Мандарин - Mandarin orange

мандарин
Citrus reticulata Апрель 2013 г. Nordbaden.JPG
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Sapindales
Семья:Rutaceae
Род:Цитрусовые
Разновидность:
C. reticulata
Биномиальное имя
Citrus reticulata

В мандарин (Citrus reticulata), также известный как мандарин или мандарин, это небольшой цитрусовые дерево с плодами, похожими на другие апельсины, обычно едят в простом виде или во фруктовых салатах.[1] В мандарин группа апельсиновых цитрусовых, состоящая из гибридов мандарина.

Мандарины меньше и сплюснуты, в отличие от сферический общий апельсины (которые являются мандарином-помело гибридный ).[1] В вкус считается менее кислый, а также слаще и крепче.[2] Спелый мандарин может быть твердым или слегка мягким, тяжелым для своего размера и с галькой кожицей. Кожура тонкая, с беленькой мезокарпий,[3] поэтому их обычно легче очистить и разделить на сегменты.[1] Гибриды обычно имеют эти признаки в меньшей степени. Мандарин нежный и легко повреждается от холода. Его можно выращивать в тропических и субтропических районах.[1][2]

Согласно генетическим исследованиям, мандарин был одним из оригинальные виды цитрусовых; путем селекции или естественной гибридизации, он является предком многих гибрид цитрусовых сорта. С цитрон и помело, это предок наиболее коммерчески важных гибридов (таких как кисло-сладкие апельсины, грейпфрут и многие лимоны и лаймы). Мандарин также был гибридизирован с другими видами цитрусовых, такими как пустынная известь и кумкват.[4] Хотя древний мандарин был горьким, большинство коммерческих штаммов мандарина произошло от гибридизации с помело, что дало им сладкий плод.[5]

Этимология

Citrus reticulata происходит от латинского, где reticulata означает «сетчатый».[6] Название мандарин это калька из Шведский мандарин апельсин [апельсин с немецкого Apfelsine (Апфель + Сина) смысл Китайское яблоко], впервые засвидетельствовано в 18 веке. Форма «мандарин» происходит от Французский название для этого фрукта. Причина эпитета «мандарин» не ясна; это может быть связано с желтым цветом некоторых одежд, которые носят мандарин сановники.[7][8]

Ботаника

Апельсины мандарин, растущие на дереве в Крит.

Citrus reticulata это дерево среднего размера, около 7,6 метра (25 футов) в высоту.[1][6] Ствол дерева и основные ветви имеют шипы.[1] Листья блестящие, зеленые, довольно мелкие.[1] В черешки короткие, почти бескрылые или слегка крылатые.[1] Цветки поодиночке или небольшими группами в пазухах листьев.[1] Цитрусовые обычно самоплодородный (требуется только пчела двигаться пыльца в одном цветке) или партенокарпический (не нуждаясь опыление и поэтому бессемянный, такой как Сацума ). Зрелое мандариновое дерево может дать до 79 кг (175 фунтов) плодов.[9]

Фрукты

Апельсины мандаринов в сетчатом мешочке

Плоды мандарина маленькие, 40–80 миллиметров (1,6–3,1 дюйма).[1] Их цвет оранжевый, желто-оранжевый или красно-оранжевый.[2] Кожица тонкая и легко отслаивается.[1] Легкость очистки от кожуры - важное преимущество мандаринов перед другими цитрусовыми.[2] Как и в случае с другими цитрусовыми, эндокарпий (внутренняя мякоть) разделена на сегменты, которые, в свою очередь, состоят из большого количества удлиненных клеток.[1] Плоды могут быть бессемянный или содержать небольшое количество семена. Плоды мандарина сладкий по вкусу, и его можно есть целиком или выжать, чтобы приготовить сок.[1][2]

Производство

Мандарины, мандарины, клементины, сацумас
Производство, 2017 г. (млн тонн)
 Китай
18.0
 Испания
2.0
 индюк
1.6
 Марокко
1.3
 Бразилия
1.0
 Египет
1.0
Всего в мире
33.4
Источник: ООН Продовольственная и сельскохозяйственная организация

В 2017 году мировое производство мандаринов (в сочетании с мандаринами, клементинами и сацумами, согласно отчетности ФАОСТАТ ) было 33,4 миллиона тонны во главе с Китаем, на долю которого приходится 54% общемирового показателя (таблица).[10] В 2017 году Испания, Турция, Марокко, Бразилия и Египет произвели более миллиона тонн каждая.[10]

Использует

Сушеная кожура мандарина
Сушеный мандарин кожура используется в качестве приправы
Цедра цитрусовых в шоколаде.
Шоколад -покрытый цитрусовые кожура
Консервированные и очищенные дольки мандарина
Консервированные и очищенные дольки мандарина

Свежий

Смотрите также: Список фруктовых блюд

Мандарины обычно очищают от кожуры и едят в свежем виде или используют в салатах, десертах и ​​основных блюдах.[1] Свежий мандариновый сок и замороженный концентрат сока широко доступны в Соединенных Штатах. Количество семян в каждом сегменте (плодолистике) сильно различается.

Чистить

В кожура используется в свежем, целиком или закрученный, или сушат как Ченпи. Его можно использовать в качестве приправы для приготовления пищи, выпечки, напитков или конфет. Эфирное масло из свежей кожуры может использоваться как ароматизатор для конфет, в желатины, мороженое, жевательная резинка, и выпечка.[1] Он также используется в качестве ароматизатора в ликеры.[1] В китайская кухня кожура мандарина, называемая ченпи, используется для ароматизации сладких блюд и соусов.[нужна цитата ]

Консервирование

Консервированные сегменты мандарина очищают от кожуры, чтобы удалить белую сердцевину перед консервированием; в противном случае они становятся горькими. Сегменты очищаются с помощью химического процесса. Сначала дольки ошпаривают в горячей воде, чтобы ослабить кожицу; затем они купаются в щелочь раствор, который переваривает альбедо и мембраны. Наконец, сегменты несколько раз промывают в простой воде. После того, как дольки апельсина подготовлены должным образом, мандарины проходят термическую обработку для удаления бактерий, которые могут вызвать порчу. Затем апельсины упаковывают в герметичные герметичные контейнеры. Также может быть добавлена ​​аскорбиновая кислота.

Традиционная медицина

В традиционная китайская медицина, сушеная кожура фруктов используется для регулирования ци и улучшить пищеварение.[11]

Питание

Апельсины мандариновые, сырые
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия223 кДж (53 ккал)
13,34 г
Сахара10,58 г
Пищевые волокна1,8 г
0,31 г
0,81 г
ВитаминыКоличество % DV†
Эквивалент витамина А.
4%
34 мкг
1%
155 мкг
Тиамин (B1)
5%
0,058 мг
Рибофлавин (B2)
3%
0,036 мг
Ниацин (B3)
3%
0,376 мг
Пантотеновая кислота (B5)
4%
0,216 мг
Витамин B6
6%
0,078 мг
Фолиевая кислота (B9)
4%
16 мкг
Холин
2%
10,2 мг
Витамин С
32%
26,7 мг
Витамин Е
1%
0,2 мг
МинералыКоличество % DV†
Кальций
4%
37 мг
Утюг
1%
0,15 мг
Магний
3%
12 мг
Марганец
2%
0,039 мг
Фосфор
3%
20 мг
Калий
4%
166 мг
Натрий
0%
2 мг
Цинк
1%
0,07 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода85,2 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
†Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.
Источник: База данных питательных веществ USDA

Мандарин содержит 85% воды, 13% углеводы, и незначительное количество толстый и белок (Таблица). Среди микроэлементы, Только витамин C в значительном содержании (32% Дневная стоимость ) в 100-граммовой эталонной порции со всеми другими питательными веществами в небольших количествах.

Культурное значение

Фрукты мандарина

В течение китайский Новый год, мандарины /мандарин /сацума считаются традиционными символами изобилия и удачи. Во время двухнедельного празднования их часто выставляют в качестве украшения и дарят друзьям, родственникам и деловым партнерам.[нужна цитата ] Мандарины, особенно из Япония, площадь Рождество традиция в Канада, то Соединенные Штаты, то объединенное Королевство и Россия.[нужна цитата ]

В Канаде и Соединенных Штатах их обычно покупают в 5- или 10-фунтовых коробках.[2] индивидуально завернутые в мягкую зеленую бумагу и выданные в Рождественские чулки. Этот обычай восходит к 1880-м годам, когда японские иммигранты в Соединенных Штатах начали получать японские мандарины от своих семей, вернувшихся домой, в качестве подарков на Новый год. Традиция быстро распространилась среди неяпонского населения и на восток по всей стране: каждый ноябрьский урожай «апельсины быстро выгружались, а затем отправлялись на восток по железной дороге.« Оранжевые поезда »- поезда с товарными вагонами, окрашенными в оранжевый цвет, - предупреждали всех по пути что неотразимые апельсины из Японии снова вернулись на праздники. Для многих появление японских апельсинов-мандаринов означало настоящее начало курортного сезона ».[12]Эта японская традиция слилась с европейскими традициями, связанными с Рождественский чулок. Святой Николай говорят, что положил золото монеты в чулки трех бедных девушек, чтобы они могли позволить себе выйти замуж.[13] Иногда история рассказывается с использованием золотых шаров вместо мешков с золотом, а апельсины стали символической заменой этих золотых шаров, и в Канаде их кладут в рождественские чулки.[13][14] вместе с шоколадные монеты завернутый в золотую фольгу.

Сацума также выращивалась в Соединенных Штатах с начала 1900-х годов, но Япония оставалась основным поставщиком.[15] Импорт этих японских апельсинов в США был приостановлен из-за военных действий с Японией во время Второй мировой войны.[12] Хотя они были одними из первых японских товаров, разрешенных к экспорту после окончания войны, остаточная враждебность привела к тому, что эти апельсины были переименованы в «мандарины».[12]

Доставка первой партии мандаринов из Японии в порт г. Ванкувер, Британская Колумбия (Канада) встречает фестиваль, который объединяет Санта-Клауса и японских танцоров.[14]- молодые девушки, одетые в традиционные кимоно.[16]

Исторически сложилось так, что рождественские фрукты, продаваемые в Северной Америке, в основном Dancys, но сейчас это чаще гибрид.[17]

Генетика и происхождение

Дальнейшая информация: Таксономия цитрусовых

Мандарины - один из основных исконных цитрусовых таксоны, и считается, что они развивались в регионах, включая Южный Китай и Япония в Восточная Азия, и Вьетнам в Юго-Восточная Азия.[18][5] Мандарины, кажется, были одомашнены как минимум дважды, на севере и юге. Нанлингские горы. Здесь до сих пор встречаются дикие мандарины, в том числе даосские мандарины (иногда их называют Цитрусовые daoxianensis), а также некоторых членов группы, традиционно называемой `` дикие мандарины Мангшан '', родовая группа диких мандариновых плодов области Мангшан, которая включает как настоящие мандарины, так и генетически отличные и только отдаленно связанные Мангшанеган. Было обнаружено, что дикие мандарины не содержат интрогрессированного помело (C. maxima) ДНК, обнаруженная в домашних мандаринах, но они, по-видимому, имели небольшое количество (~ 1,8%) интрогрессии из Ичанг Папеда, который растет в диком виде в том же регионе.[19]

Горы Нанлин также являются домом для северных и южных генетических кластеров домашних мандаринов, которые имеют аналогичные уровни сахара в фруктах по сравнению с их дикими родственниками, но значительно (в некоторых почти в 90 раз) более низкие уровни лимонной кислоты. Кластеры демонстрируют разные паттерны интрогрессии помело, имеют разные предполагаемые исторические данные о популяциях и наиболее тесно связаны с отдельными дикими мандаринами, что позволяет предположить наличие двух независимых одомашниваний на севере и юге.[19] Было обнаружено, что все протестированные одомашненные сорта принадлежат к одному из этих двух генетических кластеров, причем такие сорта, как Nanfengmiju, Kishu и Satsuma, произошли от северного события одомашнивания, давая более крупные и красные плоды, в то время как Willowleaf, Dancy, Sunki, Cleopatra, King, Ponkan, и другие, происходящие из более мелкой южной грозди с более желтыми плодами.[19]

В Система классификации Танака разделили домашние мандарины и подобные фрукты на многочисленные виды, дав различные названия таким сортам, как мандарины иволистные (C. deliciosa), сацума (К. уншиу), мандарины (C. мандарина). Под Система поворота, все они считаются разновидностями одного вида, Citrus reticulata.[20] Ходжсон представил их как несколько подгрупп: общие (C. reticulata), Сацума, король (C. nobilis), Средиземноморский (ивовый лист), мелкоплодный (C. индика, С. тачибана и С. решни) и гибриды мандарина.[21]

Генетический анализ согласуется с тем, что мандарины представляют один вид, при этом большая часть вариаций внутри мандаринов связана с гибридизацией.[4] Существует лишь небольшое количество генетически чистых сортов, включая Тачибана апельсин, которые, по мнению Talon, достаточно расходятся, чтобы их можно было классифицировать как отдельный подвид,Цитрусовые ретикулата тачибана[4] Ванг обнаружил, что они произошли от линии диких мандаринов до разделения, которое привело к возникновению двух одомашненных кластеров. Другие, такие как Сунь Чу Ша мандарин[18][4] и Nanfengmiju,[22] были признаны чистыми при первоначальной геномной характеристике, но Ван обнаружил в них не только очевидную интрогрессию Ichang papeda, обнаруженную во всех исследованных мандаринах, но также и особую ДНК помело одомашненных мандаринов.[19] После первоначальной гибридизации сорта были получены путем обратного скрещивания исходных гибридов мандарин-помело с получением мандаринов с ограниченным вкладом помело.[4] которые различались между северными и южными одомашненными.[19] «Кислая» группа сортов, включая Сунки и Клеопатра мандарины которые ранее также считались чистыми, но затем было обнаружено, что они содержат небольшие участки увлеченный ДНК помело слишком кислые, чтобы их можно было есть, но их широко используют в качестве подвоя и выращивают для получения сока.[20][4] Другая группа мандаринов, включая некоторые мандарины, мандарины Satsuma и King, демонстрирует больший вклад помело и происходит от гибридов с ограниченным помело, которые снова скрещиваются со сладким апельсином или помело, а в некоторых случаях также происходит обратное скрещивание, давая сорта от умеренного до высокого. уровни интрогрессии помело.[4] Таким образом, гибридные мандарины попадают в континуум растущего помело с клементинами, кисло-сладкими апельсинами и грейпфрутом.[18] Мандарины и их гибриды продаются под разными названиями. В основанной на геноме таксономии видов Ollitrault et al., Только чистые мандарины подпадают под C. reticulata, в то время как примесь помело, обнаруженная в большинстве, заставила бы их классифицировать как разновидности C. aurantium.[23]

Разновидности

Смотрите также: Таксономия цитрусовых
Незрелые плоды

Стеблевые мандарины (Citrus reticulata)

  • Дикие мандарины мангшан (только некоторые, другие являются генетически отличными мангшанеганами)[19]
  • Даосские мандарины[19]
  • Татибана[4][19]
  • Suanpangan[19]

Домашние мандарины и гибриды

(Названия видов взяты из системы Танака. Недавний геномный анализ поместил их всех в Citrus reticulata.[4])

Кинноу, король (Цитрус благородный ) × 'Ивовый лист' (Цитрусовые × deliciosa ) кросс, разработанный доктором Х.Б. Мороз
  • Сунь Чу Ша[18][4]
  • Nanfengmiju - один из самых культивируемых в Китае сортов.[22]
  • Клеопатра мандарин,[18] кислый мандарин, содержащий очень небольшое количество помело интрогрессия[4].
  • Сунки,[18] кислый мандарин, содержащий очень небольшое количество помело интрогрессия[4].
  • Мандарины (Цитрусовые мандарины)[24] это группа, используемая для нескольких различных гибридов мандарина. Те, которые продаются в США как мандарины, обычно Дэнси, Санберст или Меркотт (Медовые) сорта. Некоторые гибриды мандарина и грейпфрута законно продаются в США как мандарины.[25][26]
  • Средиземноморье / Иванник / Колючий (Цитрусовые × deliciosa ), мандарин с небольшим количеством помело[27].
  • Далангита (Citrus reticulata), более мелкий эндемик мандарина, широко культивируемый в Филиппины. Также известен под другими местными названиями, нарангита и синтоны. [28]
  • Huanglingmiao (Citrus reticulata), гибрид мандарина и помело[4][29].
  • Кишумикан (Citrus reticulata), или просто Кишу, близкий клональный родственник Хуанглингмяо, эти двое имели общее происхождение, прежде чем расходились по мере их распространения.[4]
    • Куненбо (Цитрус благородный) гетерогенная группа, включающая не менее четырех различных гибридов мандарин-помело.[30]
      • король (полностью, «Король Сиама», Цитрус благородный) мандарин куненбо с высоким содержанием помело, иногда относящийся к тангору.[4][30]
        • Кинноу (см. изображение), гибрид короля и ивы.
      • Сацума (Цитрус уншиу), гибрид мандарина и помело с большим количеством помело, чем в большинстве мандаринов. Он произошел от помеси хуанглингмяо / кишу и некороля Кунэнбо, который сам был помело-хуанглингмяо / кишу.[4][30] Это бессемянный сорт, которых насчитывается более 200 сорта, в том числе Вэньчжоу мигана, Овари и микан; источник большинства консервированных мандаринов и популярен как свежие фрукты из-за простоты употребления
        • Овари, известный сорт Сацума, созревающий поздней осенью.
    • Комикан, сорт Кишумикан[30]
  • В Понкан ( Citrus reticulata), гибрид мандарина и помело[18][27]
    • В Дэнси мандарин (Цитрусовые мандарины) представляет собой гибрид, гибрид понкана с другим неопознанным гибридным мандарином.[4] До 1970-х годов большинство мандаринов, выращиваемых и употребляемых в пищу в США, относились к Dancys, и он был известен как «рождественский мандарин».[17] и мандарин на молнии[31]
      • Иёкан (Цитрус iyo), гибрид мандарина Dancy и другого японского сорта мандаринов, kaikoukan.[30]
  • Банг Мот мандарин, популярный в Таиланде сорт мандарина.
  • Шекваша (Citrus depressa), очень кислый мандарин, выращенный из-за его кислого сока, имеет примесь как помело, так и цитрон[32]

Мандаринские кресты

Цитрусовые сгруппированы по генетическому сходству. Самый коммерческий сорта цитрусовых гибриды трех видов на углах троичная диаграмма (мандарин вверху). Генетически разные гибриды часто несут одинаковые распространенное имя.[32]
  • Tangelos, общий термин для современного мандарина (мандарина) -помело и мандарина-грейпфрут кресты
    • В Мандело или «коктейльный грейпфрут», гибрид мандарина Dancy / King и помело.[4] Этот термин также иногда используется в общем, например, танжело, для недавних гибридов мандарина и помело.
  • В кислый апельсин (Цитрусовые Икс Aurantium) происходит от прямого скрещивания чистого мандарина и помело.[29]
    • Лимон (Цитрусовые Икс лимон), кислый апельсин-цитрон гибридный.[32]
    • Limetta (Цитрусовая лиметта), ярко выраженный кислый апельсин-цитроновый гибрид[32]
  • Общее сладкий апельсин (Цитрусовые Икс Sinensis), происходит от помеси нечистого мандарина и родителей помело.[29]
    • Тангоры, или же Храмовые апельсины, это нечто среднее между мандарином и обычным сладким апельсином;[29] их толстые кожура его легко очистить, а его ярко-оранжевая мякоть кисло-сладкая и насыщенная. Некоторые такие гибриды обычно называют мандаринами или мандаринами.
      • Клементина (Цитрусовые × клементина), спонтанный гибрид мандарина Willowleaf и сладкого апельсина.[27][33] иногда известный как «Апельсин на День Благодарения» или «Рождественский апельсин», так как это пик сезона зима; важная коммерческая форма мандарина апельсина, вытеснив миканс на многих рынках.
        • Клеменулы или Nules сорт Clementine, названный в честь города Валенсии, где он был впервые выведен в 1953 году; это самый популярный сорт клементина, выращиваемый в Испании.[34]
        • Fairchild это гибрид Клементина и Орландо, танжело
      • Меркотт, гибрид мандарина и сладкого апельсина,[27][35] один родитель - король.[36]
        • Tango - это патентованный бессемянный сорт Murcott для облучения в середине позднего сезона, разработанный Программой селекции цитрусовых Калифорнийского университета.[9]
    • Грейпфрут (Цитрусовые Икс Paradisi), результат обратного скрещивания сладкого апельсина с помело
    • Лимон Мейер (Цитрусовые Икс Мейер), гибрид мандарина × помело и цитрон.[32]
    • Палестинский сладкий лайм (Цитрусовые Икс limettioides), особый (мандарин × помело) × цитроновый гибрид[32]
  • Рангпур Лайм (Цитрусовые Икс лимония), чистый мандарино-цитроновый крест[32]
  • Грубый лимон (Цитрусовые Икс джамбхири), чистый мандарино-цитроновый крест, отличный от рангпура[32]
  • Джабара (Цитрусовая джабара), мандарин Куненбо-юзу пересекать.[30]

Немандарины

  • Мангшанеганс, долгое время считавшиеся мандаринами, на самом деле представляют собой отдельный вид.[29]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п Джулия Ф. Мортон (1987). "Мандарин; В: Плоды теплого климата, стр. 142–145". NewCROP, Интернет-программа по новым ресурсам сельскохозяйственных культур, Центр новых культур и растительных продуктов, Университет Пердью. Получено 8 марта 2019.
  2. ^ а б c d е ж Дэвид Карп (3 февраля 2016 г.). «Мандарины, восходящие звезды в вазе с фруктами». Нью-Йорк Таймс. Получено 7 февраля 2019.
  3. ^ Дэвид Карп (13 марта 2014 г.). "Обзор рынка: дикая и неуловимая Дэнси". Лос-Анджелес Таймс. Получено 7 февраля 2019.
  4. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р Ву, Гохонг Альберт; Терол, Хавьер; Ибанез, Виктория; Лопес-Гарсия, Антонио; Перес-Роман, Эстела; Борреда, Карлес; Доминго, Конча; Тадео, Франсиско Р.; Карбонелл-Кабальеро, Хосе; Алонсо, Роберто; Курк, Франк; Ду, Дунлянь; Оллитро, Патрик; Руз, Майкл Л. Руз; Допазо, Хоакин; Гмиттер-младший, Фредерик Дж .; Рохсар, Даниил; Talon, Мануэль (2018). "Геномика происхождения и эволюции Цитрусовые" (PDF). Природа. 554 (7692): 311–316. Bibcode:2018Натура.554..311Вт. Дои:10.1038 / природа25447. PMID  29414943. S2CID  205263645. и Дополнительная информация
  5. ^ а б Ван, Л; Он, F; Хуанг, Y; Он, Дж; Ян, S; Цзэн, Дж; Дэн, С; Цзян, X; Клык, Y; Вен, S; Сюй, R; Yu, H; Ян, Х; Чжун, G; Чен, К; Ян, Х; Чжоу, C; Чжан, Х; Се, Z; Ларкин, РМ; Дэн, X; Сюй, Q (6 августа 2018 г.). «Геном дикого мандарина и история одомашнивания мандарина». Молекулярный завод. 11 (8): 1024–1037. Дои:10.1016 / j.molp.2018.06.001. ISSN  1674-2052. PMID  29885473.
  6. ^ а б "Citrus reticulata, 'Клементина'". Ботанический сад Миссури. 2019 г.. Получено 8 марта 2019.
  7. ^ «Китайские заимствования в OED». Бесплатная библиотека. Получено 5 октября, 2016.
  8. ^ «Мандарин | Происхождение и значение мандарина». www.etymonline.com. Получено 12 февраля 2018.
  9. ^ а б "Citrus reticulata Бланко; Танго мандарин ». Калифорнийский университет - Риверсайд; Колледж естественных и сельскохозяйственных наук; Коллекция сортов цитрусовых. 2010 г.. Получено 8 марта 2019.
  10. ^ а б «Производство мандаринов в 2017 году, культуры / регионы / мировой список / объем производства (списки выбора)». Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных (FAOSTAT). 2017 г.. Получено 8 марта 2019.
  11. ^ Юнг. Хим-че. Справочник китайских трав и формул. 1985. Лос-Анджелес: Институт китайской медицины.
  12. ^ а б c «Информация о продукте этой недели: мандариновые апельсины» (PDF). Британская Колумбия "Сельское хозяйство в классе". Получено 24 января 2013.
  13. ^ а б "Персонализированные рождественские чулки". centrinet.com. Архивировано из оригинал 21 октября 2008 г.. Получено 15 января 2013.
  14. ^ а б Марион, Пол (19 декабря 2010 г.). «Апельсины на Рождество». richardhowe.com: Политика Лоуэлла и история Лоуэлла. Получено 15 января 2013.
  15. ^ "HS195 / CH116: Мандарин Сацума". Edis.ifas.ufl.edu. 2014-11-19. Получено 2018-04-09.
  16. ^ "Рождественские чулки". Рождественские традиции во Франции и Канаде. Ministère de la Culture et de la Communication de France. Получено 15 января 2013.
  17. ^ а б Dancy Tangerine Цитрус Tangerina v. Dancy, Ковчег Вкуса Каталог http://www.slowfoodusa.org/ark-item/dancy-tangerine В архиве 2016-04-09 в Wayback Machine
  18. ^ а б c d е ж грамм Курк, Франк; Анчилло, Хема; Гарсиа-Лор, Андрес; Луро, Франсуа; Перье, Ксавье; Жакмуд-Колле, Жан-Пьер; Наварро, Луис; Оллитро, Патрик (2014). «Гаплотипирование следующего поколения для расшифровки ядерных геномных межвидовых примесей у видов цитрусовых: анализ хромосомы 2». BMC Genetics. 15: 152. Дои:10.1186 / s12863-014-0152-1. ЧВК  4302129. PMID  25544367.
  19. ^ а б c d е ж грамм час я Ван, Лун; и другие. (2018). «Геном дикого мандарина и история одомашнивания мандарина». Молекулярный завод. 11 (8): 1024–1037. Дои:10.1016 / j.molp.2018.06.001. PMID  29885473.
  20. ^ а б Froelicher, Янн; Мухайя, Вафа; Бассен, Жан-Батист; Костантино, Жиль; Камири, Мурад; Луро, Франсуа; Морильон, Рафаэль; Оллитро, Патрик (2011). «Новые универсальные митохондриальные ПЦР-маркеры раскрывают новую информацию о материнской филогении цитрусовых». Генетика деревьев. 7: 49–61. Дои:10.1007 / s11295-010-0314-х. S2CID  32371305.
  21. ^ Гольденберг, Ливнат; Янив, Йоси; Порат, Рон; Карми, Нир (2018). «Качество мандарина: обзор». Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства. 98 (1): 18–26. Дои:10.1002 / jsfa.8495. PMID  28631804.
  22. ^ а б "Кишу без косточек, маленький, но мощный мандарин". широты. 2010-01-13.
  23. ^ Оллитро, Патрик; Курк, Франк; Крюгер, Роберт (2020).«Таксономия цитрусовых». В Талоне, Мануэль; Карузо, Марко; Гмиттер, Фред Дж. Младший (ред.). Цитрусовые. Эльзевир. С. 57–81.
  24. ^ «Цитрусовые мандарина Ю. Танака - Список растений». www.theplantlist.org. Получено 4 сентября 2019.
  25. ^ Ларри К. Джексон и Стивен Х. Фатч (10.07.2018). «Робинзон Мандарин». ufl.edu.
  26. ^ Коммернет, 2011. «20-13.0061. Мандарины Sunburst; Классификация и стандарты, 20-13. Классификация рынка, стандарты зрелости и ограничения обработки или упаковки для гибридов, D20. Ведомственный, 20. Департамент цитрусовых, Административный кодекс Флориды». Штат Флорида. Получено 14 мая 2015.
  27. ^ а б c d Веласко, Р. Личчарделло, С. (2014). «Генеалогия семейства цитрусовых». Природа Биотехнологии. 32 (7): 640–642. Дои:10.1038 / nbt.2954. PMID  25004231. S2CID  9357494.
  28. ^ "Далангхита". www.medicinalplantsdatabase.com. Получено 8 октября 2020.
  29. ^ а б c d е G Альберт Ву; и другие. (2014). «Секвенирование различных геномов мандарина, помело и апельсина показывает сложную историю смешения во время одомашнивания цитрусовых». Природа. 32 (7): 656–662. Дои:10.1038 / nbt.2906. ЧВК  4113729. PMID  24908277.
  30. ^ а б c d е ж Симидзу, Токуру; Китадзима, Акира; Нонака, Кейсуке; Йошиока, Терутака; Охта, Сатоши; Гото, синго; Тойода, Ацуши; Фудзияма, Асао; Мотидзуки, Такако; Нагасаки, Хидеки; Каминума, Эли; Накамура, Ясукадзу (2016). «Гибридное происхождение сортов цитрусовых по результатам анализа ДНК-маркеров ядерных геномов и органелл». PLOS ONE. 11 (11): e0166969. Bibcode:2016PLoSO..1166969S. Дои:10.1371 / journal.pone.0166969. ЧВК  5130255. PMID  27902727.
  31. ^ Ларри К. Джексон и Стивен Х. Фатч (06.06.2018). "HS169 / CH074: Dancy Tangerine". ufl.edu.
  32. ^ а б c d е ж грамм час я j Курк, Франк; Оллитро, Фредерик; Гарсиа-Лор, Андрес; Луро, Франсуа; Наварро, Луис; Оллитро, Патрик (2016). «Филогенетическое происхождение лайма и лимона по цитоплазматическим и ядерным маркерам». Анналы ботаники. 11 (4): 565–583. Дои:10.1093 / aob / mcw005. ЧВК  4817432. PMID  26944784.
  33. ^ Съедобный: иллюстрированный справочник по пищевым растениям мира. Национальная география. 2008. с. 73. ISBN  978-1-4262-0372-5.
  34. ^ Тони Зиберт (30 июля 2009 г.). «Нулес». База данных сортов цитрусовых. Калифорнийский университет. Получено 9 июн 2011.
  35. ^ Стивен Х. Фатч и Ларри К. Джексон (9 мая 2018 г.). "HS174 / CH078: Муркотт (медовый мандарин)". ufl.edu.
  36. ^ Симидзу, Токуру; Китадзима, Акира; Нонака, Кейсуке; Йошиока, Терутака; Охта, Сатоши; Гото, синго; Тойода, Ацуши; Фудзияма, Асао; Мотидзуки, Такако; Нагасаки, Хидеки; Каминума, Эли; Накамура, Ясукадзу (2016). «Гибридное происхождение сортов цитрусовых по результатам анализа ДНК-маркеров ядерных геномов и органелл». PLOS ONE. 11 (11): e0166969. Bibcode:2016PLoSO..1166969S. Дои:10.1371 / journal.pone.0166969. ЧВК  5130255. PMID  27902727.

Данные, относящиеся к Citrus reticulata в Wikispecies