ProVeg Nederland - ProVeg Nederland

ProVeg Nederland
ProVeg International logo.png
Логотип зонта ProVeg International;
ProVeg Nederland не имеет собственного логотипа.
ДевизDe toekomst - это вега!
Основан19 октября 2011 г.; 9 лет назад (19 октября 2011 г.)
ОсновательВерле Вриндтс, Пабло Молеман, Алекс Ромейн и др.
ТипНеправительственная организация
ФокусПитание, здоровье, экология и этика животных
Место расположения
ПроисхождениеШитье Viva Las Vega's
Обслуживаемая площадь
Нидерланды
МетодИнформация, поддержка, кампании
Директор
Верле Вриндтс
Президент
Пабло Молеман
Секретарь
Николл Перача
ПринадлежностиProVeg International
ProVeg Deutschland
Интернет сайтverifyg.com/nl

ProVeg Nederland, также известный как Вива Лас Вега (VLV) с 2011 по 2017 год,[1] это нидерландский язык Фонд которая направлена ​​на ускорение перехода к система питания на основе растений. Заявленная цель фонда - облегчить потребителям более частое употребление растительной пищи, а также помочь компаниям удовлетворить растущий спрос на растительную продукцию.[2] ProVeg Nederland является членом международного ProVeg International.[1]

История

ProVeg Nederland стартовал как инициатива в 2011 году под названием Viva Las Vega's, когда группа студентов (включая соучредителей Верле Вриндтс, Пабло Молемана и Алекса Ромейна) организовала веганский фестиваль Viva Las Vega's Festival в Vrije Universiteit Amsterdam.[3] Был официально учрежден фонд, и группа начала развивать другие направления деятельности.

В 2017 году Viva Las Vega's решила начать сотрудничество с новой головной организацией ProVeg International, у которой также есть национальные офисы в Германия (ProVeg Deutschland, известный как Vegetarierbund Deutschland (VEBU) с 1892 по 22 апреля 2017 г.[4][5]), Польша (ProVeg Polska), Испания (ProVeg España), объединенное Королевство (ProVeg UK), Южная Африка (ProVeg Южная Африка), Китай (ProVeg China) и Соединенные Штаты (ProVeg США).[6] Поэтому для лучшей узнаваемости фонд с 1 января 2018 года переименовал себя в ProVeg Nederland.[1]

Деятельность

Эффективный альтруизм

Фонд работает по принципам эффективный альтруизм, что означает, что его кампании основаны на исследованиях и реальном воздействии. Фонд проводит собственные исследования и сотрудничает с другими организациями Нидерланды повысить эффективность веганской кампании и изучить новые эффективные методы.[7]

Фестивали и ярмарки

Vegxperience от ProVeg на фестивале городских садов в Алмере 2017.

Фестиваль еды Viva Las Vega был перенесен в 2012 году в Де Халлен в центре города Амстердам и стал ежегодно повторяющимся событием.[8][9] Также были разовые мероприятия, проведенные в Неймеген и Роттердам. С 2016 года ProVeg Nederland проводит ежегодный голландский фестиваль VeggieWorld в Утрехт, заменив более ранние фестивали еды VLV. Первая выставка привлекла более 7600 посетителей, что сделало ее крупнейшей веганской ярмаркой в ​​Нидерландах.[10] Издание VeggieWorld 2020 привлекло 9000 посетителей.[11] С передвижная выставка Vegxperience, ProVeg Nederland также участвует в других ярмарках и мероприятиях. В декабре 2015 года ProVeg организовал первый веганский Рождественский магазин в Нидерландах в Роттердам-Норд[12] под названием "Фестиваль еды Viva Las Vega, рождественское издание",[13] на смену "VeggieWorld WinterFair" на выставке Expo Харлеммермер в декабре 2017 года.[14]

VeggieChallenge

Во время первого фестиваля в 2011 году был запущен VeggieChallenge - призыв есть меньше мяса в течение 30 дней. С момента основания в нем приняли участие более 20 000 человек.[15] В 2013 году фонд и Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) совместно инициировали VeganChallenge, в рамках которого участники пытаются сократить потребление всех продуктов животного происхождения в течение месяца. VeganChallenge проводился дважды в год; в октябрьском выпуске 2015 года приняли участие 2700 человек. Каждый день участники получали советы и рецепты приготовления и употребления растительных блюд.[16] С июня 2014 года NVV продолжила VeganChallenge самостоятельно, в то время как VLV, а позже и ProVeg сосредоточились на развитии VeggieChallenge. В начале 2019 года ProVeg Nederland запустила краудфандинговую кампанию, собрав 15000 евро, на разработку бесплатного приложения, которое позволило людям принять участие в VeggieChallenge, индивидуально и на международном уровне в любой месяц, используя свои телефоны.[17] Перед запуском приложения на Всемирный день вегана (1 ноября 2019 г.) 100 000 человек приняли участие в VeggieChallenge за 8 лет;[17] После запуска всеми филиалами ProVeg International на его веб-сайте заявлено, что по состоянию на июнь 2020 года в нем приняли участие более 250 000 человек.[18] Всплеск числа участников в основном объясняется внезапным интересом к отказу от мяса после того, как 1,2 миллиона человек посмотрели популярные сатирические новостные телепрограммы. Зондаг встретил Любач 24 ноября 2019 г., в котором рассказывалось о плохое обращение с животными в бойни это шокировало многих зрителей.[19][20] Верле Вриндтс заявила, что этот вызов обычно привлекает около 2000 человек в месяц, что на 342% больше в первые три дня после шоу.[20]

Общественные кампании

De Vegarevolutie для продажи на стенде на выставке Veggie Food Fair 2017.

В 2014 году фонд опубликовал руководство для начинающих веганов под названием De Vegarevolutie. De onmisbare gids for veganistisch eten («Вегетарианская революция. Путеводитель по веганской кухне, который нельзя пропустить»). Книгу написала Лиза Стелтенпул,[21] диетолог, а затем президент фонда, вместе с Верле Вриндтс и Пабло Молеман.[22]

После того, как Европейская сельскохозяйственная комиссия приняла предложение о запрете мясных и молочных названий для растительных альтернатив (таких как `` вегетарианская колбаса '' и `` соевый шницель '', поскольку они якобы `` сбивали с толку '') в апреле 2019 года, ProVeg подала петицию, это намеченный «запрет на вегетарианские бургеры». По словам Молемана, потребители хотят знать, что они покупают, а ссылки на продукты, с которыми они уже знакомы, дают покупателям релевантную информацию о вкусе, текстуре и применении, которую они могут ожидать от продукта на растительной основе ». За три дня под петицией было подписано более 16 000 человек.[23][24] В декабре 2019 года министр здравоохранения Бруно Брюинз в рамках «Плана действий по маркировке пищевых продуктов» решили, что эти «названия мяса» останутся допустимыми, пока потребителям будет ясно, что это вегетарианский продукт; это означало, что мясная промышленность не имела монополии на такие слова, как «бургер, шницель и копченая колбаса».[25]

Влияние на рынок

Фонд стимулирует развитие веганского рынка через инвестиционный фонд для стартапов,[26] в ноябре 2018 года заменен на международный ProVeg Incubator.[27] Кроме того, он сотрудничает с компаниями и консультирует розничных продавцов продуктов питания о том, как расширить их возможности для выращивания растений.[28][10]

Вместе с платформой Eiwitinnovatie («Платформа белковых инноваций») фонд способствует увеличению числа веганских вариантов и замене ингредиентов животного происхождения. Например, ProVeg сотрудничает с аналог мяса производители заменили использование белка куриных яиц и помог производителю GoodBite выпустить несколько новых веганских заменителей мяса.[29] Большое количество закусочных, в том числе Smullers сеть, представил веганский майонез в ответ на кампанию "Met Zonder Ei".[30][31] Кроме того, фонд также представил веганский чизкейк в нескольких филиалах CoffeeCompany.[32]

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ а б c "Слово Viva Las Vega ProVeg Nederland". ProVeg Nederland. 7 ноября 2017 г.. Получено 5 января 2018.
  2. ^ "Над Вива Лас Вегой". ProVeg Nederland. Получено 5 января 2018.
  3. ^ Ad Valvas, 10 марта 2011 г., фото без названия, стр. 2.
  4. ^ "International erfolgreich: Der VEBU wird zu ProVeg" (на немецком). ProVeg Deutschland. 2017 г.. Получено 5 января 2018.
  5. ^ "Vegetarierbund wird zu Pro Veg". Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (на немецком). 28 августа 2017 г.. Получено 5 января 2018.
  6. ^ Джимми Пирсон (15 мая 2017 г.). «Мне надоело слышать ложь о веганской диете - я воспитываю своего ребенка веганом, потому что в глубине души ее интересы». Независимый. Получено 5 января 2018.
  7. ^ "Голландский фестиваль сырой пищи и образа жизни 2016!". ProVeg Nederland. 3 июня 2016 г.. Получено 6 января 2018.
  8. ^ "De Hallen worden Vegetarisch tijdens Viva Las Vega's!". АмстердамFM. 21 июля 2016 г.. Получено 5 января 2018.
  9. ^ Эстер Виллериус (21 июля 2016 г.). «10 x dit moet je doen dit weekend. 6. Vier het Vegetarisme». Het Parool. Получено 5 января 2018.
  10. ^ а б Мартье Шумакер (4 марта 2016 г.). "Медиа Монахи, Veggie World и презентации стартапов". Закендоен встретил ... BNR Nieuwsradio. Получено 5 января 2018.(52:30)
  11. ^ Штеффен ван Бик (2 марта 2020 г.). "Bruisend vegan beurs VeggieWorld trekt veel aanhangers". Щелчки еды. Получено 14 июн 2020.
  12. ^ "Eerste vega-kerstmarkt strijkt neer в Роттердаме". RTV Rijnmond. 18 декабря 2015 г.. Получено 5 января 2018.
  13. ^ "Фестиваль еды Viva Las Vega - рождественское издание". Evenementenkalender. 2015. Получено 5 января 2018.
  14. ^ Мак ван Динтер (11 декабря 2017 г.). "Op bezoek bij de eerste veganistische kerstmarkt van Nederland". de Volkskrant. Получено 5 января 2018.
  15. ^ "VeggieChallenge". ProVeg Nederland. Получено 5 января 2018.
  16. ^ "Gaat het nieuwe vlees het oude vlees verslaan?". NOS op 3. Nederlandse Omroep Stichting. 5 марта 2016 г.. Получено 5 января 2018.
  17. ^ а б "Новое бесплатное приложение помогло vleesminderaars". Бреда Ньювс (на голландском). 1 октября 2019 г.. Получено 16 июн 2020.
  18. ^ "VeggieChallenge - Eet 30 dagen minder vlees - ProVeg Nederland". Сайт ProVeg International (на голландском). ProVeg Nederland. Получено 16 июн 2020.
  19. ^ Эллен ден Холландер (25 ноября 2019 г.). "Lubach hekelt misstanden slachterijen, kijkers geraakt: 'Leed niet meer goed te praten'". Алгемин Дагблад (на голландском). Получено 16 июн 2020.
  20. ^ а б Эллен ден Холландер (27 ноября 2019 г.). "Na item Lubach over mishandeling dieren melden meer mensen zich aan voor vleesloze maand". Алгемин Дагблад (на голландском). Получено 16 июн 2020.
  21. ^ Лене Кемпс (18 марта 2017 г.). "Viva Las Vegans. 3 вегана получают: het is makkelijker dan je denkt". Де Морген. Получено 5 января 2018.
  22. ^ "Де вегарэволутие". Прометей издательство. 5 апреля 2014 г.. Получено 5 января 2018.
  23. ^ Санне Шельфаут (16 мая 2019 г.). "Actie tegen ban op namen vleesvervangers: 'Slavink net zo misleidend как kipstuckjes'". Алгемин Дагблад. Получено 16 июн 2020.
  24. ^ Джон Стоун (13 мая 2019 г.). «Активисты выступают против запрета ЕС называть вегетарианские бургеры». Независимый. Получено 16 июн 2020.
  25. ^ Мерел Кнот (22 декабря 2019 г.). "De Vegetarische Burger Mag в Nederland gewoon burger heten". Trouw. Получено 16 июн 2020.
  26. ^ «Веганский стартап». ProVeg Nederland. Получено 5 января 2018.
  27. ^ «Инкубатор ProVeg». ProVeg International. Получено 16 июн 2020.
  28. ^ "Закелийк". ProVeg Nederland. Получено 5 января 2018.
  29. ^ Джаэль Ламберс (28 апреля 2017 г.). "Bedrijven lanceren eerste veganistische kaasschnitzel". VMT. Получено 5 января 2018.
  30. ^ Деннис ван Ассельт (28 декабря 2016 г.). "Nu ook veganistische mayonaise for treinreizigers". Snackkoerier. Получено 5 января 2018.
  31. ^ Floor Gijsbertse (1 декабря 2016 г.). «Писающий мальчик» встретил веганский майонез ». метро. Получено 5 января 2018.
  32. ^ "Кофейная компания breidt vegan assortiment uit". ProVeg Nederland. 28 ноября 2017 г.. Получено 5 января 2018.