Садоводство в Шотландии - Gardening in Scotland

Джон Рид, Скотс Гарднер, 1683 г., первая книга по садоводству, напечатанная в Шотландии.

Садоводство в Шотландии, дизайн запланированных пространств, отведенных под показ, выращивание, и наслаждение растениями и другими формами природа началось в Средний возраст.

Сады, или дворы, вокруг средневековых аббатств, замков и домов были формальными и соответствовали европейской традиции травяной сад, кухонный сад и фруктовый сад. Первые сады в стиле ренессанс в Шотландии были построены для Династия Стюартов в их королевских дворцах. Его примеру последовали представители знати и дворянства. С конца шестнадцатого века на благоустройство многих усадебных домов оказали влияние Сады итальянского ренессанса. С этого периода есть много примеров формальные сады создан для дворян, дворян и лорды. Наследие Старый Альянс и начало большое путешествие имел ввиду это Французские стили были особенно важны в Шотландии, хотя и были адаптированы к шотландскому климату. В конце семнадцатого века Уильям Брюс поставили Шотландию на передний план европейского садового дизайна.

В восемнадцатом веке это была реакция против «абсолютизма» и «папства» французского двора и отход от расходов на содержание больших садов. Переход к менее формальному ландшафту парков и нерегулярных насаждений, связанный в Англии с Возможности Браун В Шотландии доминировали его последователи Роберт Робинсон и Томас Уайт старший и младший. Новые идеи о садоводстве появились в девятнадцатом веке, в том числе в трудах Хамфри Рептон. В середине девятнадцатого века зародились общественные парки.

В начале двадцатого века шотландские коллекционеры растений продолжали быть очень активными. В двадцатом веке садоводство стало основным занятием рабочего и среднего классов. Некоторые крупные запланированные сады были созданы в двадцатом веке, в том числе Иэн Гамильтон Финли с Маленькая Спарта и Чарльз Дженкс постмодернистский Сад космических размышлений.

Средние века и ренессанс

Сад Королевского узла внизу Замок Стирлинг

Сады, предназначенные для посадки растений, впервые появились в Шотландии с христианство и монашество с шестого века. Монастырь Иона был такой сад для лекарственные травы и другие растения, за которыми ухаживал ирландский садовник со времен Columba (521–597).[1] К концу Средневековья сады или дворы вокруг средневековых аббатств, замков и домов были формальными и соответствовали европейской традиции. травяной сад, кухонный сад и фруктовый сад.[2] Известно, что такие сады присутствовали в Pluscarden Priory, Beauly Priory и Kinloss Abbey и создан для епископа Морей в Spynie в середине шестнадцатого века.[3] Сады замков и усадеб часто окружали оборонительными стенами, а иногда и примыкали к охотничий парк.[2] В городских домах были сады как часть огородных участков, которые простирались за домами и часто использовались для выращивания овощей, таких как капуста и бобы.[4]

Первый Сады в стиле ренессанс в Шотландии были построены для Династия Стюартов в их королевских дворцах. Французских садовников наняли Джеймс IV в Замок Стирлинг в 1501 году, где был разработан Сад Королевского узла[2] и в Холирудский дворец около 1504 г., когда сады, вероятно, были перестроены из монастырские сады. В 1511 году здесь был разбит «Сад королевы». За садами в Стирлинге и Холируд курировал священник сэр Джон Шарп.[3] Джеймс V реконструировал сады в Холируд снова в 1536 году,[2] наняв француза Бертрана Галлотра в Холируд и Стерлинг. В Холируде канавы, окружающие сады, были улучшены, а пруды осушены.[3] Археологические раскопки указывают на то, что здесь были сложные сады.[2] Джон Моррисон стал главным садовником южной стороны дворца в 1546 году и оставался там до 1598 года.[3] Во время личного правления Мария, королева Шотландии (1561–67) упор делался на травы и овощи. В этот период пруды, возможно, были полностью осушены, а монастырские территории были засажены деревьями, чтобы создать фруктовые сады и места для приятных прогулок.[3] Подобное озеленение есть и на Фолклендский дворец и Дворец Линлитгоу.[2]

Члены знати и дворян последовали их примеру, и для Хью были записаны сады. Роза из Килравок, построенный в 1536 году, и для Ситонов г. Трогать в Башня Гринноу, вокруг которого были сады и проспекты. Сады в Кинлосе были улучшены Уильямом Любаном из Дьеппа после его прибытия в Шотландию в 1540 году, а четыре года спустя он создал сад вокруг нового дворца в Боли.[3]

Ранний модерн

Восстановленный формальный обнесенный стеной сад в Замок Эдцелль

Хотя относительно небольшое количество садов раннего модерна сохранилось без изменений, их можно увидеть на картах Тимоти Понт (ок. 1565–1614) из 1590-х годов, на которых изображены аббатства, замки и усадьбы, окруженные зеленью, земляными валами, садами и дендрарии.[3] С конца шестнадцатого века на благоустройство многих усадебных домов оказали влияние Сады итальянского ренессанса.[2] Они рассматривались как отступление от мирских проблем и превозносились в деревенская поэзия как у Уильям Драммонд из Хоторндена (1585–1649).[5]

С этого периода есть много примеров формальных садов, созданных для знати, дворянства и лорды. К концу семнадцатого века в Шотландии насчитывалось как минимум 141 формальный сад и фруктовый сад.[6] Сады Замок Абердур были перепланированы вместе со зданием для регента Джеймс Дуглас, 4-й граф Мортон (ок. 1516–1581), возможно, как место для всеобщего обозрения.[7] Обширные сады были созданы в Пинки Хаус к Александр Сетон, первый граф Данфермлин (1555–1622), с лужайками, фонтанами, прудами и вольеры, предназначенный для развлечения гостей. Племянник Данфермлина, Джордж Сетон, третий граф Винтон (1584–1650), посадил травяной сад в Ситон Хаус в 1620 году. Граф Сазерленд замок в Данробин был окружен садами, травами и цветами. Лучшим сохранившимся садом начала семнадцатого века является сад Замок Эдцелль, где между 1604 и 1610 гг. Дэвид Линдси (1551? –1610) создал ограду из стен в стиле ренессанс, украшенную скульптурами семи Кардинальные добродетели, семь Гуманитарные науки и семь Планетарные божества, за счет которых он в итоге обанкротился.[5] Изменение на обнесенные стеной сады Возможно, это произошло из-за изменения отношения к запахам, когда стены способствовали усилению аромата трав и цветов, которые там росли.[8]

Наследие Старый Альянс[9] и начало большое путешествие[2] означало, что французские стили были особенно важны в Шотландии, хотя и были адаптированы к шотландскому климату. С конца семнадцатого века сады Версаля с их формальными проспектами, партеры, и фонтаны, подчеркивающие симметрию и порядок, были образцом. После Славная революция Голландское влияние также было значительным, с равномерной посадкой и топиарий.[9]

Портрет Уильям Брюс к Джон Майкл Райт, c. 1664

Книги по садоводству с континента и из Англии стали широко доступны в этот период, и первая книга по садоводству была опубликована в Шотландии.[2] Это был Джон Рид, Скотс Гарднер (1683). Рид был садовником в Замок Ниддри, Замок Гамильтон и Замок Драммонд и для Джордж Маккензи из Rosehaugh.[10][11] Книга позаимствована у Джон Эвелин перевод Николаса де Боннефона (1658 г.) Le jardinier françois (1651), адаптировав свои идеи к условиям Шотландии.[2]

В конце семнадцатого века Уильям Брюс (ок. 1630–1710) поставил Шотландию на передний план европейского садового дизайна. Он опустил садовые стены, чтобы включить окружающую сельскую местность в вид. Это позволило сосредоточить внимание на важных ландшафтных особенностях, таких как Бас-рок в Балкаски и Замок Лох Левен в Кинроссе. Александр Эдвард (1651–1708) продолжил традицию, установленную Брюсом, добавляя пейзажи в домах, включая Гамильтон Палас и замок Киннэрд, Ангус.[2] Грандиозные схемы во французской традиции включены Джеймс Дуглас, второй герцог Куинсберри (1662–1711) переделка террас на Замок Драмланриг, в который вошли Дуглас фамильный герб в дизайне партеров. Также для фельдмаршала проводятся военные земляные работы. Джон Далримпл, 2-й граф Лестницы (1679–1747) в Замок Кеннеди, Вигтоуншир.[2] В Граф Мар дворец в Аллоа была величайшей реализацией Версаль стиль садов в Шотландии: в него входили каналы, партеры, статуи и декоративные деревья.[9] Общие черты садов этого периода были тщательно продуманы. солнечные часы, например, созданный Джон Милн (ок. 1589–1657) в Холируд (1633) и что в Newbattle Abbey.[12] В Королевский ботанический сад Эдинбурга была основана в 1670 году как физический сад объединив коллекции доктора Роберт Сиббальд и ботаник Эндрю Бальфур как источник лекарств.[2] Физический сад был основан на Университет Глазго в 1703 г.[13]

Восемнадцатый век

Замок Таймут написана в 1733 году Джеймсом Нори, показывая Уильям Адам благоустройство дома и сада

В восемнадцатом веке это была реакция против «абсолютизма» и «папства» французского двора и отход от расходов на содержание больших садов. Менее симметричные макеты стали обычным явлением с развитием «естественного» стиля английский сад, в котором была сделана попытка создать вид на сельскую идиллию.[9] Антиквар Джон Клерк из Pennycuik (1676–1755), одна из ключевых фигур в определении элитного вкуса в Шотландии, восхваляя сад поместья в своем стихотворении Загородное место (1727 г.), построенные на идеях Александр Поуп. Он создал сады в Mavisbank и Пеникуик, Мидлотиан, с помощью архитектора Уильям Адам (1689–1748), в которых формальность сочеталась с холмистой почвой.[9] Адам заявил, что «подъем и опускание земли нужно потворствовать и делать в садах величайших красавиц».[2] Работы Адама включали ландшафтный парк и проспект на Yester House и Дом Хоптаун, где ландшафтный сад напоминал римский Campagnia.[14]

Переход к менее формальному ландшафту парков и нерегулярных насаждений, связанный в Англии с Возможности Браун (1716–1783), в Шотландии доминировали его последователи Роберт Робинсон и Томас Уайт старший и младший. С 1770 по 1809 год белые участвовали в планировании более 70 садов поместья в Шотландии, в том числе в Замок Глэмис и Сконе Палас. Включены важные публикации Джеймс Джастис с Директор шотландского Гардинера (1754) и репутация шотландских садоводов в управлении теплицами, горячими стенами и выращивании фруктовых деревьев означала, что они стали пользоваться спросом в Англии. В конце восемнадцатого века началась реакция на английский стиль сада под влиянием живописный вкус и распространение Оссианский Романтизм, который поощрял сады в дикой природе. Это привело к созданию таких функций, как Зеркальный зал Оссиана в Эрмитаж Дункельд и пещера отшельника в Водопад Ахарн, которые делают упор на сокрытие и неожиданное раскрытие естественного.[2]

Понизьте социальную шкалу, садоводство для многих фермеры а сельскохозяйственных рабочих сосредоточили вокруг небольшого участка возле их дома, в Шетландские острова, и в меньшей степени в Оркнейские острова, часто это был небольшой вольер из сухого камня, известный как planticrue, который особенно использовался для выращивания капусты, а в низинах это был огород,[15][16] которые производили зелень, а позже и картофель, которые были важной частью семейного рациона.[17] Первоначально «экзотические» растения, такие как репа, лук, картофель и ревень, были исключительны для физических садов, ценились за их лечебную и пищевую ценность, а затем были приняты высшими классами, но постепенно распространились в сады простых людей. Этот процесс поощрялся такими цифрами, как Джон Хоуп (1725–1786), король ботаник в Эдинбурге с 1761 года и позже. Regius Professor ботаники и медицины.[18]

Девятнадцатый век

Келли Замок Сады

Новые представления о садоводстве появились в девятнадцатом веке. Сочинения Хамфри Рептон (1752–1818) оказали большое влияние на возвращение официального сада рядом с главным домом. Его сыновья принимали непосредственное участие в реструктуризации ландшафта в Вэллифилд, Файф.[2] Вальтер Скотт Нелюбовь России к сметанию старых формальных садов также повлияла на создание акцента на сохранении и восстановлении. Его идеи подхватили Джон Клавдий Лаудон (1783–1843), самый плодовитый автор садоводства века в Великобритании, пользовавшийся большим влиянием во всем мире. К 1850 году в замке Драммонд, Данробине и Драмландриге были воссозданы амбициозные формальные сады.[2]

Новые растения со всего мира, которые часто открывают и собирают шотландцы, такие как Дэвид Дуглас (1799–1834) и Джон Джеффри (1826–54), в том числе рододендрон и обезьяна головоломка дерево, означало, что викторианские и эдвардианские сады характеризовались эклектичным сочетанием формального, живописного и гарденский. К концу века идеи Уильям Робинсон (1838–1935), Гертруда Джекилл (1843–1932) и Фрэнсис Хоуп из Эдинбурга (ум. 1880), выступавшие за неформальные цветочные сады, начали доминировать. Они привели к возрождению смешанных цветов и огородов семнадцатого века, как это было сделано в Келли Замок, и Замок Эрлсхолл, Файф Роберта Лоримера.[2]

В середине девятнадцатого века зародились общественные парки. Включены дизайнеры Джозеф Пакстон (1803–1865), который разработал Kelvingrove Park и Королевский парк в Глазго и общественном парке Дамфирмлайн. Джеймс Уиттон стал директором общественных парков в Глазго и сыграл ведущую роль в развитии парков к концу века.[2] Мягкий климат и почвы западной Шотландии способствовали созданию специальных садов растений. Crarae, Ардуайн и Младший ботанический сад в Аргайлшире и в Inverewe, Сазерленд и Ботанический сад Логана, Вигтоуншир.[2]

Двадцатый век до наших дней

Шотландские коллекционеры растений продолжали проявлять большую активность в начале двадцатого века. Джордж Форест (1873–1932) предпринял семь экспедиций в Западный Китай в период с 1904 по 1932 год, вернув более 30 000 ботанических образцов. Среди других крупных фигур в этой области были Юан Кокс (1893–1977) и Джордж Шериф (1898–1967).[2]

Чарльз Дженкс с Сад космических размышлений

Некоторые крупные запланированные сады были созданы в двадцатом веке. Иэн Гамильтон Финли (1925–2006) сад г. Маленькая Спарта открылся в 1960 году и сочетает в себе пейзаж, скульптуру и конкретную поэзию.[19] Американец Чарльз Дженкс (р. 1939) создал в Шотландии ряд ландшафтных садов и садов скульптур, в том числе постмодернистский. Сад космических размышлений недалеко от Дамфришира, начатый в 1988 году, который включает элементы истории космоса в традиционный дизайн.[20]

Обе Национальный фонд Шотландии и Сады Шотландии были основаны в 1931 году. Национальный фонд владеет и обслуживает множество крупных садов, особенно связанных с дворцами, замками и усадьбами. Схема Scotland's Gardens открывает сады, которые обычно не видны публике, используя вырученные средства для финансирования благотворительных организаций.[21]

В двадцатом веке садоводство стало основным занятием рабочего и среднего классов. В межвоенный период предпринимались согласованные попытки побудить мужчин из рабочего класса отказаться от традиционного досуга в пользу деятельности в саду, который часто отдавался овощеводству. Сады преднамеренно были частью муниципальных жилищных схем того периода, хотя высокая плотность застройки, используемая в Шотландии, означала, что на сад-пригород модель чем в англии. Земельные участки рассматривались как одно решение, и к 1939 году в Шотландии их насчитывалось более 20 000 человек. Именно среди среднего класса домашнее садоводство в этот период взлетело, чему способствовали садоводческие шоу, открытые сады, статьи в газетах и ​​все более широкое использование ландшафтных элементов.[22]

В послевоенный период увеличилось число владельцев садов. Это привело к увеличению количества информации о садоводстве по радио и телевидению. В 1978 году BBC начала вещание Сад Бичгроув, снятый в Шотландии и ориентированный на владельцев загородных двухквартирных домов. В двадцатом и двадцать первом веках наблюдался огромный рост книг и журналов по садоводству, сделанных своими руками.[23]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Р. Шарп, изд., Жизнь святого Колумбы (Лондон: Пингвин, 1995), ISBN  0140444629.
  2. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты Ф. Джеймисон, «Садоводство и пейзажи» в М. Линч, изд., Оксфордский спутник истории Шотландии (Оксфорд: Oxford University Press, 2001), ISBN  0-19-211696-7С. 258–60.
  3. ^ а б c d е ж грамм М. М. Мейкле, Шотландцы 1490–1625 гг. (Lulu Press, 2014).
  4. ^ Э. Юэн, «Виды, запахи и звуки в средневековом городе», в Э. Дж. Коуэн и Л. Хендерсон, История повседневной жизни в средневековой Шотландии (Эдинбург: Издательство Эдинбургского университета, 2011 г.), ISBN  0748629505, п. 114.
  5. ^ а б К. Браун, Благородное общество в Шотландии: богатство, семья и культура от реформации до революций (Эдинбург: Издательство Эдинбургского университета, 2004 г.), ISBN  0748612998С. 210–11.
  6. ^ К. А. Уотли, Шотландцы и Союз: тогда и сейчас (Эдинбург, Издательство Эдинбургского университета, 2-е изд., 2014 г.), ISBN  0748680284, п. 85.
  7. ^ А. Блейквей, Регентство в Шотландии шестнадцатого века (Boydell & Brewer, 2015), ISBN  1843839806, п. 151.
  8. ^ Э. Фойстер, «Сенсорные переживания: запахи, звуки и прикосновение», в Э. А. Фойстере и К. А. Уотли, ред., История повседневной жизни в Шотландии с 1600 по 1800 год (Эдинбург: Издательство Эдинбургского университета, 2010 г.), ISBN  0748619658, п. 222.
  9. ^ а б c d е К. Кристи, Британский загородный дом в восемнадцатом веке (Манчестер: издательство Manchester University Press, 2000), ISBN  0719047250, стр. 135–6.
  10. ^ Олив М. Геддес, Кухня Лэрда: триста лет еды в Шотландии (HMSO, 1994), стр. 27.
  11. ^ М. Виллес, Создание английского садовника (Издательство Йельского университета, 2011 г.), ISBN  0300165331, п. 274.
  12. ^ Х. Скотт, изд., Шотландия: краткая культурная история (Mainstream, 1993), ISBN  1-85158-581-8, п. 208.
  13. ^ Ф. Макдональд, Врачи и хирурги в Глазго, 1599–1858: История Королевского колледжа врачей и хирургов Глазго, том 1 (A&C Black, 1999), ISBN  1852851864, п. 169.
  14. ^ T. W. West, Знакомство с шотландской архитектурой (Ботли: Оспри, 1985), ISBN  0-85263-748-9, п. 102.
  15. ^ Р. А. Догсон, «Повседневные структуры, ритмы и пространства в сельской местности Шотландии», в сборниках Э. А. Фойстера и К. А. Уотли, ред., История повседневной жизни в Шотландии с 1600 по 1800 год (Эдинбург: Издательство Эдинбургского университета, 2010 г.), ISBN  0748619658, стр. 32, 42 и 57.
  16. ^ А. Ричи и Дж. Н. Г. Ричи, Шотландия: Оксфордский археологический гид (Оксфорд: Oxford University Press, 1998), ISBN  0192880020, п. 233.
  17. ^ С. Ненадич, «Потребности: еда и одежда в долгом восемнадцатом веке», в E. A. Foyster и C. A. Whatley, eds, История повседневной жизни в Шотландии с 1600 по 1800 год (Эдинбург: Издательство Эдинбургского университета, 2010 г.), ISBN  0748619658, п. 153.
  18. ^ Ф. Макдональд, Врачи и хирурги в Глазго, 1599–1858 гг .: История Королевского колледжа врачей и хирургов Глазго, том 1 (A&C Black, 1999), ISBN  1852851864, п. 201.
  19. ^ К. Джонсон (31 марта 2006 г.), «Умер Иэн Гамильтон Финли, 80 лет, поэт и художник-концептуалист», Нью-Йорк Таймс, заархивировано из оригинал 8 ноября 2014 г..
  20. ^ У. Вайлахер, В садах: профили современной европейской ландшафтной архитектуры (Вальтер де Грюйтер, 2005 г.), ISBN  3764376627, п. 22.
  21. ^ И. МакДугалл, Голоса шотландских журналистов: воспоминания 22 шотландских журналистов об их жизни и работе (Эдинбург: Бирлинн, 2013), ISBN  0857906135.
  22. ^ Л. Абрамс и Л. Флеминг, «Повседневная жизнь в шотландском доме», у Л. Абрамса и К. Г. Брауна, История повседневной жизни в Шотландии двадцатого века (Издательство Эдинбургского университета, 2010 г.), ISBN  0748624317, п. 64.
  23. ^ С. Сторрьер, Домашняя жизнь Шотландии (Tuckwell Press, 2006), ISBN  0859766497, п. 412.