Цапля и Грей - Википедия - Heron and Grey

Цапля и серый
Ресторан Информация
Учредил2015
ЗакрытоЯнварь 2019[1]
Владелец (и)Эндрю Херон и Дэмиен Грей[2]
Шеф-поварДэмиен Грей
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыМейн-стрит, 19А
ГородЧерная гора, Графство Дублин
СтранаИрландия
Количество сидячих мест24

Цапля и серый был ресторан в Черная гора, Графство Дублин, Ирландия. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен на 2017, 2018 и 2019 годы.

В шеф-повар был Дэмиен Грей, в то время как Эндрю Херон управлял рестораном. Они вместе владели рестораном.[3] В январе 2019 года ресторан закрылся.[4]

Награды

  • Звезда Мишлен: 2017–2019 гг.[5][6] По состоянию на октябрь 2019 г. Liath занимает то же место, где раньше жили Герон и Грей.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дигби, Мари Клэр (7 декабря 2018 г.). «Мишленовская компания Heron & Grey закрывается в январе». The Irish Times. Получено 15 мая 2019.
  2. ^ МакГиннесс, Кэти (28 февраля 2016 г.). «Обзор ресторана: трудно превзойти ... Heron & Grey». Irish Independent. Получено 4 октября 2016.
  3. ^ Мерфи, Патрисия (3 октября 2016 г.). "'Мы искренне благодарим настоящую команду, стоящую за нами »: новый ресторан Ирландии со звездой Мишлен удостоен престижной награды». Irish Independent. Получено 4 октября 2016.
  4. ^ [1]
  5. ^ Дигби, Мари Клэр (3 октября 2016 г.). «В ту ночь, когда человек Мишлен пришел на ужин в Heron and Grey». Irish Times. Архивировано 3 октября 2016 года.. Получено 4 октября 2016.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь)
  6. ^ Гиттенс, Джеральдин (2 октября 2017 г.). «The Wild Honey Inn становится первым пабом в Ирландии, удостоенным звезды Мишлен». Irish Independent. Получено 2 октября 2017.

Координаты: 53 ° 18′5.08 ″ с.ш. 6 ° 10′39,53 ″ з.д. / 53,3014111 ° с.ш.6,1776472 ° з.д. / 53.3014111; -6.1776472