины для заваривания) напоминают ситечки для чая, но чаще их кладут в верхнюю часть чайника, чтобы сохранить чайные листья, содержащиеся во время заваривания. Нет четкой границы между заварочной корзиной и ситечком для чая, и для обеих целей можно использовать один и тот же инструмент.

Кружка чая ройбуш с ситечком

Другое использование

Ситечко для чая также можно использовать для отделения сухих веществ молока от топленое масло. Еще одно применение - отделение жидкости от твердого вещества при приготовлении Соус Беарнез.

Ситечко для чая или подобное маленькое сито может также использоваться пациентами, пытающимися пройти почечный камень. Пациент мочится через сетчатый фильтр, тем самым гарантируя, что, если камень выйдет, он будет пойман для оценки и диагностики.

Смотрите также