Сыр Пуле - Википедия - Pule cheese

Пуле
Страна происхожденияСербия
ГородокСремска Митровица, в особом заповеднике Засавица
Источник молокаОслы и козы

Сыр пуле или же Магаречи сэр, это сербский сыр из 60% Балканский осел молоко и 40% козье молоко.[1][2]

Пуле производится в заповеднике Засавица, по задумке Слободана Симича, управляющего специальным заповедником Засавица и бывшего серба. Депутат.

По сообщениям, пуле является «самым дорогим сыром в мире», его цена составляет 600 долларов США за штуку. килограмм.[3][4][5] Это так дорого из-за своей редкости: всего около 100 Дженни в ландрас балканских ослов, которых доят для изготовления пуле, а это занимает 25 литры (6,6 галлона) молока для получения одного килограмма (2,2 фунта) сыра.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Вукович, Кристин (27 июля 2016 г.). "Сыр из ... ослиного молока?". BBC. Получено 30 октября, 2020.
  2. ^ Bojana M .; Мандич, Анамария I .; Хаднаев, Мирослав С .; Губич, Ясмина М .; Милованович, Иван Lj .; Томич, Елена М. «Характеристика сверхтвердого сыра из смеси ослиного и козьего молока» (PDF). Молочная наука и технологии. Дои:10.1007 / s13594-015-0261-2.
  3. ^ а б Робертс, Брайан (18 февраля 2018 г.). «Это 3 самых дорогих сыра в мире». Forbes. Получено 30 октября, 2020.
  4. ^ Басби, Джей (10 декабря 2012 г.). «Новак Джокович закупает весь мир ослиного сыра». Yahoo! Спортивный. Получено 11 декабря, 2012.
  5. ^ Долак, Кевин (10 декабря 2012 г.). «Tennis Star покупает редкий сыр». ABC new3s. Получено 10 декабря, 2012.

внешняя ссылка