Кашел Палас Отель - Cashel Palace Hotel

Кашел Палас Отель
Cashel Palace Hotel.jpg
Интерьер гостиницы
Ресторан Информация
Тип едыСовременное
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен (1982-1983)
адрес улицыГлавная улица
ГородКашел, графство Типперэри
СтранаИрландия

В Кашел Палас Отель, в Кашел, Графство Типперэри, Ирландия, была построена около 1730 г. в конце Королева анна /рано Грузинский -стиль. Первоначально это была резиденция Церковь Ирландии архиепископов, пока они не переехали в Waterford.[1][2]

Главный ресторан отеля, Епископское масло, это ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 1982 и 1983 гг.[3] В Эгон Роней Гид присвоил ресторану одну звезду в 1982 году.[4] Стиль кухни ресторана - Модерн. Шеф-повар и владелец во время Звезда Мишлен был Деклан Райан.[5][6]

Отель прекратил торговлю в 2015 году и позже был продан застройщику Джону Магнье. В 2017 году началась перепланировка с планами открыть отель к 2019 году.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "История Кашел Палас - отели Типперэри - Роскошные отели Типперэри - Отели Типперэри". www.cashel-palace.ie. Получено 8 января 2018.
  2. ^ http://www.aro.ie, Аро. "Отель Типперэри, Отели в Типперэри, Роскошный отель Типперэри, Отель Кашел Палас". www.exclusivehotelsireland.com. Получено 8 января 2018.
  3. ^ Мишлен Онлайн В архиве 10 октября 2011 г. Wayback Machine
  4. ^ Возникновение, развитие и влияние французской высокой кухни на общественное питание в ресторанах Дублина 1900–2000: устная история. Thesis DIT Майртина Мак Кон Йомайра, 2009. 3 тома для скачивания.. Часть 2, с. 348
  5. ^ Эндрюс, Колман (12 марта 2007 г.). "Ирландия от фермы до вилки". Saveur. Получено 2011-06-06.
  6. ^ Возникновение, развитие и влияние французской высокой кухни на общественное питание в ресторанах Дублина 1900–2000: устная история. Thesis DIT Майртина Мак Кон Йомайра, 2009. 3 тома для скачивания.. Часть 3, с. 302-303
  7. ^ Коркоран, Леони (20 июля 2017 г.). «Джон Магнир приступил к развитию отеля Cashel Palace». Irish Times. Получено 2 января 2018.

внешняя ссылка

Координаты: 52 ° 30′57.06 ″ с.ш. 7 ° 53′23,15 ″ з.д. / 52,5158500 ° с. Ш. 7,8897639 ° з. / 52.5158500; -7.8897639