Дин Орниш - Dean Ornish

Дин Орниш
Орниш 2016.jpg
Родившийся (1953-07-16) 16 июля 1953 г. (67 лет)
Даллас, Техас, НАС.
НациональностьАмериканец
ГражданствоСоединенные Штаты
Образование
Род занятий
Активные годы1984 – настоящее время
ИзвестенПрограмма доктора Дина Орниша по обращению болезни сердца
Ешьте больше, меньше весите
Спектр '[1]
Медицинская карьера
ПрофессияВрач, кардиолог, защитник здоровья
Интернет сайтwww.deanornish.com

Дин Майкл Орниш (родился 16 июля 1953 г.) - американский врач и исследователь. Он является президентом и основателем некоммерческого научно-исследовательского института профилактической медицины в г. Саусалито, Калифорния и клинический профессор медицины в Калифорнийский университет в Сан-Франциско. Автор Программа доктора Дина Орниша по обращению болезни сердца, Ешьте больше, меньше весите и Спектр, он - известный сторонник изменения диеты и образа жизни для лечения и профилактики сердечных заболеваний.[1][2][3][4]

Личное прошлое

Орниш, уроженец Даллас, Техас, является выпускником Далласа Hillcrest High School, дневная. Он держит Бакалавр искусств с отличием в гуманитарных науках от Техасский университет в Остине, где он дал адрес бакалавра. Он заработал MD от Медицинский колледж Бейлора, прошел медицинскую интернатуру и ординатуру в Массачусетская больница общего профиля (1981–1984),[5] и был научным сотрудником в области медицины в Гарвардская медицинская школа.

Профессиональный опыт

Орниш известен своим подходом к управлению ишемическая болезнь сердца (ИБС) и другие хронические заболевания. Он продвигает изменения в образе жизни, включая квази все продукты, растительная диета,[6] Отказ от курения, умеренный упражнение, методы управления стрессом, включая йога и медитация, и психологическая поддержка.[4][1] Орниш не следует строгая вегетарианская диета и рекомендует добавки с рыбьим жиром; Программа дополнительно позволяет время от времени употреблять в пищу другие продукты животного происхождения.[7]

С 1970-х по 1990-е годы Орниш и другие исследовали влияние диеты и уровня стресса на людей с сердечными заболеваниями. Это исследование, опубликованное в рецензируемых журналах, легло в основу его «Программы по обращению вспять болезни сердца». Он сочетал в себе диету, медитацию, упражнения и группы поддержки, и в 1993 году стал первым нехирургическим, нефармацевтическим средством лечения сердечных заболеваний, которое могло претендовать на страховое возмещение.[8] За исключением хиропрактик уход, это был первый альтернативный медицинский метод, не преподаваемый в традиционных учебных программах медицинских школ, получивший одобрение крупной страховой компании.[3][9]

Орниш работал с Центрами по Medicare и Медикейд Услуги на 16 лет по созданию новой категории покрытия, называемой интенсивной кардиологической реабилитацией (ICR), которая фокусируется на всесторонних изменениях образа жизни. В 2010 году Medicare начала возмещать расходы на Программу Орниша по обращению болезни сердца, 72-часовой ICR для людей, перенесших сердечные приступы, боли в груди, восстановление сердечного клапана, коронарное шунтирование, шунтирование сердца или легких, коронарную ангиопластику или стентирование. В дополнение к программе Орниша, Medicare и Medicaid оплачивают программы ICR, созданные Центром долголетия Притикина и Институтом медицины разума и тела Бенсона-Генри. Массачусетская больница общего профиля.[1][10]

Орниш был врачом-консультантом бывшего президента Билл Клинтон с 1993 года, когда Орниш впервые спросил Хиллари Клинтон посоветоваться с поварами в Белый дом, Кэмп-Дэвид, и Борт номер один. В 2010 году после операции бывшего президента по шунтированию сердца. прививки забившись, Клинтон, воодушевленный Орнишем, придерживалась в основном растительной диеты.[11]

В 2011, Барак Обама назначил Орниша членом Консультативной группы по профилактике, укреплению здоровья, комплексному и общественному здравоохранению.[12]

Полемика

Диета Орниша описывается как диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. причудливая диета.[13] В 2008, Энциклопедия диет Гейла отметил потенциальные риски диеты Орниша:

Диета доктора Орниша очень бедна жирами и ограничивает потребление мяса и продуктов животного происхождения до минимума или совсем без него. Многие важные витамины и минералы, такие как цинк и витамин B12, поступают из этих источников при обычном питании. Без этих источников существует значительная вероятность дефицита. Кроме того, из-за очень низкого содержания жиров в рационе есть некоторые опасения, что люди, соблюдающие эту диету, могут не получать достаточно витамина Е, который в основном содержится в орехах и масле. Они слишком богаты жирами, чтобы их можно было регулярно есть на этой диете. Доктор Орниш часто рекомендует принимать добавки, соблюдая диету, а полный прием поливитаминов может помочь снизить риск дефицита. Однако поливитамины и добавки имеют свои риски, особенно для беременных или кормящих женщин, а также людей с такими заболеваниями, как почечная недостаточность.[14]

В марте 2015 г. Нью-Йорк Таймс опубликовал «Миф о высокобелковых диетах», статью Орниша, критикующую диеты с высоким содержанием животных жиров и белков.[15] Писатель по науке и здоровью Мелинда Веннер Мойер ответил Орниш в Scientific American; в нем она раскритиковала исследования Орниша и диетические рекомендации, заявив, что он использовал статистические данные, которые, по ее мнению, вводят в заблуждение. Ее статья вызвала пространный ответ Орниша, который отстаивал свою позицию, цитируя ряд исследований, заявляя, что она ошибалась в отношении цитируемой им статистики, и выявляя серьезные недостатки в исследованиях, которые, по ее словам, противоречили его утверждениям. В ответ Мойер написал еще одну статью, критикующую аргументы Орниша, заключая: «Диета Орниша, вероятно, была бы улучшением нынешней американской диеты, если бы люди действительно могли следовать ей в долгосрочной перспективе. Но его заявления об опасностях насыщенных жиров и красного мяса выходят за рамки науки и в некоторых случаях противоречат ей ».[16]

Библиография

  • Программа доктора Дина Орниша по обращению болезни сердца Нью-Йорк: Рэндом Хаус, 1990; Баллантайн Букс, 1992. ISBN  978-0804110389
  • Ешьте больше, меньше весите Нью-Йорк: Издательство HarperCollins, 1993, ISBN  978-0060170189
  • Повседневная кулинария с доктором Дином Орнишем Нью-Йорк: Издательство HarperCollins, 1996, ISBN  978-0060173142
  • Любовь и выживание: научная основа целительной силы близости Нью-Йорк: HarperCollins, 1998.ISBN  978-0060930202
  • Спектр Нью-Йорк: Ballantine Books, 2008. ISBN  978-0345496317
  • UnDo It! с Энн Орниш. Нью-Йорк: Ballantine Books, 2019. ISBN  9780525479970

Рекомендации

  1. ^ а б c d Левингстон, Сюзанна Аллард (16 июня 2014 г.). «Дин Орниш рассказывает о чизбургерах и йоге, и о том, что они значат для здоровья сердца». Вашингтон Пост. Получено 28 февраля 2017.
  2. ^ Грейди, Дениз (31 октября 2011 г.). "Опухоль не яснее задним числом". Нью-Йорк Таймс. Получено 1 апреля 2017.
  3. ^ а б О'Нил, Молли (28 июля 1993 г.). «Необычная кардиотерапия получает покрытие от крупного страховщика». Нью-Йорк Таймс. Получено 27 февраля 2017.
  4. ^ а б Гатри, Джули (27 июня 2010 г.). «Целостное исцеление - лучшее лекарство этого доктора». Хроники Сан-Франциско. Получено 27 февраля 2017.
  5. ^ Ариас, Рон (15 июня 1995 г.). "Дин Орниш". Люди. Получено 28 февраля 2017.
  6. ^ Филип Дж. Тусо, доктор медицины; Мохамед Исмаил, доктор медицины; Бенджамин Па, доктор медицины; Кэрол Бартолотто, MA, RD. "Новости питания для врачей: растительные диеты. "Журнал Permanente (Kaiser Permanente ). 2013 Весна; 17 (2): 61–66.
  7. ^ Колдуэлл Эссельстин и Дин Орниш объясняют, как здорово похудеть Билла Клинтона. CNN. 22 сентября 2010 г.
  8. ^ Хадсон, Уильям (27 февраля 2012 г.). «Medicare покрывает йога при сердечных заболеваниях». CNN. Получено 3 марта 2017.
  9. ^ Моавен Разави, Стивен Фурнье, Дональд С. Шепард, * Грант Риттер, Гейл К. Стриклер и Уильям Б. Стасон (9 декабря 2014 г.). «Влияние программ изменения образа жизни на факторы сердечного риска». PLOS One. 9 (12): e114772. Bibcode:2014PLoSO ... 9k4772R. Дои:10.1371 / journal.pone.0114772. ЧВК  4260956. PMID  25490202.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  10. ^ «Меморандум о решении по программе интенсивной сердечной реабилитации (ICR) - Программа доктора Орниша по обращению болезни сердца (CAG-00419N)». cms.gov. Центр услуг Mediicaid и Medicare. 14 мая 2010 г.. Получено 3 марта 2017.
  11. ^ Шервелл, Филип. «Новая диета Билла Клинтона: только бобы, овощи и фрукты для борьбы с сердечными заболеваниями», Дейли Телеграф, 3 октября 2010 г.
  12. ^ «Президент Обама объявляет об увеличении числа ключевых административных должностей». obamawhitehouse.archive. Белый дом. Получено 1 апреля 2017.
  13. ^ Айерс, Сьюзан Ф; Саришчаны, Мэри Джо. (2011). Физическое воспитание для фитнеса на протяжении всей жизни: Руководство для учителей физкультуры. Национальная ассоциация спорта и физического воспитания. п. 65. ISBN  978-0-7360-8116-0
  14. ^ Лонж, Жаклин Л. (2008). Энциклопедия диет Гейла: Руководство по здоровью и питанию. Группа Гейла. п. 254. ISBN 978-1-4144-2991-5
  15. ^ Орниш, Дин (23 марта 2015 г.). «Миф о высокобелковых диетах». Нью-Йорк Таймс. Получено 28 февраля 2017.
  16. ^ Веннер Мойер, Мелинда; Орниш, декан (1 июня 2015 г.). «Почему почти все, что Дин Орниш говорит о питании, неверно. ОБНОВЛЕНО: с ответом Дина Орниша». Scientific American. Получено 7 августа 2015.

внешняя ссылка