Невероятно съедобный - Incredible Edible

Невероятный съедобный Солфорд, вокзал Патрикрофт (география 4004260) .jpg

Проект Incredible Edible - это городское садоводство проект, который был начат в 2008 году Памела Уорхерст, Мэри Клир и группа единомышленников в Тодморден, Западный Йоркшир, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ.[1][2] Проект направлен на объединение людей посредством действий вокруг местные продукты питания, помогая изменить поведение по отношению к окружающей среде и построить более добрый и устойчивый мир. В некоторых случаях он также предусматривает, что группы станут самодостаточными в производстве продуктов питания, следовательно, все продукты питания будут производиться на месте.

История

Общественная группа Incredible Edible Todmorden была впервые создана в 2007 году в Тодмордене, Западный Йоркшир, Великобритания. Местные жители во главе с Памела Уорхерст и Мэри Клир, придумали эту идею в ответ на растущую глобальную озабоченность по поводу изменения климата, устойчивости продуктов питания и изменения сообщества. Два года спустя общественная группа официально стала ООО с целью выполнения юридических и финансовых обязательств группы. В 2010 году первая ферма Incredible Edible, занимавшая участок в один акр, начала поставлять свою свежую продукцию местным предприятиям. К 2012 году была сформирована сеть Incredible Edible Network, которая помогает управлять существующими группами и поддерживать их, а также вдохновлять новые.[3] С момента своего появления идея Incredible Edible распространилась в сотнях сообществ по всему миру. Сегодня существует 120 официальных групп Incredible Edible в Великобритании и более 700 по всему миру. В Великобритании успех этих коллективных групп напрямую повлиял на политику как на местном, так и на национальном уровне.

«Сначала у нас были проблемы с тем, чтобы люди помогали себе сами, потому что мы из страны, где люди говорят:« Уйди с моей земли », поэтому нам пришлось сказать людям, что все в порядке ... почти 50% сказали, что это было положительно повлияли на их доход ". [4] - Мэри Клир

В 2009, Принц Чарльз посетил проект Incredible Edible Todmorden в поддержку.[5] Группа регулярно встречается в Тодморденская унитарная церковь и управляет насаждениями и другими проектами по производству продуктов питания по всему городу.

Таблички Сообщества

Модель Incredible Edible, разработанная в Тодмордене, основана на метафоре трех «вращающихся тарелок». Первый, сообщество, относится к выращиванию продуктов питания в общественных местах, которые разрешено брать с собой. Делая это, он надеется изменить отношение людей к окружающей среде и вызвать новые разговоры. Вторая тарелка, бизнес, означает поддержку местных продовольственных фирм. Будь то местные производители продуктов питания, дистрибьюторы или рестораны, цель этой тарелки - укрепить местную экономику с помощью таких вещей, как овощной туризм. Третья и последняя пластина - обучение. Идея этой пластины состоит в том, чтобы объединить первые две пластины путем обучения и передачи навыков. Он стремится взаимодействовать со школами, местными фермерами и предприятиями, делясь знаниями и страстью к выращиванию и приготовлению пищи.[6]

Влияние

На местном уровне Тодморден претерпел полную трансформацию. В 2018 году 49 новых британских групп Incredible Edible сделали свои первые шаги. Кроме того, члены группы потратили в общей сложности эквивалент 14,5 лет своего времени, чтобы вернуть общинам в Великобритании. Попутно они обеспечили значительную социальную и физическую активность для 4861 человека по всей стране. В общей сложности 207 мероприятий были представлены Incredible Edible, и в настоящее время организация сотрудничает с 11 другими группами, включая советы и некоммерческие организации, для улучшения их работы. Что касается продуктов питания, то за последний год организация увеличила общий объем производства на 37%. В настоящее время он выращивает продукты на 9 763 кв.м земли. В глобальном масштабе их влияние все еще преобладает. Основной сайт просмотрели более 14 500 человек. На их рассылку подписались также 742 человека. Их торговая площадка также поделилась более чем 40 историями о своем путешествии и сообщениях.[7] Совсем недавно Incredible Edible получила грант в размере 500 000 фунтов стерлингов от Большой лотерейный фонд и дарение земли от Колдердейл Совет. Большая часть этого финансирования была использована для создания нового подразделения аквапоники стоимостью 750 000 фунтов стерлингов.[8]

Рекомендации

  1. ^ Пол, Джон (2011) "Невероятный съедобный Тодморден: Ешьте улицу", Сельское хозяйство, 27 (3): 28-29.
  2. ^ Полл, Джон (2013) «Пожалуйста, выберите меня» - Как невероятно съедобный Тодморден перепрофилирует общественное достояние для продуктов питания с открытым исходным кодом и сельскохозяйственного биоразнообразия, В J. Franzo, D. Hunter, T. Borelli & F. Mattei (Eds.). Диверсификация продуктов питания и диет: использование сельскохозяйственного биоразнообразия для улучшения питания и здоровья. Оксфорд: Earthscan, Routledge, стр. 336-345.
  3. ^ Морли, доктор Адриан и др., [«Успех пропаганды? Окончательный отчет о невероятной съедобной модели »], SusFood NW, июль 2017 г.,
  4. ^ Фокс, Киллиан (18 февраля 2012 г.). "Невероятная съедобная". Дело не только в бесплатной еде'". Лондон: The Guardian. Получено 26 августа 2012.
  5. ^ «Невероятно ... это национальный прорыв, поскольку представители Тода встречаются с принцем Чарльзом». Получено 26 августа 2012.
  6. ^ Морли, доктор Адриан и др., [«Успех пропаганды? Заключительный отчет невероятной съедобной модели »], SusFood NW, Июль 2017,
  7. ^ [«Отчет о воздействии за 2018 год»], Wensum Print, 2018
  8. ^ Добсон, Джулиан, «Невероятный съедобный Тодморден» Эколог: журнал постиндустриальной эпохи, 1 января 2014 г.,


дальнейшее чтение

внешняя ссылка