Кей Пилз - Kei Pilz

Кей Пилз
Родившийся
Япония
Умер2001
Ахакиста, Графство Корк, Республика Ирландия
Род занятийПовар
РаботодательЧастный предприниматель
ИзвестенЗвезды Мишлен Широ

Кей Пилз (умер в 2001 г.) Японский Звезда Мишлен победа шеф-повар и совладелец ресторана Широ в Ахакиста, Графство Корк, Республика Ирландия. Она умерла в 2001 году.[1]

Вместе со своим мужем Вернером Пильцем Немецкий, она управляла рестораном в своей гостиной.[2] Они открыли Широ, чтобы «было чем заняться».[3] Это оказалось в ресторане, удостоенном одной Мишлен звезда в период 1996–2001 гг.[4] Помимо кулинарии, она специализировалась на японской акварельной каллиграфии и живописи.[5]

Хотя живя в Берлин в то время Пильц купил виллу Woodlands в 1983 году. Она и ее семья переехали в Ирландию и отремонтировали виллу перед открытием ресторана.[6]

Рекомендации

  1. ^ Юго-западные полуострова
  2. ^ Пробковая направляющая
  3. ^ Еда и вино
  4. ^ Michelin Online, Ирландия В архиве 2013-06-08 в Wayback Machine
  5. ^ Пробковая направляющая
  6. ^ "1980-е, Широ, Ахакиста". Архивировано из оригинал на 2013-06-16. Получено 2013-05-23.