Крупный рогатый скот в религии и мифологии - Cattle in religion and mythology

корова и теленок
An Индийская корова и его теленок - скульптура конца VII века из Уттар-Прадеш, Индия.

Благодаря многочисленным преимуществам крупный рогатый скот, существуют различные представления о скоте в обществах и религии. В некоторых регионах, особенно в большинстве штаты Индии, убой крупного рогатого скота запрещен, и его мясо может быть табу.

Крупный рогатый скот считается священным в мировых религиях, таких как индуизм, Джайнизм, буддизм, и другие. Крупный рогатый скот играл и другие важные роли во многих религиях, в том числе и во многих религиях. древний Египет, древняя Греция, древний Израиль, древний Рим, и древняя германия.

В индийских религиях

Законодательство против забоя крупного рогатого скота действует в большинстве штатов Индии, кроме Кералы, Западной Бенгалии и некоторых частей Северо-Востока.[1]

индуизм

Барельеф быка в Мамаллапурам.

Если бы кто-нибудь сказал, что я должен умереть, если я не возьму говяжий чай или баранину, даже по совету врача, я предпочел бы смерть. Это основа моего вегетарианства.

— Махатма Ганди, в Лондонское вегетарианское общество 20 ноября 1931 г.[2]

Уважение к жизни животных, в том числе крупного рогатого скота, диета в индуизме и вегетарианство в Индии основаны на Индуистская этика. Этика индуизма основана на ключевой концепции: Ахимса, т.е. ненасилие по отношению ко всем существам, как указано в Чхандогья Упанишада (~ 800 г. до н.э.) ..[3][4] К середине 1-го тысячелетия до нашей эры все три основные религии - буддизм, индуизм и джайнизм - отстаивали ненасилие как этическую ценность и то, что влияет на возрождение человека. По словам Харриса, примерно к 200 г. н.э. еда и пиршество во время убоя животных широко рассматривались как форма насилия против форм жизни и стали религиозным и социальным табу.[5][6] Индия, в которой 79,80% индуистского населения с (Перепись 2011 года ),[7] имели самый низкий уровень потребления мяса в мире по данным 2007 г. ООН ФАО статистика,[8] а в Индии больше вегетарианцев, чем во всем остальном мире вместе взятом.[9]

Вегетарианство в древней Индии

Индия - странная страна. Людей не убивают
всякую живность, свиней и птиц не держите,
и не продавайте живой скот.

—Факсиан, 4-5 века н.э.
Китайский паломник в Индию[10]

По словам Людвига Альсдорфа, «индийское вегетарианство однозначно основано на ахимса (ненасилие) ", о чем свидетельствуют древние смрит и другие древние тексты индуизма ». Он добавляет, что нежность и уважение к скоту в индуизме - это больше, чем приверженность вегетарианству, и стали неотъемлемой частью его теологии.[11] Уважение к скоту широко распространено, но не повсеместно. В соответствии с Кристофер Фуллер, жертвы животных были редкостью среди индусов за пределами нескольких восточных штатов.[11][12] Для большинства современных индейцев, утверждает Альсдорф, уважение к скоту и неуважение к забое является частью их этоса, и нет ахимса без отказа от употребления мяса ».[11]

Некоторые ученые объясняют почитание коров у индусов с экономической точки зрения, включая важность молочных продуктов в рационе, использование коровьего навоза в качестве топлива и удобрений и важность, которую исторически играл крупный рогатый скот в сельском хозяйстве.[13] Древние тексты, такие как Риг Веда, Пураны подчеркивают важность крупного рогатого скота.[13] Масштабы, масштабы и статус коров в древней Индии являются предметом споров. В соответствии с Д. Н. Джа, крупный рогатый скот, в том числе коровы, не были ни неприкосновенны, ни почитаемы в древние времена, как позже.[14] А Gryhasutra рекомендует скорбящим съесть говядину после похоронной церемонии в качестве ритуального обряда посвящения.[15] Напротив, согласно Марвин Харрис, то Ведический литература противоречива: одни предлагают ритуальный убой и потребление мяса, а другие предлагают табу на мясоедение.[5]

Священный статус коровы

Индуистский бог Кришна часто показывают с коровами, слушающими его музыку.
В Телец сравнивается с Рассвет, в индуизм. Здесь с садху.

Во многих древних и средневековых индуистских текстах обсуждается причина добровольного прекращения забоя коров и преследования вегетарианство как часть общего воздержания от насилия в отношении других и любого убийства животных.[16][17]

Запрет на употребление в пищу мяса щедрой коровы считался первым шагом к тотальному вегетарианству.[18] Дойных коров называют агня "то, что не может быть убито" в Ригведа. Яска, один из первых комментаторов Ригведы, дает девять названий коровы, первое из которых - «агхья».[19] По словам Харриса, литература, посвященная почитанию коров, стала обычным явлением в 1 тысячелетии нашей эры, а примерно к 1000 году нашей эры вегетарианство, наряду с табу на говядину, стало широко принятой основной индуистской традицией.[5] Эта практика была вдохновлена ​​верой в индуизм, согласно которой душа присутствует во всех живых существах, жизнь во всех ее формах взаимосвязана, а ненасилие по отношению ко всем существам является высшей этической ценностью.[5][6] Вегетарианство - это часть индуистской культуры. Бог Кришна и его родственники Ядав связаны с коровами, что добавляет ему нежности.[5][6]

В соответствии с Нандитха Кришна почитание коров в древней Индии в ведическую эпоху, религиозные тексты, написанные в этот период, призывали к ненасилию по отношению ко всем двуногим и четвероногим и часто приравнивали убийство коровы к убийству человека, в частности Брамин.[20] Нандитха Кришна заявил, что гимн 8.3.25 индуистского писания Атхарваведа (~ 1200–1500 до н.э.) осуждает все убийства людей, крупного рогатого скота и лошадей и молится Богу Агни наказать тех, кто убивает.[21][22]

Притху погоня Притхви, который в образе коровы. Притху доил корову, чтобы производить урожай для людей.

В Пураны, которые являются частью Индуистские тексты, богиня земли Притхви был в форме коровы, которую последовательно доили благотворные вещества на благо людей божества, начиная с первого правителя: Притху доил корову, чтобы получить урожай для людей, чтобы положить конец голоду.[23] Камадхену, чудесная «корова изобилия» и «мать коров» в некоторых версиях Индуистская мифология, как полагают, представляет собой священную корову, считающуюся источником процветания.[24] В 19 веке форма Камадхену была изображена на плакатах, на которых были изображены все основные боги и богини.[25][26] Говатса Двадаши который знаменует собой первый день Дивали празднования, является главным праздником, связанным с почитанием коров и поклонением им как главному источнику средств к существованию и религиозной святости в Индии, где символизм материнства наиболее очевиден в священных коровах. Камадхену и ее дочь Нандини.[27]

Историческое значение

Основные статьи: Убой крупного рогатого скота в Индии и Движение защиты коров
Брошюра с протестом против забоя коров, впервые созданная в 1893 году. Мясоед (мансахари) показан как демон с мечом, с человеком, говорящим ему: «Не убивай, корова - источник жизни для всех». Его интерпретировали мусульмане в Британский Радж представлять их.[28] Перерисовать Раджа Рави Варма (ок. 1897).

Почитание коровы сыграло роль в Индийское восстание 1857 г. против Британская Ост-Индская компания. Индуистский и мусульманский сипаи в армии Ост-Индской компании пришли к выводу, что их бумажные картриджи, которые содержали отмеренное количество пороха, смазывались коровьим и свиным жиром. Запрещено употребление свиней в ислам и Иудаизм. Поскольку заряжание пистолета требовало откусить конец бумажного картриджа, они пришли к выводу, что Британский заставляли их нарушать указы своей религии.[29]

Исторический обзор крупных общественных беспорядков в Индии между 1717 и 1977 годами показал, что 22 из 167 инцидентов беспорядки между индуистами и мусульманами были напрямую связаны с убоем коров.[30][31]

В учении Ганди

Защита коров была символом прав животных и ненасилия против всех форм жизни. Ганди. Он почитаемый коров и предложил прекратить убой коров, чтобы стать первым шагом к прекращению насилия в отношении всех животных.[32] Он сказал: «Я поклоняюсь ему и буду защищать его поклонение от всего мира», и заявил, что «центральным фактом индуизма является защита коров».[32]

Джайнизм

Смотрите также: Ахимса в джайнизме

Джайнизм выступает против насилия по отношению ко всем живым существам, включая крупный рогатый скот. Согласно сутрам джайнов, люди должны избегать любого убийства и резни, потому что все живые существа любят жизнь, они страдают, они чувствуют боль, им нравится жить, и они хотят жить. Согласно джайнизму, все существа должны помогать друг другу жить и процветать, а не убивать и убивать друг друга.[33][34]

Согласно джайнской религиозной традиции, ни монахи, ни миряне не должны побуждать других или позволять другим работать в бойня.[35] Джайны верят, что вегетарианские источники могут обеспечить полноценное питание, не причиняя страданий животным, таким как крупный рогатый скот.[35] По мнению некоторых ученых-джайнов, забой крупного рогатого скота увеличивает экологическое бремя, связанное с потребностями человека в пище, поскольку производство мяса влечет за собой повышенный спрос на зерно, а сокращение забоя скота на 50 процентов высвободило бы достаточно земли и экологических ресурсов для решения всех проблем недоедания и голода во всем мире. Лидеры джайнской общины, утверждает Кристофер Чаппл, активно выступали за прекращение всех форм убоя животных, включая крупный рогатый скот.[36]

Крупный рогатый скот в храме, в Ути Индия

буддизм

Тексты буддизм государственный ахимса быть одним из пяти этический заповеди, требующие от практикующего буддиста «воздерживаться от убийства живых существ».[37] Забой коров был табу, некоторые тексты предполагают, что уход за коровой - это средство заботы «обо всех живых существах». В некоторых буддийских сектах крупный рогатый скот рассматривается как форма перерожденных человеческих существ в бесконечных циклах перерождения в мире. сансара, защищать животный мир и быть добрым по отношению к скоту и другим животным - это хорошо карма.[37][38] Мало того, что некоторые буддийские тексты, в основном Махаяна, утверждают, что убивать или есть мясо - это неправильно, они призывают буддийских мирян не открывать бойни и не торговать мясом.[39][40][41] В индийских буддийских текстах рекомендуется придерживаться растительной диеты.[6][5]

По словам Саддхатиссы, в Брахманадхаммика Сутта, Будда «описывает идеальный образ жизни браминов в Золотой век» до него следующим образом:[42]

Как мать (думали они), отец, брат или любой другой родственник,
коровы - наши самые прекрасные родственники, от которых исходит множество лекарств.

Дарители добра и силы, хорошего цвета лица и счастья здоровья,
увидев правду об этом скоте, они никогда не убивали.

Те брамины тогда по Дхарме сделали то, что следовало делать, а не то, что не следовало,
и так осознавали, что они были красивыми, хорошо сложенными, светлокожими и пользовались большой известностью.
В то время как в мире было найдено это знание, эти люди счастливо процветали.

— Будда, Брахманадхаммика Сутта 13.24, Сутта нипата[43][42][44]

Спасение животных от убоя ради мяса в буддизме считается способом получить заслуги для лучшего перерождения.[38] По словам Ричарда Гомбрича, между буддийскими заповедями и практикой существует разрыв. Гомбрич утверждает, что вегетарианством восхищаются, но часто его не практикуют. Тем не менее, добавляет Гомбрич, среди буддистов Тхеравады существует общее убеждение, что есть говядину хуже, чем другое мясо, и что скотобойни владеют буддистами относительно редко.[45][примечание 1]

В буддизме мясоедение остается предметом споров. Тхеравада секты, допускающие это, отражающие раннюю буддийскую практику, и большинство Махаяна секты, запрещающие это. Рано сутты указывают на то, что сам Будда ел мясо, и было ясно, что не следует вводить никаких правил, запрещающих монахам есть мясо. Однако потребление, по-видимому, ограничивалось свининой, курицей и рыбой и вполне могло исключить крупный рогатый скот.[47]

Авраамические религии

Иудаизм

Согласно Библии,[48] израильтяне обожали культовый образ Золотой теленок когда пророк Моисей подошел к Гора Синай. Моисей считал это большим грехом против бога Израиля, и это объясняет роль священника. Левиты Культ золотых тельцов появляется позже, во время правления Иеровоам.

Согласно Еврейская библия, безупречный красная корова была важной частью древних еврейских ритуалов. Корову приносили в жертву и сжигали в точном ритуале, а пепел добавляли в воду, используемую в ритуальное очищение человека, вступившего в контакт с человеческим трупом. Ритуал описан в Книга чисел в главе 19, стихи 1–14.[49]

Наблюдательные евреи изучают этот отрывок каждый год в начале лета в рамках недельная глава Торы называется Чукат. Современная еврейская организация под названием Институт Храма пытается возродить этот древний религиозный обряд.[50]

Традиционный иудаизм считает говядину кошерный и разрешено в пищу,[51] до тех пор, пока корова забита в религиозном ритуале, называемом Шечита, и мясо не подается в обед включает любые молочные продукты.[52]

Некоторые евреи привержены Еврейское вегетарианство считают, что евреи должны вообще воздерживаться от забоя животных[53] и осудили широко распространенное жестокое обращение со скотом на промышленных фермах.[54]

ислам

Дальнейшая информация: Животные в исламе

ислам позволяет убой коров и потребление говядина, если корова забита в соответствии с религиозным ритуалом, называемым дхабина или же забиха похожий еврейскому Шечита.

Хотя забой скота играет важную роль в большом мусульманском празднике, Ид аль-Адха, многие правители Империя Великих Моголов ввел запрет на забой коров из-за большого количества индусов и джайнов, живущих под их властью.[55]

Вторая и самая длинная сура Корана названа Аль-Бакара ("Корова"). Из 286 стихов суры в 7 упоминаются коровы (Аль-Бакара 67–73).[56][57] Название суры происходит от этого отрывка, в котором Моисей приказывает своему народу принести в жертву корову, чтобы воскресить человека, убитого неизвестным человеком.[58] Согласно отрывку "Дети Израиля "спорил о том, что за корова имела в виду, когда было приказано принести в жертву.[59]

Обращаясь к детям Израиля, было сказано:

И когда Мы назначили Моисею сорок ночей (одиночества), а затем вы выбрали теленка, когда он ушел от вас, и были беззаконниками. Потом, даже после этого, Мы помиловали вас, чтобы вы благодарили. И когда Мы дали Моисею Писание и критерий (правильного и неправильного), чтобы вы могли быть введены правильно. И когда Моисей сказал своему народу: О мой народ! Вы поступили несправедливо, выбрав тельца (для поклонения), так что обратитесь с покаянием к своему Создателю и убейте (виноватых) самих себя. Это будет лучше для вас с вашим Создателем, и Он смягчится по отношению к вам. Вот! Он Безжалостный, Милосердный. (Аль-Коран 2: 51–54)

И когда Моисей сказал своему народу: вот! Бог повелевает вам принести в жертву корову, они сказали: Ты что, играешь из нас? Он ответил: не дай бог оказаться среди глупцов! Они сказали: Молись за нас Господу твоему, чтобы Он разъяснил нам, что она (корова). (Моисей) ответил: Вот! Он говорит: «Воистину, она корова, ни теленок, ни незрелая; (она) между двумя условиями; так делайте то, что вам велят. Они сказали: Молись за нас Господу твоему, чтобы Он разъяснил нам, какого она цвета. (Моисей) ответил: Вот! Он говорит: воистину, она желтая корова. Яркий ее цвет, радует зрителей. Они сказали: Молись за нас Господу твоему, чтобы Он разъяснил нам, что она (корова). Вот! коровы нам очень похожи; и вот! если Бог пожелает, нас могут правильно вести. (Моисей) ответил: Вот! Он говорит: Воистину, она корова без запряжки; она не рыхлит землю и не поливает ее; целиком и без отметки. Они сказали: Теперь ты несешь истину. Поэтому они принесли ее в жертву, хотя почти не сделали этого. И (помните), когда вы убили человека и разошлись во мнениях относительно этого, и Бог явил то, что вы скрывали. И Мы сказали: порази его этим. Так Бог оживляет мертвых и показывает вам Свои знамения, чтобы вы поняли. (Аль-Коран 2: 67–73)

По мнению комментаторов, любая корова была бы приемлемой, но после того, как они «создали себе трудности» и корова была окончательно определена, это стало необходимо.

христианство

В рыжая телка (также известный как красный корова) был корова доставлен в священники для жертвы в Еврейская библия. Евреи и немного Христианин фундаменталисты верят, что как только родится рыжая телица, они смогут восстановить Третий Храм на Храмовой горе в Иерусалим.[нужна цитата ]

Волов являются одним из животное принесено в жертву к Греческий православный верующих в некоторых деревнях Греции.Это особенно связано с праздником святого Хараламбос.Эта практика Курбания неоднократно подвергался критике со стороны церковных властей.

Бык - символ Евангелист Лука.

Среди Вестготы, волы тащить телегу с трупом из Сент-Эмилиан привести к правильному месту захоронения (Сан-Мильян-де-ла-Коголья, Ла-Риоха ).

Зороастризм

Дальнейшая информация: Воху Манах и Гаваеводата

Период, термин Geush Urva означает «дух коровы» и интерпретируется как душа земли. в Ахунаваити Гата, Заратустра (или Зороастр) обвиняет некоторых из своих единоверцев в жестоком обращении с коровой.[60] Ахура Мазда велит Заратустре защитить корову. После бегства в Индию многие зороастрийцы перестали есть говядину из уважения к живущим там индуистам.[60]

Земли Заратустры и Ведический священники были из скотоводов.[61] 9-я глава Вендидад из Авеста излагает очищающую силу gōmēz - коровья моча.[62] Он объявлен панацеей от всех телесных и моральных пороков,[62] понимается как то, что занимает видное место в ритуале 9-дневного очищения Барашнам.

Древний Египет

В древнеегипетская религия, быки символизировали силу и мужскую сексуальность и были связаны с агрессивными божествами, такими как Montu и полные божества, такие как Мин.. В некоторых египетских городах держали священных быков, которые, как говорят, были воплощениями божественных сил, в том числе Мневис бык, Бучис бык, а Апис бык, который рассматривался как проявление бога Птах и был самым важным священным животным в Египте. Коровы были связаны с плодородием и материнством. Один из нескольких древнеегипетские мифы о сотворении мира сказал, что корова богиня, Мехет-Верет, который олицетворял первозданные воды, существовавшие до сотворения мира, породили солнце в начале времен. Небо иногда представлялось богиней в форме коровы и несколькими богинями, в том числе Хатор, Орех, и Neith, были приравнены к этой небесной корове.[63]

Египтяне не всегда считали скот положительным. На диких быков, считающихся символами сил хаоса, можно было охотиться и ритуально убивать.[64]

Древняя Европа

Современный день

Приют для коров (гошала ) в Гунтур, Индия.
Корова гуляет по Дели.

Сегодня в странах с индуистским большинством, таких как Индия и Непал, коровье молоко составляет ключевую часть религиозных ритуалов. Для некоторых принято кипятить молоко на плите или проводить корову по дому в рамках церемонии новоселья. В честь своего высокого статуса коровы часто свободно гуляют даже по оживленным улицам крупных городов, таких как Дели. Это настоящее зрелище - видеть, как движение вокруг коров движется так, будто у них есть невидимое силовое поле.

В Индии

Основная статья: Убой крупного рогатого скота в Индии

Конституция Индии требует защиты коров в Индии.[13] Убой крупного рогатого скота разрешен с ограничениями (например, сертификат пригодности к убою, который может быть выдан в зависимости от таких факторов, как возраст и пол крупного рогатого скота, экономическая жизнеспособность и т. Д.), Но только для быков и буйволов, а не коров. в четырнадцати штатах. Он полностью запрещен в шести штатах, и в верховном суде продолжается судебный процесс по отмене запрета, в то время как во многих штатах ограничений нет.[65] Это привело к межобщинной дисгармонии в Индии и часто приводит к нежелательным инцидентам.[нужна цитата ]

Гопастами, праздник, отмечаемый Индусы раз в год - это один из немногих случаев, когда коровам молятся в современной Индии.[66] Хотя корова по-прежнему пользуется уважением и почитанием у большей части населения Индии, по поводу обращения с коровами во время праздника существуют разногласия.

В Непале

В Непале корова - национальное животное. Коровы дают молоко, из которого люди производят дахи (йогурт), топленое масло, масло и т. д. В Непале, стране с преимущественно индуистским населением, убой коров и быков полностью запрещен.[67] Коровы считаются богиней Лакшми (богиня богатства и процветания). У непальцев есть фестиваль под названием Тихар (Дивали), во время которого в один день, называемый Гайпуджа, они совершают молитвы за коров.

Согласно Lodi News-Sentinel новость, написанная в 1960-х годах, в то время Непал человек мог отсидеть три месяца в тюрьме за убийство пешехода, один год за травму коровы и пожизненное заключение за убийство коровы.[68][нужен лучший источник ]

Коровы свободно бродят и священны. Забой буйволов был проведен в Непале на определенных индуистских мероприятиях, например, на Гадхимай фестиваль, последний раз проводился в 2014 году.[69][70] В 2015 году храмовый фонд Непала объявил об отмене всех будущих жертвоприношений животных на фестивале Гадхимай в стране.[71]

В Мьянме

Табу на говядину довольно широко распространено в Мьянме, особенно в буддийской общине. В Мьянме говядину обычно получают от крупного рогатого скота, забитого в конце его трудовой жизни (в возрасте 16 лет), или от больных животных.[72] Крупный рогатый скот редко разводят на мясо; 58% крупного рогатого скота в стране используется для тяглового животноводства.[72] Мало кто ест говядину, и она вообще не любит ее (особенно среди Бамар и Бирманский китайский ),[73][74] хотя его чаще едят в региональных кухнях, особенно в кухнях этнических меньшинств, таких как Качин.[75] Буддисты, отказавшись от мяса во время буддийской (Васса ) или же Упосатха дней, сначала откажитесь от говядины.[76] Почти все мясники - мусульмане из-за буддийской доктрины ахимса (Никакого вреда).[77]

Во время последней династии страны Династия Конбаунгов, привычное употребление говядины каралось публичными порка.[78]

В 1885 г. Леди Саядо, видный буддийский монах написал Nwa-myitta-sa (နှား မတ် ေတာ စာ), поэтическое прозаическое письмо, в котором утверждалось, что бирманским буддистам не следует убивать скот и есть говядину, потому что бирманские фермеры зависят от них как от вьючных животных, чтобы поддерживать свои средства к существованию, что продажа говядины для потребления человеком угрожает исчезновению буйволов и крупного рогатого скота, и что практика и была экологически вредной.[79] Впоследствии он возглавил успешные бойкоты говядины в колониальную эпоху, несмотря на то, что местные жители стали есть говядину, и повлиял на то, что поколение бирманских националистов приняло эту позицию.[79]

29 августа 1961 г. Бирманский парламент приняла Закон о государственной поддержке религии 1961 года, который прямо запретил убой крупного рогатого скота по всей стране (говядина стала известна как todo tha (တိုးတိုး သား); горит тише тише мясо).[80] Религиозные группы, такие как мусульмане, должны были подавать заявки на получение разрешения на убой скота в религиозные праздники. Этот запрет был отменен через год, после Ne Win привел государственный переворот и объявили военное положение в стране.

На Шри-Ланке

В Шри-Ланка, в мае 2013 года 30-летний буддийский монах Боватте Индраратхана Тхера из Шри Сугатха Пурана Вихара самосожжён в знак протеста против правительства, разрешившего религиозным меньшинствам забивать коров.[81]

Китай

Табу на говядину в Древний Китай, известный как niú jiè (牛 戒) исторически было диетическим ограничением, особенно среди Хань китайский, поскольку быки и буйволы (крупный рогатый скот) полезны в сельском хозяйстве и пользуются уважением.[82] Вовремя Династия Чжоу, их не часто ели даже императоры.[83] Некоторые императоры запретили убивать коров.[84][85] Говядину не рекомендуется употреблять в китайская медицина, так как считается горячей пищей и нарушает внутренний баланс организма.[86]

В письменных источниках (включая анекдоты и даосские литургические тексты) это табу впервые появилось в IX - XII веках (Тан -Песня переходный, с появлением свинины.[87]К XVI-XVII векам табу на говядину стало общепринятым в рамках китайской морали и было обнаружено в книгах по морали (善 書), а также в нескольких книгах, посвященных исключительно этому табу.[87] Табу на говядину возникло с китайской точки зрения, которая связывает уважение к жизни животных и вегетарианство (идеи, разделяемые буддизм, Конфуцианство, и Даосизм, а также государственная охрана тягловых животных.[87]) В китайском обществе только этнические и религиозные группы не ассимилировались полностью (например, мусульмане). Huis и Мяо ) и иностранцы употребляли это мясо.[87] Это табу среди ханьских китайцев привело Китайские мусульмане чтобы создать для себя нишу мясников, специализирующихся на забое быков и буйволов.[88]

Время от времени некоторые коровы видели плачущий перед забоем часто выпускают в храмы поблизости.[89]

Япония

Исторически сложилось так, что в Древняя Япония, как средство защиты поголовья скота и из-за буддийского влияния.[90] Поедание мяса долгое время было табу в Японии, начиная с указа 675 года, запрещающего употребление в пищу крупного рогатого скота, лошадей, собак, обезьян и кур под влиянием буддийского запрета на убийство.[91] В 1612 году сёгун провозгласил указ, в котором конкретно запрещалось убийство крупного рогатого скота.[91]

Этот официальный запрет действовал до 1872 года, когда было официально провозглашено, что Император Мэйдзи потребляли говядину и баранину, что изменило диетические соображения страны как средство модернизации страны, особенно в отношении потребления говядины.[91] Благодаря контактам с европейцами говядина становилась все более популярной, хотя раньше она считалась варварской.[90]

Индонезия

В Кудус, Индонезия, Мусульмане до сих пор сохраняют традицию не забивать и не есть коров из уважения к их предкам, которые Индусы, якобы имитирующий Сунан Кудус кто тоже сделал как таковой.

Натуральная кожа

В странах с религиозным разнообразием продавцы кожи, как правило, тщательно разъясняют, какие виды кожи используются в их продукции. Например, кожаная обувь будет иметь этикетку, идентифицирующую животное, у которого была взята кожа. Таким образом, Мусульманин не купил бы случайно свиная кожа натуральная кожа,[92] и Индуистский мог избежать корова натуральная кожа. Многие индуисты-вегетарианцы не используют кожу.

Иудаизм запрещает ношение кожаной обуви на Йом Кипур, Тиша бе-Ав, и во время траура.[93]

Джайнизм запрещает использование кожи, поскольку ее получают путем убийства животных.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Защита крупного рогатого скота и предотвращение забоя скота не ограничиваются буддистами в Индии, но встречаются и в других странах Тхеравады, таких как Шри-Ланка, Мьянма и другие.[45][46]

Рекомендации

  1. ^ «Штаты, в которых забой коров в Индии разрешен». Индийский экспресс. 8 октября 2015 г.. Получено 24 августа 2018.
  2. ^ В диаграммах: вегетарианство в Индии больше связано с кастовой иерархией, чем с любовью к животным., Scroll.in, 6 апреля 2017 г.
  3. ^ Кристофер Чаппл (1993). Ненасилие по отношению к животным, земле и себе в азиатских традициях. Государственный университет Нью-Йорка Press. С. 10–18. ISBN  978-0-7914-1497-2.
  4. ^ Тяхтинен, Унто (1976), Ахимса. Ненасилие в индийских традициях, Лондон: Райдер, ISBN  978-0091233402, стр. 1–6, 107-109.
  5. ^ а б c d е ж Марвин Харрис (1990), Священная корова Индии, Антропология: современные перспективы, 6-е издание, Редакторы: Филлип Уиттен и Дэвид Хантер, Скотт Форесман, ISBN  0-673-52074-9, страницы 201–204
  6. ^ а б c d Лиза Кеммерер (2011). Животные и мировые религии. Издательство Оксфордского университета. стр. 59–68 (индуизм), стр. 100–110 (буддизм). ISBN  978-0-19-979076-0.
  7. ^ «Перепись Индии - Индия вкратце: религиозные сочинения». censusindia.gov.in. Получено 25 августа 2015.
  8. ^ «Потребление мяса на человека». Получено 23 января 2018 - через Scribd.
  9. ^ Эдельштейн, Сари (2013). Пищевая наука, экологический подход. Издательство "Джонс и Бартлетт". п. 281. ISBN  978-1-4496-0344-1. ... В Индии больше вегетарианцев, чем во всем мире вместе взятом.
  10. ^ Ананд М. Саксена (2013). Вегетарианский императив. Издательство Университета Джона Хопкинса. С. 201–202. ISBN  978-14214-02-420.
  11. ^ а б c Альсдорф, Людвиг (2010). История вегетарианства и почитания коров в Индии. Рутледж. С. 2–4. ISBN  978-11351-66-410.
  12. ^ Кристофер Джон Фуллер (2004). Камфорное пламя: популярный индуизм и общество в Индии. Издательство Принстонского университета. С. 46, 83–85, 141. ISBN  0-691-12048-X.
  13. ^ а б c Животные и общество: введение в исследования человека и животных, Марго ДеМелло, стр. 314, Columbia University Press, 2012
  14. ^ Джа, Двиджендра Нараян. Миф о святой корове. Лондон / Нью-Йорк: Verso 2002
  15. ^ Ачайя, К. Т. (2002). Исторический словарь индийской кухни. Издательство Оксфордского университета. С. 16–17. ISBN  0-19-565868-X.
  16. ^ Людвиг Альсдорф (2010). История вегетарианства и почитания коров в Индии. Рутледж. С. 32–44 со сносками. ISBN  978-1-135-16641-0.
  17. ^ Джон Р. Маклейн (2015). Индийский национализм и ранний Конгресс. Издательство Принстонского университета. С. 271–280 со сносками. ISBN  978-1-4008-7023-3.
  18. ^ (Ачайя 2002, п. 55)
  19. ^ В.М. Апте, Религия и философия, ведический век
  20. ^ Кришна, Нандитха (2014), Священные животные Индии, Penguin Books Limited, стр. 80, 101–108, ISBN  978-81-8475-182-6
  21. ^ Кришна, Нандитха (2014), Священные животные Индии, Penguin Books Limited, стр. 15, 33, ISBN  978-81-8475-182-6
  22. ^ ऋग्वेद: सूक्तं १०.८७, Wikisource, Цитата: "यः पौरुषेयेण क्रविषा समङ्क्ते यो अश्व्येन पशुना यातुधानः। यो अघ्न्याया क्षीरमग्ने तेषां शीर्षाणि"
  23. ^ «доение земли». Texts.00.gs. Получено 13 ноября 2011.
  24. ^ Биардо, Мадлен (1993). «Камадхену: мифическая корова, символ процветания». В Ив Боннефой (ред.). Азиатские мифологии. Издательство Чикагского университета. п. 99. ISBN  0-226-06456-5.
  25. ^ Смит, Фредерик М. (2006). Самообладание: одержимость божеством и духом в южноазиатской литературе и цивилизации. Издательство Колумбийского университета. стр.404, pp. 402–3 (Таблицы 5 и 6 с двумя изображениями Камадхену). ISBN  978-0-231-13748-5.
  26. ^ Р. Венугопалам (2003). «Божества животных». Ритуалы и культура Индии. Б. Джайнские издатели. С. 119–120. ISBN  81-8056-373-1.
  27. ^ Говатса Двадаши
  28. ^ Раминдер Каур; Уильям Маццарелла (2009). Цензура в Южной Азии: культурное регулирование от подстрекательства к соблазну. Издательство Индианского университета. С. 36–38. ISBN  978-0-253-22093-6.
  29. ^ У. и Р. Чемберс (1891). Энциклопедия Чемберса: Словарь универсальных знаний для народа. 8. п. 719.
  30. ^ Бану, Зенаб. «Приложение IV». Политика коммунизма. С. 175–193.
  31. ^ «Отчет Национальной комиссии по рогатому скоту - Глава II (10 A. Защита коров в Индии до провозглашения независимости)». DAHD. Архивировано из оригинал 9 ноября 2013 г.. Получено 8 ноября 2013. Эта статья включает текст из этого источника, который находится в всеобщее достояние.
  32. ^ а б «Собрание взглядов Ганди на защиту коров». Dahd.nic.in. 7 июля 1927 г. Архивировано с оригинал 25 ноября 2011 г.. Получено 13 ноября 2011.
  33. ^ Сьюзан Дж. Армстронг; Ричард Г. Ботцлер (2016). Читатель по этике животных. Тейлор и Фрэнсис. п. 44. ISBN  978-1-317-42197-9.
  34. ^ Пол Дандас (2003). Джайны. Рутледж. С. 160–162. ISBN  978-04152-66-055.
  35. ^ а б Лиза Кеммерер; Энтони Дж. Ночелла (2011). Призыв к состраданию: размышления мировых религий о защите прав животных. Нью-Йорк: Буклайт. С. 57–60. ISBN  978-1-59056-281-9.
  36. ^ Кристофер Чаппл (2002). Джайнизм и экология: ненасилие в паутине жизни. Гарвардская школа богословия. С. 7–14. ISBN  978-0-945454-33-5.
  37. ^ а б Лиза Кеммерер (2011). Животные и мировые религии. Издательство Оксфордского университета. С. 100–101, 110. ISBN  978-0-19-979076-0.
  38. ^ а б Макфарлейн, Стюарт (2001), Питер Харви (редактор), буддизм, Bloomsbury Academic, стр. 187–191, ISBN  978-1-4411-4726-4
  39. ^ Харви, Питер (2013). Введение в буддизм: учения, история и практики (2-е изд.). Издательство Кембриджского университета. С. 83, 273–274. ISBN  978-05216-767-48.
  40. ^ Тич Нхат Хан (2015). Суть учения Будды: превращение страдания в покой, радость и освобождение. Поттер. п. 115. ISBN  978-1-101-90573-9.
  41. ^ Мартин Бэтчелор (2014). Дух Будды. Издательство Йельского университета. п. 59. ISBN  978-0-300-17500-4.; Цитата: О монахи, миряне не должны заниматься этими пятью профессиями: торговля оружием, торговля живыми существами, торговля мясом, торговля наркотиками, торговля ядом ».
  42. ^ а б Х. Саддхатисса (2013). Сутта-Нипата: новый перевод палийского канона. Рутледж. п. 33. ISBN  978-1-136-77293-1.
  43. ^ Р. Гангули (1931), Крупный рогатый скот и животноводство в Древней Индии, Анналы Института восточных исследований Бхандаркара, Vol. 12, № 3 (1931), стр. 216–230
  44. ^ Как брамины жили по Дхарме, Ранние буддийские тексты, переводы и параллели, Sutta Central
  45. ^ а б Ричард Гомбрих (2012). Буддийские наставления и практика. Рутледж. С. 303–307. ISBN  978-1-136-15623-6.
  46. ^ Мэтью Дж. Уолтон (2016). Буддизм, политика и политическая мысль в Мьянме. Издательство Кембриджского университета. С. 34–35. ISBN  978-1-107-15569-5.
  47. ^ Буддизм и вегетарианство. Обоснование взглядов Будды на потребление мяса. Доктор В. А. Гунасекара.
  48. ^ Исход 32: 4.
  49. ^ Кармайкл, Калум (2012). Книга Чисел: Критика Книги Бытия. Нью-Хейвен, Коннектикут: Издательство Йельского университета. С. 103–121. ISBN  9780300179187.
  50. ^ "Апокалиптическая корова". Нью-Йорк Таймс. 30 марта 1997 г.. Получено 21 декабря 2013.
  51. ^ Херш, июнь (2011). Кошерное плотоядное животное: лучшая поваренная книга по мясу и птице. Macmillan Publishers. С. 19–21. ISBN  9781429987783.
  52. ^ Гольдман, Ари Л. (2007). Быть евреем: духовная и культурная практика иудаизма сегодня. Саймон и Шустер. п. 234. ISBN  9781416536024.
  53. ^ «Раввинское заявление». Еврейский овощ. Получено 16 октября 2017.
  54. ^ Еврейский веганство и вегетарианство: исследования и новые направления. Лабендз, Якоб Ари, 1977–, Янкловиц, Шмулы, 1981–. Олбани, Нью-Йорк. 25 марта 2019. с. 206. ISBN  9781438473611. OCLC  1041228582.CS1 maint: другие (связь)
  55. ^ Нуссбаум, Марта Крейвен. Столкновение внутри: демократия, религиозное насилие и будущее Индии. п. 224.
  56. ^ Дайан Морган (2010). Основы ислама: полное руководство по верованиям и практике. ABC-CLIO. п.27. ISBN  9780313360251.
  57. ^ Томас Хьюз (1995) [впервые опубликовано в 1885 году]. Словарь ислама. Азиатские образовательные услуги. п. 364. ISBN  9788120606722.
  58. ^ Авиноам Шалем (2013). Создание образа Мухаммеда в Европе. Вальтер де Грюйтер. п. 127. ISBN  9783110300864.
  59. ^ Розалинд Уорд Гвинн (2014). Логика, риторика и юридические рассуждения в Коране: аргументы Бога. Рутледж. п. 38. ISBN  9781134344994.
  60. ^ а б Кларк, стр.13 Зороастризм
  61. ^ Фогельсанг, стр. 63 Афганцы
  62. ^ а б С. 72. Некоторые аспекты древнеиндийской культуры Д. Р. Бхандаркар
  63. ^ Пинч, Джеральдин (2004). Египетская мифология: Путеводитель по богам, богиням и традициям Древнего Египта. Издательство Оксфордского университета. С. 105, 123–125, 163
  64. ^ Пинч, Джеральдин (2004). Египетская мифология: Путеводитель по богам, богиням и традициям Древнего Египта. Издательство Оксфордского университета. п. 124
  65. ^ «ПРИЛОЖЕНИЕ II (8)». Dahd.nic.in. 30 августа 1976 г. Архивировано из оригинал 9 ноября 2014 г.. Получено 13 ноября 2011.
  66. ^ Тадеуш, Маргул (1968). «Современное поклонение корове в Индии». База данных религии ATLA с ATLASerials. Нумен. 15 (1): 63–80.
  67. ^ 4 человека задержаны за нарушение запрета на убой коров, Гималайские времена
  68. ^ «Травмированная корова в Непале - серьезное дело». Yahoo! Новости. Получено 19 января 2016.
  69. ^ Джолли, Джоанна (24 ноября 2009 г.). «Преданные стекаются на фестиваль жертвоприношения животных в Непале». Новости BBC. Получено 24 ноября 2009.
  70. ^ «Более 20 000 буйволов убиты на фестивале Гадхимай». NepalNews.com. 25 ноября 2009 г. Архивировано с оригинал 1 июля 2014 г.. Получено 25 ноября 2009.
  71. ^ Рам Чандра, Шах. «Председатель фонда храма Гадхимай, г-н Рам Чандра Шах, о решении прекратить приносить в жертву животных во время фестиваля Гадхимай» (PDF). Международное гуманитарное общество. Получено 29 июля 2015.
  72. ^ а б Devendra, C .; Devendra, C .; Thomas, D .; Jabbar, M.A .; Кудо, H .; Thomas, D .; Jabbar, M.A .; Кудо, Х. Улучшение животноводства в системах растениеводство и животноводство в богарных агроэкологических зонах Юго-Восточной Азии. ILRI. п. 33.
  73. ^ Gesteland, Ричард Р .; Георг Ф. Сейк (2002). Маркетинг в разных культурах Азии. Копенгагенская школа бизнеса Press DK. п. 156. ISBN  978-87-630-0094-9.
  74. ^ У Хин Вин (1991). Век улучшения риса в Бирме. Международный научно-исследовательский институт риса. С. 27, 44. ISBN  978-971-22-0024-3.
  75. ^ Мейер, Артур Л .; Джон М. Ванн (2003). Атлас закусок: мир маленьких кусочков. Джон Уайли и сыновья. п.276. ISBN  978-0-471-41102-4.
  76. ^ Саймунс, Фредерик Дж. (1994). Не ешьте эту плоть: отказ от еды с древних времен до наших дней. Univ of Wisconsin Press. п. 120. ISBN  978-0-299-14254-4.
  77. ^ Спиро, Мелфорд (1982). Буддизм и общество: великая традиция и ее бирманские превратности. Калифорнийский университет Press. п. 46. ISBN  0-520-04672-2.
  78. ^ Хардиман, Джон Перси (1900). Географический справочник Верхней Бирмы и государств Шан. 2. Правительство Бирмы. С. 93–94.
  79. ^ а б Чарни, Майкл (2007). «Демографический рост, расширение сельского хозяйства и животноводство в Нижнем Чиндвине в восемнадцатом и девятнадцатом веках». У Грега Бэнкоффа, П. Бумгаарда (ред.). История природных ресурсов Азии: богатство природы. Макмиллан. стр.236 –40. ISBN  978-1-4039-7736-6.
  80. ^ Кинг, Уинстон Л. (2001). В надежде на ниббану: этика буддизма Тхеравады. 2. Париятти. п. 295. ISBN  978-1-928706-08-3.
  81. ^ Пыл, закончившийся смертельным пожаром
  82. ^ Кац, Пол Р. (2008). Божественная справедливость: религия и развитие китайской правовой культуры. Academia Sinica в Восточной Азии. Тейлор и Фрэнсис США. п. 56. ISBN  978-0-415-44345-6.
  83. ^ Классика обрядов
  84. ^ 民間 私營 養牛 業 (附 私營 牧 駝 業) В архиве 13 августа 2007 г. Wayback Machine
  85. ^ http://www.eywedu.com/Huizuyanjiu/hzyj2007/hzyj20070208.html
  86. ^ Хаттон, Венди (2007). Сингапурская еда. Маршалл Кавендиш. п. 144. ISBN  978-981-261-321-9.
  87. ^ а б c d Стерккс, Роэл (2005). О треноге и нёбе: еда, политика и религия в традиционном Китае - Глава 11, Табу на говядину и жертвенная структура позднеимперского китайского общества, Винсент Гуссарт. Макмиллан. стр.237 –248. ISBN  978-1-4039-6337-6.
  88. ^ Эльверског, Йохан (2010). Буддизм и ислам на Великом шелковом пути. Университет Пенсильвании Press. п.240. ISBN  978-0-8122-4237-9.
  89. ^ 慈雲閣 —— 看 靈 牛 遊 地獄 В архиве 5 июня 2011 г. Wayback Machine
  90. ^ а б Cwiertka, Катаржина Иоанна (2006). Современная японская кухня: еда, сила и национальная самобытность. Reaktion Книги. ISBN  978-1-86189-298-0.
  91. ^ а б c Lien, Marianne E .; Бриджит Нерлих (2004). Политика еды. Берг. стр.125 –127. ISBN  978-1-85973-853-5.
  92. ^ "Глобальные бизнес-стратегии: текст и кейсы" от U.C. Матур, стр.219
  93. ^ «Ношение обуви - траурные обряды Шивы и Шелошим». Chabad.org. Получено 20 октября 2009.

Библиография

внешняя ссылка