Масло семян амбади - Ambadi seed oil

Гибискус каннабинус в Ботаническом саду, Бремен
А Гибискус каннабинус открытый цветок
Гибискус каннабинус в начале цветения

Масло семян амбади извлекается из семян растения амбади (Гибискус каннабинус), также называемый кенаф.[1] Это однолетнее или многолетнее растение из семейства мальвовые и связанные с Розель растение (Гибискус сабдариффа). Считается, что он является родным для Азия (Индия к Малайзия ) или же Тропический Азия.[2]

Выращивание

В Индии нежные листья растения используются при приготовлении карри, но это растение выращивают в основном как волокнистую культуру в более засушливых регионах. Для правильного выращивания растения требуется влажность во время вегетационного периода, поэтому количество осадков должно быть не менее 100 мм или более в месяц во время цикла выращивания при довольно равномерной температуре.

Растение гермафродитное. Он дает большие цветки кремового цвета с красновато-пурпурным или алым зевом. Эти цветы недолговечны, открываются рано утром перед восходом солнца и закрываются к полудню того же дня. Хотя каннабин обычно самоопыляется, пчелы и другие насекомые вызывают небольшое перекрестное опыление. В Индии растение выращивают в штатах Андхра-Прадеш, Западная Бенгалия, Бихар, Махараштра, Карнатака, и Орисса.

До сих пор амбади выращивали только как волокнистую культуру, которую можно использовать для производства целлюлозы и в других отраслях промышленности. Урожайность семян составляет 350–450 кг с гектара, а семена содержат от 18 до 22% белка. Годовой потенциальный урожай амбади в Индии составляет около 75 000 тонн семян и около 13 000 тонн масла.[3]

Добыча нефти

Семена амбади имеют сероватый или тускло-зеленый цвет, в то время как Х. сабдириффа семена растений коричневые или розовые. Семена амбади имеют четырехгранную форму и содержат 18-22% масла. Они обладают хорошей стабильностью при хранении, а их прочная семенная оболочка затрудняет отделение от ядра. Выход масла из семян около 15%.[4] Чтобы извлечь масло, семя обваливается, пропаривается и прессуется. Остаточное масло в жмыхе можно извлечь гексан; в качестве альтернативы все масло можно экстрагировать непосредственно растворителем.

Свойства и состав

Общий фосфолипиды диапазон от 3,9 до 10,3% масла, в среднем 6,0%. Иметь в виду стерол процент составляет 0,9 и колеблется от 0,6% от общего количества масла для образца 178-18RS-10 до 1,2% для Everglades 71. Пальмитиновая (20,1% от общего количества жирных кислот), олеиновая (29,2%) и линолевая (45,9%) являются основные жирные кислоты и пальмитолеиновая (1,6%), линоленовая (0,7%) и стеариновая (3,5%) кислоты являются второстепенными компонентами. Жирные кислоты со средней (C12 – C14) и длинной (C22 – C24) цепью составляют менее 1%. Сфингомиелин (4,42% от общего фосфолипиды ), фосфатидил этаноламин (12.8%), фосфатидилхолин (21.9%), фосфатидилсерин (2.9%), фосфатидилинозитол (2.7%), лизофосфатидилхолин (5.3%), фосфатидилглицерин (8.9%), фосфатидная кислота (4,9%), и кардиолипин (3,6%) были идентифицированы в девяти генотипах. Фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин и фосфатидилглицерин являются доминирующими фосфолипидами. Кроме того, также были обнаружены восемь неидентифицированных фосфолипидов, β-ситостерин (72,3% от общего количества стеролов), кампстерол (9,9%), и стигмастерол (6,07%) преобладают среди генотипов кенафа. Относительно высокое содержание масла в кенафе и его сходство с хлопковое масло предполагают, что масло семян можно использовать в качестве источника пищевого масла. Различия между генотипами указывают на возможность генетического улучшения урожайности и качества масла.[5]

Физико-химические свойства масла амбади[1]

свойствоклассифицировать
Показатель преломления при 40 ° C1.465–1.471
Значение омыления189–195
Йодное число93–107
Кислотное значение< 6.0
Неомыляемая материя<2,5% по массе
Влага и
примеси		0.25

Жирнокислотный состав масла амбади[1]

Жирная кислотапроцент
Пальмитиновая кислота (C16: 0)20–35
Стеариновая кислота (C18: 0)2.0–4.0
Олеиновая кислота (C18: 1)25–34
Линолевая кислота (C18: 2)15–47
(12,13)-эпоксидная смола кислота (C18: 1)3.3–4.5
Циклопропеновая2 кислота (C19: 1)1.2–2.9
Циклопропеновая3 кислота (C19: 1)2.3–3.4

Использует

  • Масло семян амбади можно использовать как биодизель.[6]
  • Его сходство с хлопковым маслом предполагает, что это может быть пищевое масло. Различия между генотипами указывают на возможность генетического улучшения урожайности и качества масла.[7]
  • Масло подходит для использования в качестве смазки, лампового масла, при производстве мыла, напольных покрытий из линолеума, а также в лакокрасочных материалах.[8]
  • Зеленые листья распространены в индийской кухне и используются так же, как и другие листья в карри.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c "амбади". Марани английский Словарь. Получено 2013-11-27.
  2. ^ "Гибискус сабдариффа Линн" (PDF). nopr.niscair.res.in. Получено 2013-11-26.
  3. ^ «Спецификация масла Амбади» (PDF). standardbis.in. Архивировано из оригинал (PDF) на 2013-12-13. Получено 2013-11-27.
  4. ^ "спецификация масла амбади" (PDF). resource.org. Получено 2013-11-27.[постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ Мохамед, Али; Бхардвадж, Харбанс; Хамама, Анвар; Уэббер, К. (октябрь 1995 г.). «Химический состав масла семян кенафа (Hibiscus cannabinus L.)». Промышленные культуры и продукты. 4 (3): 157–165. Дои:10.1016 / 0926-6690 (95) 00027-А.
  6. ^ «Оценка эффективности и выбросов биодизельного масла семян гибискуса каннабинуса (Ambadi)». connection.ebscohost.com. Архивировано из оригинал на 2014-10-28. Получено 2013-11-27.
  7. ^ «Химический состав масла семян кенафа (Hibiscus Cannabinus L.)». ars.usda.gov. Получено 2013-11-27.
  8. ^ «Гибискус каннабинус». database.prota.org. Получено 2013-11-27.

Библиография