Кагор (вино) - Kagor (wine)

Черный Доктор известный бренд Крымского кагора

Кагор укрепленный десертное вино сделано из Каберне Совиньон, саперави и другой виноград на Черное море побережье бывшего Российская империя, прежде всего в Молдова^[1][2] и Крым.^[3] Его название происходит от Кагор, Франция. И наоборот, доминирующий сорт винограда во французском кагор является Мальбек.

Кагор возник как священное вино для использования в русской православной литургии.^[4] Это было Петр Великий которые развили вкус к винам Каор и начали импортировать их оптом. Его кроваво-красный цвет (напоминающий кровь Христа) настолько впечатлило русское духовенство, что Священный Синод принял кагор в качестве предпочтительного вина для таинств в 1733 году. Современный сорт кагора был разработан для князя. Лев Голицын в конце 19 века. Его производство обычно включает нагревание семян и кожуры до 65 ° C или выше.

Эта вино -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Эта статья относилась к Республике Молдова это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Эта Крым -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Эта Россия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

использованная литература