Вегетарианское общество - Vegetarian Society

Эта статья о Вегетарианском обществе. Не следует путать с Вегетарианское общество (Сингапур) или Список вегетарианских организаций.
Вегетарианское общество
Вегетарианское общество Соединенного Королевства
Вегетарианское общество logo.svg
NorthwoodVillaInterior.jpg
Интерьер виллы Northwood, где в 1847 году было основано вегетарианское общество.
Формирование30 сентября 1847 г.; 173 года назад (1847-09-30)
Основана вРамсгейт, Кент, Англия
СлияниеЛондонское вегетарианское общество
Манчестерское вегетарианское общество
ТипБлаготворительная деятельность
Номер регистрации.259358
Легальное положениеБлаготворительная деятельность
ЦельВегетарианство
Расположение
Область, край
 объединенное Королевство
МетодыИнформационная поддержка
Интернет сайтwww.vegsoc.org
Утверждено вегетарианским обществом
Вегетарианское общество одобрило logo.png
Торговая марка, одобренная вегетарианским обществом, является наиболее широко известным вегетарианским символом Великобритании.
Эффективный регион объединенное Королевство
Категория продуктаОдобренный продукт или пищевые продукты прошли строгую проверку на соответствие нашим вегетарианским критериям.
Легальное положениеПризнаны потребителями
Интернет сайтwww.vegsoc.org

В Вегетарианское общество Соединенного Королевства это Британский зарегистрированный благотворительная деятельность который был основан 30 сентября 1847 года для продвижения вегетарианство.

История

Уведомление общества (1890 г.)
Фрэнсис Уильям Ньюман (1805–1897), Исаак Питман (1813–1897), Уильям Гибсон Уорд (1819–1882) и Джон Дэви (1800–1891), ведущие члены Вегетарианского общества

В 19 веке ряд групп в Великобритании активно продвигали и придерживались безмясных диет. Ключевые группы, участвовавшие в формировании Вегетарианского общества, были членами Библейская христианская церковь, сторонники Конкордиум, и читатели Истинный тестер журнал.[1]

Библейская христианская церковь

Библейская христианская церковь была основана в 1809 г. Salford преподобный Уильям Каухерд после отделения от Сведенборгианцы. Одной из отличительных черт библейских христиан была вера в безмясную диету, или ово-лакто-вегетарианство, как форма умеренность.[2][3]

Конкордиум (дом Олкотта)

Конкордиум был школой-интернатом недалеко от Лондона на Ветчина обыкновенная, Ричмонд, Суррей, который открылся в 1838 году. Учащиеся в школе придерживались диеты, полностью свободной от животные продукты, известный сегодня как веганская диета. Конкордиум также назывался Дом Олкотта, в честь американского защитника образовательной и пищевой реформы Амос Бронсон Олкотт.[1]

Истинный Тестер и физиологическая конференция, 1847 г.

В Истинный тестер был журналом, который публиковал материалы в поддержку движение за воздержание. В 1846 году редакцию занял Уильям Хорселл, оператор Гидропатического института Northwood Villa в г. Рамсгейт. Хорселл постепенно направил Истинный тестер на продвижение «овощной диеты». В начале 1847 г. Истинный тестер предложил создание Вегетарианского общества. В ответ на это письмо Уильям Олдхэм провел в июле 1847 года то, что он назвал «физиологической конференцией» в Олкотт-Хаусе. Присутствовало около 130 человек, в том числе библейский христианин Джеймс Симпсон, который выступил с речью. Конференция приняла ряд резолюций, в том числе резолюцию о созыве в конце сентября.[1]

Рамсгейтская конференция, 1847 г.

30 сентября 1847 года встреча, запланированная на физиологической конференции, состоялась в Нортвудском гидропатическом институте виллы в Рамсгейте.[4] Джозеф Бразертон, Член парламента для Salford и председательствовал библейский христианин. Библейский христианин Джеймс Симпсон был избран президентом общества, конкордист Уильям Олдхэм - казначеем, а редактор Истины-испытателя Уильям Хорселл - секретарем.[5] Единогласным голосованием новой организации было выбрано название «Вегетарианское общество».[4]

После Рамсгейта

Первое полное общественное собрание Вегетарианского общества состоялось в Манчестер в следующем году. В 1853 году он насчитывал уже 889 членов. Общество предоставляло публикации по этой теме, иногда вместе с лекциями.[6] В 1897 году его членство составляло около 5000 человек.[7]

Манчестерское и Лондонское вегетарианское общество

В 1888 году образовалась отколовшаяся от Вегетарианского общества группа, известная как Лондонское вегетарианское общество (LVS).[8] После этого вегетарианское общество часто именовалось Манчестерским вегетарианским обществом (MVS). Отношения между двумя группами были натянутыми из-за их разногласий в определении вегетарианства.[9]

Фрэнсис Уильям Ньюман был президентом Манчестер Вегетарианское общество, 1873–1883 ​​гг.[9] Он сделал возможным ассоциированное членство для людей, которые не были полностью вегетарианцами, например тех, кто ел. курица или рыбы.[8] Ньюман критически относился к сырая пища вегетарианство, которое он отверг как фанатичный.[8] Между 1875-1896 гг. Количество членов Вегетарианского общества составляло 2159 человек, а ассоциированных членов - 1785 человек.[8] Ньюман считал, что воздержание от мяса, рыбы и птицы должно быть единственным, за что выступает Общество, и Общество не должно быть связано с другими идеями реформ.[8][10] Под президентством Ньюмана Общество процветало, поскольку доходы, количество товарищей и членов увеличивались.[10] Что касается ассоциированного членства, Ньюман прокомментировал:

Мне приходит в голову вопрос, нельзя ли в нашем Обществе разрешить определенные классы профессии, которые предоставили бы ему гораздо большую материальную поддержку, позволили бы распространять свою литературу и в то же время сохранили бы поучительное зрелище избранной группы людей. более строгие кормушки ... Тем не менее, поскольку наше Общество в настоящее время (1871 г.) составлено, все дружелюбные не допускаются ... Но если они войдут в качестве помощников в низший класс ... их можно будет привлечь постепенно, и они будут увеличиваться наши средства, без которых мы ничего не можем.[10]

Первый президент Лондон Вегетарианское общество было сыроедом Арнольд Хиллз, и другие участники включены Томас Аллинсон и Махатма Ганди.[9] Члены LVS были более радикальными, чем первоначальное Манчестерское общество.[8]

Если бы кто-нибудь сказал, что я умру, если не буду пить говяжий чай или баранину, даже по совету врача, я предпочел бы смерть. Это основа моего вегетарианства.

— Махатма Ганди, в Лондонское вегетарианское общество 20 ноября 1931 г.[11]

В 1969 г. Манчестер и Лондон Вегетарианское общество объединено в Вегетарианское общество Соединенного Королевства.[9] Историк Ина Цвайнигер-Баргеловска отметил, что «на фоне растущей заботы об окружающей среде, правах животных и безопасности пищевых продуктов в последние десятилетия общество процветало».[12]

Журналы

Впервые опубликовано Вегетарианское общество Вегетарианский посланник (1849–1860). Это стало Реформатор диетологии и вестник вегетарианцев (1861–1897), Вегетарианский вестник и обзор здоровья (1898–1952), Вегетарианец (1953–1958) и Британский вегетарианец (1959–1971).[13][14]

Текущая работа

В течение 20-го века работа Общества была сосредоточена в первую очередь на народном образовании. Выполняя эту миссию, Общество работало с другими общественными группами, чтобы информировать общественность о пользе здорового питания. Вегетарианское общество также участвовало в политических мероприятиях в качестве группа давления с целью побудить производителей продуктов питания удалить невегетарианские ингредиенты, такие как желатин или сыр, произведенный с использованием сычужный фермент из своей продукции. Они стремились к производителям получить аккредитацию и маркировать пищевые продукты символом рассады, зарегистрированным под торговой маркой Общества.[15] Эта аккредитация включает использование яйца на свободном выгуле, которые другие символы V могут не включать. Их кампания была против маркировки продуктов, содержащих рыбу, как вегетарианских. Особенно это коснулось ресторанов. Они также отметили знаменитостей, которые утверждали, что являются вегетарианцами, но ели рыбу. В рамках этой кампании в 1995 году Общество сняло документальный фильм. Пожирать Землю, написано Тони Уордл и рассказано Пол Маккартни.[нужна цитата ]

Известные члены

Среди известных членов Вегетарианского общества Питер Кушинг, Генри Стивенс Солт, Исаак Питман, Джорджа Фокс, Джордж Бернард Шоу, Махатма Ганди, Павел, Линда и Стелла Маккартни, и Джером Флинн.[нужна цитата ]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c Дэвис, Джон (28 июля 2011 г.). "Истоки" вегетарианцев"". Международный вегетарианский союз.
  2. ^ "Вегетарианское движение в Англии 1847-1981 гг.". Ivu.org. Получено 20 октября 2018.
  3. ^ Джон Дэвис. «История веганства с 1806 года» (PDF). Международный вегетарианский союз.
  4. ^ а б "Вегетарианское общество - История - Вегетарианское общество". Vegsoc.org. Получено 20 октября 2018.
  5. ^ Спенсер, Колин. Вегетарианство: история. Четыре стены восемь окон, 2000. с. 238-246.
  6. ^ Ньюман, Фрэнсис Уильям (1904), Лекция о вегетарианстве, Ф. Питман, получено 18 мая 2019
  7. ^ Кейт Томас (1984) Человек и окружающий мир меняют взгляды в Англии 1500-1800 гг., п. 297.
  8. ^ а б c d е ж Спенсер, Колин. (1995). Пир еретика: история вегетарианства. Университетское издательство Новой Англии. С. 274-278. ISBN  0-87451-708-7
  9. ^ а б c d Пушкар-Пасевич, Маргарет. (2010). Культурная энциклопедия вегетарианства. ABC-CLIO. С. 259-260. ISBN  978-0-313-37556-9
  10. ^ а б c Ага, Синь-И. (2013). Границы, сущности и современное вегетарианство: изучение появления первой вегетарианской организации. Качественный запрос 19: 298–309.
  11. ^ В диаграммах: вегетарианство в Индии больше связано с кастовой иерархией, чем с любовью к животным., Scroll.in, 6 апреля 2017 г.
  12. ^ Цвайнигер-Баргеловская, Инна. (2010). Управление телом: красота, здоровье и фитнес в Великобритании 1880-1939 гг.. Издательство Оксфордского университета. п. 337. ISBN  978-0199280520
  13. ^ Ньютон, Дэвид Э. (2019). Вегетарианство и веганство: справочник. ABC-CLIO. п. 315. ISBN  978-1-4408-6763-7
  14. ^ "Вегетарианское движение в Англии, 1847-1981 гг.". Международный вегетарианский союз.
  15. ^ [1]

Список используемой литературы

  • Джеймс Грегори, О викторианцах и вегетарианцах: вегетарианское движение в Британии девятнадцатого века. Лондон: Таврические академические исследования, 2006. ISBN  978-1-84511-379-7

внешние ссылки