Донаувелле - Википедия - Donauwelle
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Сентябрь 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Альтернативные названия | Schneewittchenkuchen, Schneewittchentorte |
|---|---|
| Тип | Торт |
| Место происхождения | Германия и Австрия |
| Основные ингредиенты | Мука, масло сливочное, яйца и сахар, вишня, сливочный крем, какао и шоколад |
Donauwelle (в прямом смысле 'Дунай волна 'в Немецкий ) является традиционным листовой торт популярен в Германия и Австрия. Он состоит из слоев полотна и шоколада. фунтовый торт вместе, чтобы иметь волнистую границу между ними. Это содержит вишня и увенчан сливочный крем и шоколад глазурь.
Название торта происходит от его волнистого узора внутри и закрученного шоколадного украшения, хотя причина, по которой он назван в честь Дуная, не ясна. Это может относиться к его популярности в тех странах, где протекает река. Другие названия торта: Schneewittchenkuchen, смысл 'Чистый белый цвет торт ', и Schneewittchentorte, ссылаясь на его цветовую схему черного, белого и красного, как у персонажа Белоснежки в Братья Гримм сказка.
Подготовка
Тесто представляет собой пирог, состоящий из равных по весу масло сливочное, мука, яйца и сахар, который затем делится на две части, одна из которых окрашена какао. Два жидкого теста накладываются слоями на лист для выпечки, шоколадное тесто над простым тестом, прежде чем сверху посыпать вишнями. В течение выпечка, вишни опускаются на дно торта, вызывая волнистый узор. После того, как торт остынет, его украшают толстым слоем сливочного крема и покрывают шоколадной глазурью, которую затем можно волнообразно украсить вилка.
Donauwelle
Schneewittchentorte
Категория
ВикиПроект