Пинджур - Pindjur

Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. Пожалуйста, помогите улучшать эта статья введение более точные цитаты. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Пинджур

Альтернативные названия	Пинджур, Пинюр
Тип	Смаковать
Основные ингредиенты	красный перец, помидоры, чеснок, растительное масло, поваренная соль
Поваренная книга: Пинджур   СМИ: Пинджур

Пинджур или пинджур или Pinur (Боснийский: Pinur, болгарский: пинджур, сербский: пинђур, pinđur, македонский: пинџур, албанский: Pinxhur) это наслаждаться форма и обычно используется как летний спред. Пинджур обычно готовят в Босния и Герцеговина, Болгария, Сербия и Северная Македония.

Традиционные ингредиенты включают красный перец, помидоры, чеснок, растительное масло, и поваренная соль. Pindjur похож на Айвар но обычно готовится из баклажанов. В некоторых регионах слова используются как синонимы.

Создание этого традиционного приправы - довольно длительный процесс, который включает в себя запекание некоторых ингредиентов в течение нескольких часов, а также обжаривание перцев и их чистку.

Смотрите также

• Киополу, похожий вкус в болгарский и турецкий кухни
• Ljutenica, похожий вкус по-болгарски, македонский и сербский кухни
• Закускэ, похожий вкус в Румынская кухня
• Малидзано
• Список блюд из баклажанов
• Список провалов
• Список соусов
• Список спредов

Этот приправа -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.