Russula virescens - Russula virescens

Russula virescens
Шляпка гриба с небольшими зелеными пятнами на светло-зеленой поверхности. Колпачок становится более зеленым к центру по мере увеличения концентрации пятен; центр поверхности крышки вдавлен.
На нижней стороне шляпки гриба, лежащей на лесной подстилке, видны белые линии, расположенные радиально вокруг центральной белой ножки; линии расположены близко друг к другу, между ними мало места
Научная классификация редактировать
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомицеты
Учебный класс:Агарикомицеты
Заказ:Russulales
Семья:Russulaceae
Род:Russula
Разновидность:
R. virescens
Биномиальное имя
Russula virescens
(Шефф. ) Пт. (1836)
Синонимы[2]
  • Agaricus virescens Шефф. (1774)
  • Russula furcata var. Aeruginosa Чел. (1796)
  • Agaricus caseosus Wallr. (1883)
  • Russula virescens var. альбидоцитрина Gillet (1876)[1]
Russula virescens
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
жабры на гимений
колпачок является выпуклый или же плоский
гимений является срастаться
ножка является голый
печать спор является белый к желтый
экология микоризный
съедобность: выбор

Russula virescens это базидиомицет гриб из род Russula, и широко известен как сыроежки, растрескивающие зелень, то сыроежки стеганые зеленые, или зеленый ломтик. Его можно узнать по бледно-зеленому цвету. колпачок который имеет диаметр до 15 см (6 дюймов), поверхность которого покрыта более темно-зелеными угловатыми пятнами. Он переполнен белым жабры, и твердый, белый ножка то есть до 8 см (3 дюйма) в высоту и 4 см (1,6 дюйма) в толщину. Считается одним из лучших съедобные грибы рода Russula, он особенно популярен в Испании и Китае. Со вкусом, который описывается по-разному как мягкий, ореховый, фруктовый или сладкий, он готовится гриль, жарка, соте, или есть в сыром виде. Грибы богаты углеводы и белки, с низким толстый содержание.

Этот вид был описан как новый для науки в 1774 г. Джейкоб Кристиан Шеффер. Его распространение охватывает Азию, Северную Африку, Европу и Центральную Америку. Его присутствие в Северной Америке не выяснено из-за путаницы с аналогичными видами. Russula parvovirescens и R. crustosa. R. virescens плоды поодиночке или разбросаны по земле в обоих лиственный и смешанные леса, формируя микоризный ассоциации с широколиственными деревьями, такими как дуб, Европейский бук, и осина. В Азии он ассоциируется с несколькими видами тропических низменностей. тропический лес деревья семьи Dipterocarpaceae. R. virescens имеет рибонуклеаза фермент с биохимия уникальный среди съедобных грибов. Он также имеет биологически активный полисахариды, а лакказа фермент, который может расщепить несколько красители используется в лаборатории и в текстильная промышленность.

Таксономия

Иллюстрация 1898 г. Луи Чарльз Кристофер Кригер

Russula virescens впервые был описан немецким эрудит Джейкоб Кристиан Шеффер в 1774 г. Agaricus virescens.[3] Впоследствии вид был переведен в род Russula к Элиас Фрис в 1836 г.[4][5] Согласно номенклатурный орган власти MycoBank, Russula furcata var. Aeruginosa (опубликовано Кристиан Хендрик Персун в 1796 г.[6]) и Agaricus caseosus (опубликовано Карл Фридрих Вильгельм Валлрот в 1883 г.[7]) находятся синонимы из Russula virescens.[2] В разнообразие альбидоцитрина, определяется Клод Казимир Жилле в 1876 г.,[1] больше не считается независимым таксономический значимость.[8] В соответствии с Рольф Сингер 1986 год классификация из Russula, R. virescens это типовой вид из подраздел Virescentinae в разделе Rigidae, группа грибов, покрытая шляпкой, которая распадается на участки отрубевидных (пушистых) частиц.[9] В молекулярный филогенетический анализ европейских Russula, R. virescens сформировал клады с Р. мустелина; эти два вида были сестра в кладу, содержащую R. amoenicolor и R. violeipes.[10]

В специфический эпитет virescens является латинский для «становления зеленым».[11] Характерный узор поверхности шляпки заслужил вид общие имена такие как сыроежки с зелеными растрескиваниями, стеганые зеленые сыроежки,[12] и зеленый ломтик.[13] в Среднеатлантические США, он также известен как сыроежки с плесенью.[14]

Описание

Описание грибного энтузиаста Антонио Карлуччо как "не очень приятно смотреть", колпачок сначала имеет куполообразную или бочкообразную форму, с возрастом становится выпуклой и уплощенной, диаметр достигает 15 см (6 дюймов). Центр шапки часто вдавлен.[15] В кутикула крышки зеленого цвета, наиболее глубоко в центре, с пятнами того же цвета, рассеянными радиально вокруг центра в ареолидный шаблон.[13] Цвет кутикулы часто бывает разного оттенка от серого до серого. Verdigris до травянисто-зеленого. Степень образования пятен на кутикуле также варьируется, что придает особям с ограниченными участками сходство с другими видами с зеленой крышкой. Russula, Такие как R. aeruginea. Зеленые пятна на кепке лежат на белом или бледно-зеленом фоне. Колпачок, хотя часто круглый, может также иметь неровные выступы и трещины. Кутикула колпачка тонкая, и ее можно легко оторвать от поверхности примерно на половину пути к центру колпачка.[13]В жабры от белого до кремового цвета, довольно скученные; они в основном свободны от привязанности к ножка. Жабры в основании соединены жилками.[16] Ножка цилиндрическая, белая, переменной высоты, до 8 см (3 дюйма) в высоту и 4 см (1,6 дюйма) в ширину;[17] это примерно одинаковая толщина как сверху, так и у основания. Верхняя часть ножки может быть мучнистой - покрыта белым мучнистым порошком.[18] Он может стать слегка коричневым с возрастом, а также при травме или ушибе от прикосновения.[19] Как и другие грибы в Russulales, то плоть является хрупким из-за цитоархитектуры сфероцисты - цилиндрических клеток, контрастирующих с типичными фиброзными нитевидными гифы присутствует в других заказах базидиомицеты.[20]

Споры полупрозрачные и бородавчатые.

В споры из R. virescens эллиптические или эллипсоид с бородавками, полупрозрачные (гиалиновый ) и производят белый, бледный или бледно-желтый печать спор;[12][21] размеры спор 6–9 на 5–7мкм.[12] Частичная сетка (сетчатый узор из гребней) соединяет бородавки. Споровые клетки, базидия, имеют булавовидную форму и размеры 24–33 на 6–7,5 мкм; они бесцветны и содержат от двух до четырех спор. Плевроцистидии (цистидия на жаберной поверхности) имеют размер 40–85 на 6–8 мкм и резко оканчиваются острым концом.[22]

Похожие виды

Russula parvovirescens, найденный на востоке США, можно отличить от R. virescens из-за меньшего роста, с крышками размером 4–8 см (1,6–3,1 дюйма) в ширину и ножкой до 6 см (2,4 дюйма) в длину и на 2 см (0,8 дюйма) толщиной. В сравнении с R. virescens, он имеет тенденцию быть более голубовато-зеленым, пятна на его крышке крупнее, и у нее есть выровненный край крышки. Микроскопически терминальные клетки кутикулы крышки R. parvovirescens опухли больше, чем у R. virescens, который имеет концевые и удлиненные концевые ячейки.[23] Другой в зеленой шапочке Russula является R. aeruginea, но этот вид можно отличить от R. virescens меньшими размерами и гладкой крышкой.[24] Другие зеленые сыроежки с гладкой шляпкой включают: Р. гетерофилла и R. cyanoxantha var. пельтеро.[25] Russula crustosa, подобно R. virescens, также имеет ареоловый колпачок, но колпачок становится липким (вязким) во влажном состоянии, и его цвет более изменчив, поскольку он может быть красноватым, желтоватым или коричневым.[12][13] Кроме того, споровый отпечаток R. crustosa темнее желтого, чем R. virescens.[13] R. redolens имеет колпачок от серо-зеленого до сине-зеленого, но в отличие от R. virescens, гладкая. R. redolens имеет неприятный вкус и пахнет петрушка.[26]

Съедобность

Несмотря на свой «заплесневелый» вид, R. virescens хороший съедобный гриб.

Russula virescens является съедобный гриб считается одним из лучших в своем роде Russula, и популярен в Европе,[14][21][27][28] особенно в Испании.[15] В работе 1875 г. об использовании грибов английский миколог Мордехай Кубит Кук сказал о грибах, что «крестьяне Милана имеют обыкновение класть [его] на дрова для тостов, а затем есть [его] с небольшим количеством соли».[29] Гриб часто продается в Азии как сушеный продукт;[30] в Китае его можно найти на придорожных рынках,[31] и используется в традиционные лечебные травы.[32] Запах не очень характерен, но вкус описывается как мягкий, ореховый,[33] фруктовый,[34] или даже сладко.[15] Старые образцы могут пахнуть селедка.[34] Сушка грибов усиливает ореховый вкус. Грибы можно тушеный (зеленый цвет исчезает при приготовлении), а молодые образцы, приготовленные таким образом, имеют картофельный вкус, который хорошо сочетается с лук-шалот.[35] Их тоже жарят или жарят на гриле,[34] или используется в салатах в сыром виде.[36] Молодые экземпляры бледные, и их трудно идентифицировать, но характерный рисунок более старых плодовых тел не позволяет спутать их с другими видами. При сборе R. virescens при употреблении в пищу крайне важно соблюдать осторожность, чтобы не путать с опасно ядовитыми Мухомор фаллоидный (более известный как смертная казнь ), гриб, который легче всего определить по его Вольва и звенеть.[34]

Дама-микофаг-любитель, знакомая с писателем, ... которая особенно любит зеленую русулу, никогда не расстраивается из-за этого особенно ценного лакомого кусочка в качестве награды за ее ежедневную прогулку среди деревьев. Посетитель может часто видеть на ее буфете маленькое стеклянное блюдо, наполненное грибами, красиво поскребенными и разрезанными на кусочки - вездесущее удовольствие между приемами пищи. Ведь даже в естественном состоянии, как она проницательно говорит, они «сладки, как каштаны». Особенно это касается «пуговиц» или более молодых экземпляров.

— Уильям Гамильтон Гибсон, Наши съедобные поганки и грибы и как их отличить (1895)[37]

Пищевые компоненты R. virescens грибы охарактеризованы. Свежие грибы содержат около 92,5% влаги. 100-граммовый (3,5 унций) образец сушеных грибов (100 г dw) содержит 365 ккал (1527 килоджоули ). Углеводы составляют основную массу плодовых тел, составляющую 62% от сухой массы; 11,1% углеводов составляют сахара, подавляющее большинство из которых (10,9%) маннитол. Общая липид, или сырой жир, составляет 1,85% от сухого вещества гриба. Доля жирные кислоты (выражается в процентах от общего количества жирных кислот) 28,78% насыщенный, 41.51% мононенасыщенный, и 29,71% полиненасыщенный. Наиболее распространенные жирные кислоты включают: пальмитиновая кислота 17,3% от общего количества жирных кислот; стеариновая кислота, 7.16%; олеиновая кислота 40,27%; и линолевая кислота, 29,18%. Несколько биоактивный соединения присутствуют в грибе. В ста граммах (сухой вес) содержится 49,3 микрограммы (мкг) токоферолы (20,0 мкг альфа, 21,3 мкг бета, и 8,0 мкг гамма ) и 0,19 миллиграмма (мг) каротиноид пигмент ликопин. Есть 4,46 г органические кислоты на 100 г сухих грибов, в том числе Щавелевая кислота (0,78 г), яблочная кислота (2,71 г), лимонная кислота (0,55 г) и фумаровая кислота (0,23 г). Грибы содержат 22,6 мг / 100 г сухого веса фенольный сложный 4-гидроксибензойная кислота, и 15,8 мг / 100 г сухого вещества коричная кислота.[38]

Среда обитания и распространение

Молодые грибы светло-зеленой окраски

Russula virescens можно найти плодоношение на почве в обоих лиственные леса и смешанные леса,[13] формирование эктомикоризный симбиотический отношения с различными деревьями, включая дубы (Quercus ), Бук европейский (Fagus sylvatica ) и осина (Populus tremula ).[39] Предварительные исследования показывают, что гриб также ассоциируется как минимум с десятью видами Dipterocarpaceae, важное семейство деревьев, распространенное в тропических равнинных лесах Юго-Восточная Азия.[40] Плодовые тела могут появляться поодиночке или группами,[41] появляются снова на одних и тех же пятнах год за годом, и нечасто. В Европе плодоношение происходит в основном с лета до начала осени.[18] Мексиканское исследование сезонной встречаемости нескольких распространенных видов грибов в субтропический леса в Халапа показали, что период плодоношения R. virescens произошло в апреле, до начала дождливый сезон.[42]

Распределение R. virescens в Северной Америке является предметом обсуждения, где ряд подобных видов, таких как R. parvovirescens и R. crustosa также признаны.[23][33] Один автор даже предполагает, что R. virescens "строго европейский вид",[33] цитируя Buyck и соавторов (2006), которые говорят virescens-Crustosa группа намного сложнее, чем предполагалось, и включает по крайней мере дюжину таксонов в восточной части США ".[23] Как и в Европе, Russula virescens имеет широкое распространение в Азии, будучи зарегистрированным в Индии,[43] Малайзия,[44] Корея,[45] Филиппины,[46] Непал,[47] Китай,[48] Таиланд,[49] и Вьетнам.[50] Он также встречается в Северной Африке и Центральной Америке.[51]

Химия

Russula virescens имеет ограниченную способность биоаккумулировать то микроэлементы утюг, медь, и цинк из почвы. Концентрация этих микроэлементов в шляпках немного выше, чем в ножках. 300 грамм (11 унций) свежих шляпок грибов обеспечит 16% рекомендуемая суточная (RDA) меди для взрослого мужчины или женщины (возраст 19–50); 16% или 7,3% от рекомендуемой суточной нормы железа для взрослого мужчины или женщины соответственно; и 16–22% от рекомендуемой суточной нормы цинка для взрослых.[52] Гриб - плохой биоаккумулятор токсичных веществ. тяжелые металлы мышьяк, кадмий, вести, Меркурий, и никель.[53]

Биологически активный гриб полисахариды в последние десятилетия были частой темой исследований из-за их возможного стимулирующего воздействия на врожденный и клеточно-опосредованный иммунные ответы, противоопухолевые действия и другие действия.[54] Иммуностимулирующая активность, антиоксидант Мероприятия, холестерин -цветущие, и содержание сахара в крови -в экстрактах R. virescens плодовые тела, которые относят к полисахаридам.[55] Нерастворимый в воде бета-глюкан, RVS3-II, был выделен из плодовых тел. Сульфатированный производные этого соединения обладают противоопухолевым действием против саркома опухоль Сотовые линии.[56] RVP, водорастворимый полисахарид, присутствующий в грибах, в основном состоит из галактоманнан субъединиц и обладает антиоксидантной активностью.[57]

Рибонуклеазы (или РНКазы) являются ферменты который катализировать то гидролиз из рибонуклеиновая кислота (РНК), и вместе они играют решающую роль во многих биологических процессах. РНКаза из R. virescens было показано, что он является биохимически уникальным среди семи видов съедобных грибов по нескольким параметрам: он имеет ко-специфичность к расщеплению РНК на поли А и поли C по сравнению с моноспецифическими РНКазами других; может быть адсорбированный на хроматография столбцы, содержащие DEAE – целлюлоза в качестве адсорбента; оно имеет pH оптимум 4,5, ниже, чем у всех других видов; и у него есть «совершенно другой» N-концевой аминокислотная последовательность.[58] Гриб содержит уникальный лакказа фермент, который может расщепить несколько красители используется в лаборатории и в текстильная промышленность, Такие как бромтимоловый синий, эриохром черный Т, малахитовый зеленый, и реактивный бриллиантовый синий. Лакказы все чаще используются в текстильной промышленности в качестве экологических биокатализаторов для обработки красителей. Сточные Воды.[59]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Gillet CC. (1876 г.). Les Hyménomycètes или Описание шампиньонов на набережной Круассан во Франции (На французском). Текст. Алансон: гл. Томас. п. 234; плита 54.
  2. ^ а б "Russula virescens (Schaeff.) Отец, Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar: 50, 1836 ". MycoBank. Международная микологическая ассоциация. Получено 2013-04-24.
  3. ^ Schaeffer JC. (1774 г.). Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu около Ratisbonam nascuntur Icones (на латинском и немецком языках). 4. Регенсбург: Апуд Дж. Дж. Пальмий. п. 40; плита 94.
  4. ^ Fries EM. (1836 г.). Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga svampar (на шведском языке). Упсала: Пальмблад, Себелл. п. 50.
  5. ^ "Russula virescens (Schaeff.) Отец, Антецк. Свер. Ätl. Свэмп .: 50 (1836) ". Index Fungorum. CAB International. Получено 2013-04-24.
  6. ^ Персон CH. (1796 г.). Observationes mycologicae (на латыни). 1. Лейпциг: Petrum Phillippum Wolf. п. 103. Архивировано с оригинал на 2013-12-19. Получено 2013-04-25.
  7. ^ Валлрот CFW. (1833). Флора Cryptogamica Germaniae (на латыни). 2. Нюрнберг: J.L. Schrag. п. 728.
  8. ^ "Russula virescens var. альбидоцитрина Gillet, Les Hyménomycètes или Описание шампиньонов на набережной Круассан во Франции: 234, t. 54, 1876 г. ". MycoBank. Международная микологическая ассоциация. Получено 2013-04-25.
  9. ^ Певица Р. (1986). Agaricales в современной таксономии (4-е изд.). Кенигштайн-им-Таунус: Научные книги Кельца. С. 820–1. ISBN  978-3-87429-254-2.
  10. ^ Миллер С.Л., Байк Б. (2002). «Молекулярная филогения рода Russula в Европе со сравнением современных внутриродовых классификаций ». Микологические исследования. 106 (3): 259–76. Дои:10.1017 / S0953756202005610.
  11. ^ Финдли ТПК. (1967). Придорожные и лесные грибы. Серия Wayside и Woodland. Лондон: Фредерик Варн. п. 117. ISBN  978-0-7232-0008-6.
  12. ^ а б c d Арора Д. (1986). Демистификация грибов: полное руководство по мясистым грибам. Беркли: десятискоростной пресс. п. 95. ISBN  978-0-89815-169-5.
  13. ^ а б c d е ж Макнайт В.Б., Макнайт К.Х. (1987). Полевой справочник по грибам, Северная Америка. Бостон: Хоутон Миффлин. п. 325. ISBN  978-0-395-91090-0.
  14. ^ а б Рассел Б. (2006). Полевой справочник по диким грибам Пенсильвании и Средней Атлантики. Университетский парк: издательство Пенсильванского государственного университета. С. 97–8. ISBN  978-0-271-02891-0.
  15. ^ а б c Карлуччио А. (2003). Полная книга грибов. Лондон: Кадриль. п. 70. ISBN  978-1-84400-040-1.
  16. ^ Филлипс Р. "Rogers Mushrooms | Фотографии грибов и справочник по грибам". Роджерс Плантс. Архивировано из оригинал на 2013-12-20. Получено 2013-04-24.
  17. ^ Петерсен Дж. Х., Вестерхольт Дж. (1990). Danske storsvampe. Basidiesvampe [Ключ к датским базидиомицетам]. Выборг: Гылдендал. ISBN  978-87-01-09932-5.
  18. ^ а б Джордан М. (2004). Энциклопедия грибов Великобритании и Европы. Лондон: Фрэнсис Линкольн. п. 328. ISBN  978-0-7112-2378-3.
  19. ^ Хили Р.А., Хаффман Д.Р., Тиффани Л.Х., Knaphaus G (2008). Грибы и другие грибы континентальной части США. Bur Oak Guide. Айова-Сити: Университет Айовы Пресс. п. 117. ISBN  978-1-58729-627-7.
  20. ^ «Характеристика руссулоидных грибов». Russulales Новости. Команда Russulales News. Архивировано из оригинал на 2013-07-07. Получено 2013-05-07.
  21. ^ а б Хинкова Т. (1986). Нашите Гъби [Наши грибы] (на болгарском языке). Земиздат (Болгария). п. 107.
  22. ^ Би З, Чжэн Дж, Ли Т. (1993). Флора макрогрибов китайской провинции Гуандун (издательство Китайского университета). Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета. п. 522. ISBN  978-962-201-556-2.
  23. ^ а б c Байк Б., Митчелл Д., Паррент Дж. (2006). "Russula parvovirescens sp nov., распространенный, но игнорируемый вид в восточной части США ". Микология. 98 (4): 612–15. Дои:10.3852 / mycologia.98.4.612. PMID  17139854.
  24. ^ Мецлер В., Мецлер С. (1992). Техасские грибы: полевое руководство. Остин: Техасский университет Press. п. 110. ISBN  978-0-292-75125-5.
  25. ^ Каллингтон П. (2004). «Эти зеленые сыроежки!». Полевая микология. 5 (1): 24–7. Дои:10.1016 / S1468-1641 (10) 60236-8.
  26. ^ Миллер HR, Миллер ОК (2006). Североамериканские грибы: полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам. Гилфорд: Руководство Falcon. п. 79. ISBN  978-0-7627-3109-1.
  27. ^ Boa ER. (2006). "Советы из шампиньонов" [съедобные дикие грибы] (На французском). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 149. ISBN  978-92-5-205157-2.
  28. ^ "Russula virescens". Russulales Новости. Команда Russulales News. Архивировано из оригинал на 2011-10-13. Получено 2013-05-07.
  29. ^ Кук MC. (1875 г.). Грибы: их природа и использование. Международная научная серия. 15. Нью-Йорк: Д. Эпплтон. п. 93.
  30. ^ Ситта Н., Даволи П. (2012). «Съедобные эктомикоризные грибы: международные рынки и правила». В Zambonelli A, Bonita GM (ред.). Съедобные эктомикоризные грибы: современные знания и перспективы на будущее. Биология почвы. 34. Springer Berlin Heidelberg. стр. 355–80 (см. стр. 356). ISBN  978-3-642-33822-9.
  31. ^ Линкофф Г. (2011). The Complete Mushroom Hunter: иллюстрированное руководство по поиску, сбору и использованию диких грибов. Беверли: Quarry Books. п. 16. ISBN  978-1-61058-099-1.
  32. ^ Ying, J., et al. «Иконы лекарственных грибов из Китая, Юэхань X, пер.» (1987).
  33. ^ а б c Куо М. (март 2009 г.). "Russula virescens". Грибной эксперт. Получено 2013-04-24.
  34. ^ а б c d Цейтлмайр Л. (1976). Дикие грибы: иллюстрированный справочник. Хартфордшир: Garden City Press. п. 62. ISBN  978-0-584-10324-3.
  35. ^ Куо М. (2007). 100 съедобных грибов. Анн-Арбор: Издательство Мичиганского университета. п.212. ISBN  978-0-472-03126-9.
  36. ^ Щунко C, Vogl CR (2010). «Органические фермеры используют дикорастущие пищевые растения и грибы в холмистой местности в Штирии (Австрия)». Журнал этнобиологии и этномедицины. 6: 17. Дои:10.1186/1746-4269-6-17. ЧВК  2913933. PMID  20565945. открытый доступ
  37. ^ Гибсон WH. (1895). Наши съедобные поганки и грибы и как их отличить. Нью-Йорк: Харпер. С. 122, 126.
  38. ^ Leal AR; Barros L; Barreira JCM; Соуза MJ; Мартинс А; Сантос-Буэльга С; Ferreira ICFR. (2013). "Португальские лесные грибы на стыке" фарма и питание ": характеристика питания и антиоксидантные свойства" (PDF). Food Research International. 50 (1): 1–9. Дои:10.1016 / j.foodres.2012.10.012. HDL:10198/8532.
  39. ^ Trappe JM. (1962). «Грибковые ассоциаты эктотрофных микориз». Ботанический обзор. 28 (4): 538–606. Дои:10.1007 / BF02868758. JSTOR  4353659. S2CID  42698903.
  40. ^ Brearly FG. (2012). «Эктомикоризные ассоциации Dipterocarpaceae» (PDF). Биотропика. 44 (5): 637–48. Дои:10.1111 / j.1744-7429.2012.00862.x.
  41. ^ Руди WC. (2003). Грибы Западной Вирджинии и Центральных Аппалачей. Лексингтон: Университетское издательство Кентукки. п. 234. ISBN  978-0-8131-9039-6.
  42. ^ Чакон С., Гусман Г. (1995). «Наблюдения за фенологией десяти видов грибов в субтропических лесах в Халапе, Мексика». Микологические исследования. 99 (1): 54–6. Дои:10.1016 / S0953-7562 (09) 80316-X.
  43. ^ Дас Н., Махапатра С.К., Чаттопадхьяй Р.Н. (2002). «Дикие съедобные грибы: недревесные продукты леса для жизнеобеспечения». Индийский лесник. 128 (4): 445–55. ISSN  0019-4816.
  44. ^ Уотлинг Р., SuSee L (1998). «Эктомикоризные грибы, ассоциированные с членами Dipterocarpaceae в полуостровной Малайзии - II». Журнал науки о тропических лесах. 10 (4): 421–30. ISSN  0128-1283.
  45. ^ Ли KJ, Ким YS (1986). «Диапазон хозяев и специфичность хозяев предполагаемых эктомикоризных грибов, собранных в десяти различных типах искусственных лесов в Корее». Сельскохозяйственные исследования Сеульского национального университета. 11 (2): 41–8. ISSN  0255-7010.
  46. ^ Симс К., Уотлинг Р., де ла Круз Р., Джеффрис П. (1997). «Эктомикоризные грибы Филиппин: предварительный обзор и заметки о географическом биоразнообразии Sclerodermatales». Биоразнообразие и сохранение. 6: 45–58 (см. Стр. 53). Дои:10.1023 / А: 1018371515051. S2CID  28701896.
  47. ^ Кристенсен М., Бхаттарай С., Девкота С., Ларсен Х.О. (2008). «Сбор и использование диких грибов в Непале». Прикладная ботаника. 62 (1): 12–23. Дои:10.1007 / s12231-007-9000-9. S2CID  6985365.
  48. ^ Пэн В., Ган Б., Тан В., Го Ю. (2003). «Исследования хозяйственных грибов в горных районах Лунмэнь». Юго-западный китайский журнал сельскохозяйственных наук (на китайском языке). 16 (1): 36–41. ISSN  1001-4829.
  49. ^ Хойланд К., Шумахер Т. (1982). «Агарики, клавариоиды и некоторые гетеробазидиомицетовые грибы из Северного Таиланда». Северный журнал ботаники. 2 (3): 265–71. Дои:10.1111 / j.1756-1051.1982.tb01188.x.
  50. ^ Kiet TT. (1998). "Характеристика Großpilzflora Vietnams". Реперториум Feddes (на немецком). 109 (3–4): 249–55. Дои:10.1002 / fedr.19981090308.
  51. ^ Робертс П., Эванс С. (2011). Книга грибов. Чикаго: Издательство Чикагского университета. п. 296. ISBN  978-0-226-72117-0.
  52. ^ Busuioc G, Elekes CC, Stihi C, Iordache S, Ciulei SC (2011). «Биоаккумуляция и перемещение Fe, Zn и Cu у видов грибов из Russula род". Международная ассоциация экологических наук и исследований загрязнения. 18 (6): 890–6. Дои:10.1007 / s11356-011-0446-z. PMID  21274641. S2CID  35179686.
  53. ^ Чен Ж., Чжоу Х. Б., Цю Г.З. (2009). «Анализ нескольких тяжелых металлов в диких съедобных грибах из регионов Китая». Бюллетень загрязнения окружающей среды и токсикологии. 83 (2): 280–8. Дои:10.1007 / s00128-009-9767-8. PMID  19452115. S2CID  206874874.
  54. ^ Вассер С.П. (2011). «Текущие открытия, будущие тенденции и нерешенные проблемы в исследованиях лекарственных грибов». Прикладная микробиология и биотехнология. 89 (5): 1323–32. Дои:10.1007 / s00253-010-3067-4. PMID  21190105. S2CID  26580016.
  55. ^ Бадалян С. (2012). «Лечебные аспекты съедобных эктомикоризных грибов». В Zambonelli A, Bonita GM (ред.). Съедобные эктомикоризные грибы: современные знания и перспективы на будущее. Биология почвы. 34. Springer Berlin Heidelberg. С. 317–34. ISBN  978-3-642-33822-9.
  56. ^ Сунь З., Хе И, Лян З, Чжоу В., Ниу Т. (2009). «Сульфатирование (1 → 3) -β-D-глюкана из плодовых тел Russula virescens и противоопухолевое действие модификаторов ». Углеводные полимеры. 77 (3): 628–33. Дои:10.1016 / j.carbpol.2009.02.001.
  57. ^ Сунь YX, Лю JC, Ян XD, Кеннеди JF (2010). "Очистка, структурный анализ и способность улавливать гидроксильные радикалы полисахарида из плодовых тел Russula virescens". Биохимия процесса. 45 (6): 874–98. Дои:10.1016 / j.procbio.2010.02.007.
  58. ^ Ван Х, Нг ТБ (2003). "Рибонуклеаза с отличительными особенностями дикого зеленого гриба Russulus virescens". Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях. 312 (4): 965–8. Дои:10.1016 / j.bbrc.2003.10.201. PMID  14651965.
  59. ^ Чжу MJ, Du F, Zhang GQ, Wang HX, Ng TB (2013). "Очистка лакказы съедобного гриба, проявляющей способность к обесцвечиванию красителя. Russula virescens". Международный биоразложение и биоразложение. 82: 33–39. Дои:10.1016 / j.ibiod.2013.02.010.

внешняя ссылка