Pošip - Pošip

Pošip это автохтонный белый вино виноград, который в основном выращивают в Далматинец регион Хорватия на острове Корчула, хотя небольшие количества выращиваются и на Полуостров Пелешац. Хотя основные и наиболее продуктивные районы выращивания находятся во многих районах вокруг Корчулы, они находятся в муниципалитетах и ​​вокруг них. Čara и Смоквица.^[1] Несмотря на то, что выращивают один и тот же виноград, каждый регион имеет свои отличительные особенности.^[2]

Количество красных вин ограничено (в основном Плавац Мали ) выращивают на Корчуле, но основное внимание на острове уделяется этому винограду, а также менее производимым Grk.

Пошип обычно имеет легкую консистенцию, около 12-13% алкоголя, и лучше всего его при прохладной температуре 14 ° C. Это естественный спутник рыбных блюд, а также Пршут и легкие сыры, которые производит Хорватия, такие как Пашки сэр.^[1]

Рекомендации