Доказательство естественной диеты - A Vindication of Natural Diet

Титульный лист 1813 года, напечатанный для J. Callow компанией Smith & Davy, Лондон.

Доказательство естественной диеты это книга 1813 г. Перси Биши Шелли на вегетарианство и права животных. Впервые он был написан как часть примечаний к Королева маб, который был напечатан в частном порядке в 1813 году. Позже в том же году эссе было отдельно опубликовано в виде брошюры.

Фон

Шелли написал четыре эссе на тему вегетарианства, «Подтверждение естественной диеты» (1813 г.), примечание в Королева маб в разделе «Опровержение деизма» (1814 г.) и «О овощной системе питания», опубликованной посмертно в 1929 г.[1][2][3]

Шелли впервые попробовала вегетарианскую диету в Оксфордский университет в соответствии с Томас Джефферсон Хогг.[4] Шелли перешел на вегетарианскую диету 1 марта 1812 года вместе со своей первой женой Гарриет Уэстбрук. Шелли начал писать эссе в октябре – ноябре 1812 года. Джон Фрэнк Ньютон в 1812-1813 гг. и повлиял на его взгляды на вегетарианство.[5][6][7] Историк Кейт Томас отметил, что Ньютон Вернуться к природе "обеспечил большую часть основы" Шелли Доказательство естественной диеты.[8]

Работа переиздается с 1813 года, начиная с сокращенной версии, которая была опубликована в Бостоне Марч, Капен и Лион в американской коллекции. Овощная диета: в соответствии с рекомендациями врачей и опытом для всех возрастов, Отредактировано Уильям А. Олкотт.[9]

Эссе было переиздано в 1884 году в новом издании в Лондоне Ф. Питманом и Джоном Хейвудом и Вегетарианским обществом в Манчестере. Был воспроизведен оригинальный титульный лист: Доказательство естественной диеты. Быть одним в серии заметок к королеве Маб (философская поэма). Лондон: напечатано для Дж. Кэллоу компанией Smith & Davy, 1813 г. Новое издание содержало предисловие Генри Стивенс Солт и Уильям Аксон. Второе издание появилось в 1886 году.

В 1904 году работа была переиздана в Лондоне К. В. Дэниелом как Оправдание натуральной диеты и экстрактов из работ доктора Ламбе, отредактированный и аннотированный Ф. Э. Уорландом.

Вегетарианство

Шелли написала в Доказательство естественной диеты: «Только путем размягчения и маскировки мертвой плоти кулинарными приготовлениями она становится восприимчивой к пережевыванию или перевариванию, и вид ее кровавых соков и сырого ужаса не вызывает невыносимого отвращения и отвращения».[10]

Шелли использовал образ заклания ягненка. В Королева Маб: философская поэма (1813) он писал о переходе на вегетарианскую диету, используя образы ягненка: «И человек ... больше не сейчас / Он убивает ягненка, который смотрит ему в лицо, / И ужасно пожирает его искалеченное мясо».[11]

В романе Франкенштейн; или, Современный Прометей (1818), над которым Шелли сотрудничал,[12][13] Монстр изображен вегетарианцем. Образ ягненка сохранен. Монстр объяснил свою вегетарианскую диету Виктор Франкенштейн: «Моя пища - не человеческая. Я не уничтожаю ягненка и козленка, чтобы утолить свой аппетит; желуди и ягоды дают мне достаточное питание».

В «Чувствительном растении» он утверждал, что все формы жизни, включая «всех убивающих насекомых и грызущих червей / и вещи непристойной и непривлекательной формы», играют естественную роль в экосистеме, которая требует понимания, а не разрушения, потому что то, что они делают «хотя они и болели, но были невиновны».[14]

В Лаон и Цитна, переиздан как Восстание ислама (1817), Пятая песнь, Праздник народов, проводимый после революции, - это банкет, на котором не подают мяса. Застолье вегетарианское: «Никогда больше не может кровь птицы или зверя / Окрашивать своей ядовитой струей человеческий пир». Это «Пир вольностей», где гости описываются как «лежащие во время еды, Свободы, Надежды и Справедливости». Фестиваль не был осквернен кровью, «но наваленный высоко, переполненный склад / Гранатов, цитронов, прекраснейших фруктов, / дынь, фиников, инжира и множества корней».[15]

Шелли утверждала, что есть мясо неестественно. Он утверждал, что болезни и безнравственность возникли из «неестественных жизненных привычек» человечества. Бесконечная диета была лучшим режимом для поддержания здорового образа жизни без болезней. Он писал, что человеческие болезни можно уменьшить, вернувшись к натуральной овощной диете.[16] Шелли утверждал, что употребление мяса в пищу - это практика, которая загрязняет организм сифилисом и приводит к другим заболеваниям. В Доказательство естественной диеты он писал: "Если когда-нибудь родится врач с гением Локк, Я убежден, что он мог связать все физические и психические расстройства с нашими неестественными привычками ",[17] эти неестественные привычки - потребление мяса. Он процитировал аллегория из Прометей который украл огонь у богов, который позволил человечеству готовить мясо, тем самым скрывая отвращение и ужас мертвой плоти. Шелли также сравнил мясную диету с алкоголизмом, спрашивая: «Сколько тысяч стали убийцами и грабителями, фанатиками и домашними тиранами, распутными и брошенными авантюристами из-за употребления сброженных напитков?»[17] Шелли использовал сравнительную анатомию, чтобы показать, что пищеварительная система человека похожа на пищеварительную систему человека. плодоядный или животные, питающиеся растениями. Он пришел к выводу, что человек с состраданием и сочувствием к животным, «восставший из еды из корней», сможет поддерживать здоровую и сбалансированную диету и образ жизни. Шелли представила примеры того, как вегетарианская диета приводит к долголетию и увеличению продолжительности жизни. Единственная угроза смерти будет исходить от естественной старости.[10] Он предписывает два правила естественной диеты: никогда не есть ничего живого и пить только дистиллированную воду.

Рекомендации

  1. ^ Спенсер, Колин. Пир еретика: история вегетарианства. Великобритания: Hartnolls Ltd, Бодмин. 1993, стр. 244–45.
  2. ^ Мортон, Тимоти, «Джозеф Ритсон, Перси Шелли и создание романтического вегетарианства». Романтизм, Vol. 12, выпуск 1, 2006 г., стр. 52–61.
  3. ^ Кларк, Дэвид Ли. «Дата и источник книги Шелли« Подтверждение естественной диеты »». Филологические исследования, Vol. 36, No. 1, январь 1939 г.
  4. ^ Хогг, Томас Джефферсон. Жизнь Перси Биши Шелли. Лондон, 1858 г., I, стр. 238.
  5. ^ Ходгарт, Патрисия. (1985). Предисловие к Шелли. Рутледж. п. 182. ISBN  978-0-582-35369-5
  6. ^ Растон, Шэрон. (2005). Шелли и жизнеспособность. Palgrave. С. 83-89. ISBN  978-1-349-51409-0
  7. ^ Крук, Нора; Гитон, Дерек. (2009). Ядовитая мелодия Шелли. Издательство Кембриджского университета. п. 77. ISBN  978-0-521-32084-9 «Именно от его встречи с Джоном Ньютоном в ноябре 1812 года восходит к прозелитизму вегетарианства Шелли. Из книги Ньютона он извлек многие аргументы в своей Доказательство естественной диеты."
  8. ^ Томас, Кейт. (1983). Человек и мир природы: история современной чувствительности. Книги Пантеона. п. 296
  9. ^ Овощная диета. Бодлеанские библиотеки. Оксфордский университет.
  10. ^ а б Шелли, Перси Биши, «Защита естественной диеты»; Лондон: Смит и Дэви. 1813. С. 1–36.
  11. ^ Прис, Род. Грехи плоти: история этической вегетарианской мысли. Ванкувер, Британская Колумбия, Канада: Университет Британской Колумбии, 2008.
  12. ^ Адамс, Стивен. «Перси Биши Шелли помог жене Мэри написать Франкенштейна, утверждает профессор: Мэри Шелли получила обширную помощь в написании Франкенштейна от своего мужа Перси Биши Шелли, как утверждает ведущий ученый», The Telegraph, 24 августа 2008 г.
  13. ^ Гранде, Джеймс. Обзор: Оригинальный Франкенштейн, Мэри Шелли с Перси Шелли и Чарльз Э. Робинсон. «В какой степени Перси Биши Шелли работал над« Франкенштейном »? Новый анализ раскрывает все», Независимый, 16 ноября 2008 г.
  14. ^ П. Б. Шелли «Оправдание естественной диеты». Британская библиотека.
  15. ^ Восстание ислама. Песнь пятая.
  16. ^ Спенсер, Колин, Пир еретика: история вегетарианства; Великобритания: Hartnolls Ltd, Бодмин. 1993, стр. 244–45.
  17. ^ а б Шелли, Перси Биши, «Защита естественной диеты»; Лондон: Смит и Дэви. 1813, стр. 16.

Источники

  • Спенсер, Колин. Пир еретика: история вегетарианства. Великобритания: Hartnolls Ltd, Бодмин. 1993, стр. 244–45.
  • Мортон, Тимоти, «Джозеф Ритсон, Перси Шелли и создание романтического вегетарианства». Романтизм, Vol. 12, Issue 1, 2006. pp. 52–61.
  • Мортон, Тимоти. Шелли и революция вкуса: тело и мир природы. Издательство Кембриджского университета, 1994.
  • Шелли, Перси Биши, «Защита естественной диеты»; Лондон: Смит и Дэви. 1813. С. 1–36.
  • Прис, Род. Грехи плоти: история этической вегетарианской мысли. Ванкувер, Британская Колумбия, Канада: Университет Британской Колумбии, 2008.
  • Чапин, Лизбет. «Наука и дух: вегетарианские эссе Шелли и тело как утопическое государство». Более яркое утро: Утопический проект Шелли Серкл. Отредактировал Дарби Льюис. Лэнхэм, Мэриленд: Lexington Books, 2003.

внешняя ссылка