Вегетарианская и веганская диета для собак - Vegetarian and vegan dog diet

Словно человек практика веганство, веганский корм для собак сформулированы с исключением ингредиенты которые содержат или обрабатывались любой частью животное, или любой побочный продукт животного происхождения.[1] Веганский корм для собак может включать: фрукты, овощи, хлопья, бобовые, орехи, растительные масла, и соя, а также любые другие продукты неживотного происхождения.[2] В всеядный домашние собаки эволюционировал, чтобы метаболизировать углеводы и преуспевайте на диете с низким содержанием белок, и поэтому веганская диета может быть существенной, если она правильно сформулирована и сбалансирована.[3]

Вегетарианская и веганская диета

Вегетарианство можно определить как практику употребления продуктов питания, которые в основном получены из растения, с или без молочный товары, яйца, и / или медовый.[3] Веганство является разновидностью вегетарианства, при котором все продукты животного происхождения полностью исключены из образа жизни, включая еду, одежду, косметику и т. д.[4] Те, кто предпочитает придерживаться вегетарианства помимо вегетарианства, обычно делают это из соображений морали, этики и благополучия животных.[3] По этой причине люди, практикующие веганство, могут захотеть отразить свою мораль, домашний питомец также придерживаются веганской диеты.

История растительных диет для собак

Выбор вегетарианской диеты для собак впервые был введен в домашних условиях в различных странах, особенно в Индии.[нужна цитата ] Первым коммерчески производимым и продаваемым вегетарианским кормом для собак был "Happidog", базирующийся в Соединенном Королевстве в 1980 году.[нужна цитата ] Позже торговая марка Happidog была изменена на "V-dog" из-за спора о товарных знаках. Поскольку собаки всеядные было признано, что они могут преуспеть как на мясной, так и на вегетарианской диете.[5] Эта диета была адаптирована для собак из-за этичный предпочтения людей, исповедующих вегетарианство, а также владельцев домашних животных, ищущих альтернативную диету для домашних животных, страдающих пищевой аллергией, в частности аллергией на белок животных.[6] Существует множество опубликованных схем вегетарианского питания, которым можно следовать. Поскольку популярность этой диеты выросла с соответствующим увеличением числа людей, практикующих вегетарианство, на рынке доступны различные коммерческие вегетарианские и веганские диеты.[3]

Диетические потребности собаки

Основная статья: Собачья еда

Диетические потребности собак различаются в зависимости от множества аспектов (например, возраста, уровня активности, среды обитания и т. Д.). Диеты разрабатываются не для конкретных ингредиентов, а для их конкретных питательные вещества, поэтому каждая приготовленная диета должна содержать достаточный уровень питательных веществ, в том числе: белок, жиры, углеводы, аминокислоты (метионин, лизин, аргинин и др.), витамины (Витамин С, Витамины группы В, витамин А и т. д.), и минералы (кальций, фосфор, натрий, так далее.).[3] Многие коммерчески доступные рационы кормов на растительной основе направлены на удовлетворение основных потребностей в питательных веществах различных собак.[3]

Однако в исследовании 2015 года 26 коммерческих вегетарианских диет для собак, доступных в Соединенных Штатах, было обнаружено, что 25% не соответствуют минимальным требованиям к питанию, установленным AAFCO.[3]

Вкусовые качества

Исследования показали, что растительная диета может быть такой же съедобной и вкусный в качестве кормов на основе животных для собак.[3] Пахучие ингредиенты, которые усиливают запах пищи, улучшают вкусовые качества, например: Пищевые дрожжи, растительное масло, нори (водоросли ), а также спирулина.[3] Кроме того, некоторые ингредиенты можно комбинировать для создания приятного вкуса. Примером является синергетическая комбинация гидролизованного растительного белка и ксилоза, а также комбинация веществ, полученных из глюкоза, чесночный порошок и идентичный натуральному, немясной ароматизатор для курицы.[7] В температура Пища также может быть фактором, поскольку более теплая пища имеет повышенные вкусовые качества.[3]

Альтернативные источники ингредиентов

Из-за исключения продуктов животного происхождения и побочных продуктов, которые являются основными ингредиентами обычного корма для собак, многие питательные вещества, которые в противном случае были бы обеспечены продуктами животного происхождения, должны быть обеспечены заменяющими ингредиентами растительного происхождения.[3] В то время как продукты животного и растительного происхождения предлагают широкий спектр макрос и микроэлементы следует учитывать стратегический состав растительных ингредиентов для удовлетворения потребностей в питательных веществах, поскольку в разных растительных источниках больше разных питательных веществ.[8]

Первичный белок

Основная статья: Белок (нутриент)

Хороший источник белка обеспечивает собаке сбалансированный и полный профиль аминокислоты, и необходим для роста, поддержания мышц и различных клеточных функций.[9] Обычно эти аминокислоты в основном поставляются либо в виде отдельных продуктов, либо из сочетания мяса животных, блюд и побочных продуктов. Вегетарианская диета обеспечивает те же аминокислоты через растения, такие как бобовые, горох, бобы, орехи, семена и зерна. Хотя все растения содержат некоторое количество белка, некоторые растительные источники содержат больше, чем другие. Однако растительные источники обычно не имеют такого полного аминокислотного профиля, как они часто встречаются. ограничение в одной или нескольких незаменимых аминокислотах.[10] Хорошие источники растительного белка включают: нут, зеленый горошек, соевые бобы, картофель, рис, чечевица, фасоль и Лебеда.[11] В корме для собак белковая композиция может быть получена из различных ингредиентов, включая зерна, рис, кукуруза, пшеница, и / или ячмень.[12] Соевые бобы, один из наиболее распространенных источников растительного белка в кормах для собак, являются концентрированным и полноценным источником белка, а это означает, что они обеспечивают все незаменимые аминокислоты в адекватных количествах.[12] Если соя исключена для гипоаллергенный нут, зеленый горошек, рис и картофель также являются обычными ингредиентами коммерческих веганских кормов для собак.[13][14][15] Пищевые дрожжи является еще одним хорошим источником полноценного белка, который также может быть добавлен в дополнение к аминокислотному профилю.[6]

Кальций

Основная статья: Кальций

Кальций это микронутриент это важно для правильной минерализации кости,[16] зубы и внутриклеточная передача сигналов.[17] Количество кальция, необходимого животному, связано со многими другими питательными веществами, такими как потребление фосфора, поскольку важно сбалансировать уровни кальция и фосфора в соотношении 1,2–1,4: 1.[6] Потребление белка также является важным фактором, поскольку повышенное потребление белка приводит к тому, что больше кальция выводится из организма. моча чтобы уравновесить азотистый продукты жизнедеятельности аминокислотного обмена.[6]

Для людей обычные пищевые источники кальция можно найти в молочных продуктах.[18] Однако молочные продукты часто не используются в качестве обычного ингредиента корма для собак, и поэтому кальций обычно добавляют в виде карбонат кальция или другая составная форма.[19] Хотя есть много растительных ингредиентов с высоким содержанием кальция, таких как капуста зелень, соя и другие листовые овощи,[20] растения обычно с высоким содержанием фосфора и относительно низким содержанием кальция.[6] Поэтому рекомендуется, чтобы веганские диеты включали минеральная источник кальция для обеспечения здорового функционирования, и большинство коммерческих веганских формул содержат кальций так же, как и обычный корм для собак.[21]

Витамин Д

Основная статья: Витамин Д

Витамин Д необходим для правильной регуляции кальция и важен для минерализации костей, нерв функция иммунитет и внутриклеточная передача сигналов.[22] Собаки способны синтезировать и преобразовывать 7-дегидрохолестерин (провитамин форма витамина D) в холекальциферол (неактивная форма витамина D) после воздействия УФ свет от солнца.[23] Затем холекальциферол превращается в кальцидиол в печень прежде чем дальше гидроксилированный к кальцитриол, активная форма витамина D, в почка.[24] Однако превращение провитамина D в холекальциферол у собак значительно ниже, чем у других млекопитающих, и этого недостаточно для поддержания адекватного статуса витамина D.[23] Таким образом, собаки зависят от пищевых источников витамина D для удовлетворения своих потребностей в питательных веществах.[23]

В рационе есть две формы витамина D - холекальциферол (витамин D3) в основном животное источники и эргокальциферол (Витамин Д2) от растений, особенно грибы источники.[25] Хотя было показано, что обе формы повышают уровень кальцидиола в сыворотке крови, есть доказательства того, что холекальциферол оказывает большее влияние на повышение уровня кальцидиола в крови, чем эргокальциферол.[24] Также есть данные о том, что витамин D2 функционально менее эффективен, чем витамин D3 у людей и особенно у кошек, хотя аналогичные исследования на собаках не проводились.[26][27]

Веганские источники витамина D включают эргокальциферол и синтетические или растительные источники холекальциферола. Грибы являются хорошим растительным источником природного эргокальциферола, особенно после воздействия УФ-В свет.[25] Холекальциферол в веганском корме для собак может быть синтетическим или полученным естественным путем из: лишайник, неживотный источник D3.[28]

Витамин B12

Основная статья: Витамин B12

Витамин B12 это единственный витамин, которого нет в растительных источниках.[29][30] Самый большой и сложный из всех витаминов, витамин B12, синтезируется только бактерии и немного археи виды, как эукариоты не хватает фермент.[29] Это неотъемлемая часть здоровья и функции нервной системы, ключ к кроветворение, а также требуется для синтеза метионин и катаболизировать пропионат за энергия.[31] Пастбищные животные способны получать B12 когда они глотают кусочки почва с травой, как витамин и B12-продуцирующие бактерии обнаруживаются в почве и прикрепляются к корни растений.[32] После приема витамина он хранится в мышца и ткани печени животного, а затем перешли на следующий уровень пищевая цепочка.[31][33]

Поскольку ни одно животное не может синтезировать кобаламин эндогенно, кобаламин следует обогащать и добавлять в рацион на основе растений.[30] В то время как обычные корма для собак содержат источники B12 из продуктов животного происхождения (мяса, внутренних органов, молока, яиц и т. д.) веганские корма для собак содержат витамин B12 требование через чистый добавка.[33] Пищевые дрожжи обеспечивает хороший источник витамина B12, если это уже укрепленный.[34]

Таурин

Основная статья: Таурин

В сера -содержащая аминокислота, таурин, в основном встречается в мясо и молочные продукты, а также способствует усвоению кальция в сердечный клетки, таким образом связанные с собственными миокард функционирует.[35] Таурин считается условно незаменимым для собак, потому что они могут синтезировать его сами при адекватных концентрациях других серосодержащих аминокислот, метионина и цистеин, потребляются.[36]

Низкое количество серных аминокислот было связано с уменьшением потребления пищи, что отрицательно азотный баланс, а у растущих собак - задержка роста.[36][37] Низкий уровень таурина увеличивает риск развития сердечных заболеваний, а именно дилатационная кардиомиопатия.[36] Дефицит таурина также может привести к дегенерации сетчатки, проблемам с репродуктивной функцией, желудочно-кишечным заболеваниям и снижению развития и функции скелетных мышц и центральной нервной системы.[38]

Рацион на основе растений может содержать достаточно метионина и цистеина, чтобы соответствовать стандартам AAFCO, но эти значения не включают эндогенное превращение в таурин.[36] Таким образом, рекомендуется добавлять в рацион таурин, особенно собакам, чувствительным к дилатационной кардиомиопатии или имеющим диагноз дилатационной кардиомиопатии.[39] Поскольку таурин синтезируется только у животных, вегетарианские и веганские продукты должны полагаться на синтетические формы. Не должно быть существенной разницы в биодоступность или эффективность содержания таурина в веганских продуктах, поскольку большинство традиционных пищевых брендов также дополняют свою формулу синтетический таурин.[3]

L-карнитин

Основная статья: L-карнитин

L-карнитин это аминокислота, которая играет ключевую роль в производство энергии, и облегчает транспортировку жирные кислоты в митохондрии.[40] Животные, в том числе собаки, способны синтезировать L-карнитин из аминокислоты. лизин в печени.[40] Тем не мение, карнитин Синтез может быть недостаточным для удовлетворения их потребностей в питании, и может потребоваться диетический источник, где L-карнитин получают непосредственно с пищей.[41] Источники L-карнитина в основном животные.[42] Растительные и растительные источники содержат значительно меньшее количество L-карнитина по сравнению с животными источниками.[42] Существуют убедительные доказательства того, что дефицит L-карнитина связан с повышенным риском сердечных заболеваний, таких как дилатационная кардиомиопатия.[40] Следовательно, его можно добавлять в корм для собак синтетическим путем.

Омега-3 жирные кислоты

Основная статья: Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты находятся полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые необходимы для правильного мозг[43] и когнитивное развитие.[44] Они также играют большую роль в производстве противовоспалительное средство эйкозаноиды, что снижает риск сердечно-сосудистые заболевания и другие воспалительные заболевания.[43] Есть три типа жирных кислот омега-3; а именно альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (ДГК).[44] Альфа-линолевая кислота является незаменимой жирной кислотой и представляет собой наиболее распространенную и широко распространенную форму омега-3 жирных кислот. Веганские источники ALA включают растительные масла, орехи, Льняное (льняное семя) и соя.[45] Хотя DHA и EPA очень важны и имеют большое значение для познания, они не считаются необходимыми, поскольку собаки способны синтезировать их из ALA.[46] Однако коэффициент конверсии относительно низок, и часто полезны добавки DHA и EPA.[46] Источники DHA и EPA также, как правило, менее распространены, и хотя большинство рыночных источников этих ПНЖК поступают из рыбы и рыбьего жира,[43] они могут быть получены из водоросли[47] для веганской рецептуры.

Потенциальные риски растительной диеты для собак

Щелочная моча

Животный белок имеет высокое содержание кислых аминокислот (глутаминовый и аспарагиновая кислота ); следовательно, его азотистые метаболиты, которые выводятся с мочой, являются кислыми, что составляет нормальный диапазон pH мочи собаки 5-7.[3] В растительном белке относительно мало этих подкисляющих аминокислот, что может привести к ощелачиванию мочи (pH> 7).[3] Щелочная моча повышает риск развития кристаллов струвита у собак. дизурия, гематурия и препятствуя мочеиспускательный канал, что может привести к летальному исходу.[3] Витамин С, хлорид калия, DL-метионин, и клюква (что способствует общему здоровью мочевыводящих путей), а также горох, коричневый рис, и чечевица все они способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта и закислению мочи и могут использоваться для коррекции щелочность мочи.[48] Подкисляющие ингредиенты следует использовать с осторожностью, потому что их избыток может привести к метаболическим нарушениям. ацидоз.[3] Рекомендуется регулярный контроль кислотности мочи собаки при переходе на растительную диету, изменении рациона и в периоды болезни.[3]

Домашние диеты

Несоответствующий профиль питательных веществ

Доступно множество вегетарианских и веганских рецептов, но из-за особого внимания к полноценной и сбалансированной растительной диете, многих из них недостаточно. макроминералы такие как белок, и микроминералы которые включают витамин D и витамин B12.[49] Эти недостатки нельзя исправить путем включения определенных цельных пищевых ингредиентов из-за того объема, который им придется съесть, чтобы удовлетворить потребности, поэтому необходимы пищевые добавки.[50] Добавки содержат от 0 до 300% количества витаминов и / или минералов, необходимого ежедневно при соблюдении рекомендуемой дозы.[50] Включения некоторых ингредиентов также могут быть вредными для общего состояния здоровья собаки. Лук и чеснок часто входят в домашние рецепты независимо от того, связаны ли они с гемолитическая анемия у собак.[51][52] Текущие рекомендации заключаются в том, что все составы и добавки к альтернативным диетам для собак производятся ветеринарным диетологом.[53]

Отклонение от рецепта

Очень важно соблюдать точность и аккуратность при следовании рецепту растительной диеты. Замены ингредиентов, произведенные с течением времени из-за доступности, доступности и предпочтений владельцев и домашних животных, увеличивают риск несоответствия.[50] Каждый ингредиент имеет определенную цель включения в рецепт; таким образом, замены могут быть неуместными, особенно если диета была создана для медицинского состояния.[50] Есть много ингредиентов, которые связаны с патологическими заболеваниями у собак и не должны добавляться в рацион. Назвать несколько, изюм, виноград, а султаны были связаны с почечная недостаточность.[54] Члены лук семья, в том числе лук, чеснок, лук-шалот, и лук-порей связаны с развитием гемолитической анемии,[54] и шоколад связан с сердечными аномалиями и панкреатит.[55] Ветеринарный диетолог может дать подходящие рекомендации по изменению существующих рецептов, если возникнут проблемы.[53]

Неадекватные рекомендации по кормлению

Инструкции по кормлению при домашних диетах часто не ясны.[51] Неправильная или исключенная информация о калориях и рекомендации по массе тела повышают риск чрезмерного потребления энергии, что приводит к ожирение. Собаки также могут недоедать и развиваться. недостаток симптомы.[51] Расплывчатые правила кормления могут способствовать плохому управлению весом, поскольку идеальные значения массы тела не сообщаются потребителю.[51]

Обработка

Обработка - важный фактор, определяющий, какие питательные вещества собака действительно способна переваривать и усваивать. Растительные ингредиенты может быть очень сложно расщепить без соответствующих ферментов в пищеварительном тракте животного.[56] Обработка имеет способность расщеплять питательные вещества, такие как нерастворимая клетчатка и белок, который может помочь в усвояемости ингредиентов и гарантировать, что собака использует питательные вещества, необходимые для удовлетворения ее потребностей.[56] Однако обработка также может негативно повлиять на эти свойства.[56]

Обработка гранул - процесс экструзии

Основная статья: Экструзия

Производство кормов для собак осуществляется с помощью процесса, известного как экструзия корма. Экструзия - это процесс, обычно используемый в индустрии кормов для домашних животных для создания пористого или «вспученного» продукта в результате расширения безопасных для домашних животных ингредиентов.[57] Экструзия пищевых продуктов - это процесс, в котором высокое давление и тепло используются для придания формы и равномерного распределения ингредиентов корма.[57]

Используемые ингредиенты

Ингредиенты корма для собак обычно содержат мучный (крахмал) и белковый (белковые) ингредиенты. Мучные ингредиенты, обычно встречающиеся в кормах для собак в США, - это пшеница, пшеничная крупа, овес, ячмень, кукуруза, кукурузная мука, кореш и другие аналогичные ингредиенты, которые составляют примерно от 35% до 70% от общего веса корма.[58] Белковые ингредиенты для вегетарианских диет для собак обычно получают из овощей.[58] Белковые ингредиенты, используемые в кормах для собак в США, обычно составляют от 20 до 50% от общего веса кормовой смеси.[58] Дополнительные ароматизаторы, красители, витамины и минералы добавляются в сбалансированный рацион для собак.[58] Жир из растительных масел обычно используется для придания вкуса и текстуры вегетарианским диетам собак в Соединенных Штатах.[58]

Обработка консервированных вегетарианских диет для собак

Консервы - это один из способов добавить в рацион собаки вкусовые качества и содержание воды. Консервы для собак в США выпускаются в двух формах: тушеные и паштеты, содержание влаги в которых может различаться.[59] Желаемый тип производимого влажного корма будет определять процесс, необходимый для создания конечного продукта. Этапы производства консервированного продукта включают: процесс консервирования с последующим возражая замечено в процедурах США.[59]

Разработка заменителя мясного продукта

Большинство собак предпочитают пищу, богатую белком, обычно животного происхождения.[59] Однако при вегетарианской и веганской диетах в Соединенных Штатах этот привлекательный вкус имитируется с использованием растительных ингредиентов.[60]

В Соединенных Штатах искусственные волокна пищевого растительного белка формуют в пучки с использованием съедобной формы связующего вещества.[60] Затем его добавляют в диетическую смесь, чтобы сформировать внешний вид и структуру мышечных волокон мяса.[60] Чтобы сделать этот пучок более устойчивым к деформации обработки, используется защитный слой, состоящий из крахмала, желатинового порошка, желатинового желе, коллагеновой муки или камедей.[60] Этот слой должен покрывать пучки волокон от 0,1 до 30% по массе.[60] Когда настоящее мясо используется в производстве консервов, оно сохраняет свою форму, сохраняя при этом легко складывающуюся структуру под давлением.[60] Техника использования пучков волокон имитирует эту характеристику, которая нравится владельцам домашних животных.[60] Используемые белковые волокна должны иметь толщину от 0,5 до 5 мм с соотношением волокна к эмульсия то есть от 80 частей волокна на 20 частей эмульсии до 15 частей волокна на 85 частей эмульсии.[60] Каррагинан, жиры и другие небелковые материалы могут использоваться для удлинения волокон.[60] Эмульсия может состоять из агар, каррагинан, желатин, камедь рожкового дерева и съедобные ионный полимерный материал, такой как каррагенат натрия, полипектат натрия, казеинат натрия и альгинат натрия[60]

Пищевые аспекты обработки

Обработка оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на кормовые ингредиенты, поскольку при этом используется высокий уровень тепла, а при экструзии - давление с уменьшением содержания влаги.

Протеин

Высокая температура имеет эффект денатурирования белков, а также инактивации антипитательные факторы которые снижают пищеварительные способности.[56] Благодаря этим характеристикам белок становится более легко усваиваемым в продуктах, которые были переработаны, по сравнению с продуктами, которые не были переработаны.[56] В частности, для растительного белка наблюдается увеличение его пищевой ценности за счет улучшенной усвояемости.[56] В сырых растительных ингредиентах участки прикрепления ферментов становятся более доступными, когда для инактивации используются тепло и давление. ингибиторы ферментов.[56]

С другой стороны, некоторые аминокислоты могут быть потеряны при нагревании. Лизин, как реактивная, так и незаменимая аминокислота, имеет низкое удерживание во время обработки.[56] Потеря лизина также снижает усвояемость белка и, таким образом, считается признаком повреждения белка в экструдатах.[56] Известно, что доступность других аминокислот, таких как цистеин, аргинин, гистидин и аспарагиновая кислота, снижается из-за низкого содержания влаги во время обработки.[56]

Углеводы

В процессе экструзии сахароза конвертируется в восстанавливающие сахара что может быть потеряно из Реакции Майяра.[56] Поэтому часто можно увидеть, что в это время количество сахара уменьшается.[56] Олигосахариды, Такие как рафиноза и стахиоза, ухудшают усвоение питательных веществ зерном.[56] В процессе экструзии происходит разрушение олигосахаридов, что предотвращает метеоризм и, таким образом, улучшает использование бобовых, используемых в кормах.[56] Желатинизация крахмалов является необходимым этапом при экструдировании пищевых продуктов для получения желаемого пористого вида.[58] Этот шаг позволяет ферментам реагировать с крахмалом и увеличивать распад крахмала.[56]

Волокно

Обработка увеличивает растворимость волокна в воде за счет уменьшения молекулярный вес молекул крахмала, таких как гемицеллюлоза и пектин.[56] Это преобразование нерастворимой клетчатки в растворимую увеличивает общее количество растворимых пищевых волокон в кормовой смеси, делая клетчатку более восприимчивой к абсорбции.[56]

Липиды

Уровни жира от 6 до 8%, используемые в процессе экструзии, не рекомендуются, так как это ограничивает способность продукта расширяться.[58] Это связано с тем, что жир приводит к снижению давления в стволе из-за большей тяги.[56] Если используются ингредиенты с высоким содержанием жира, некоторое количество свободного масла может быть потеряно при употреблении продукта с пищей.[56] Обработка пищевых продуктов может повысить питательные качества продукта за счет минимизации окисления липидов.[56]

Витамины

Повышение температуры, давления и скорости шнека в результате экструзии влияет на удержание витаминов, таких как β-каротин, тиамин, аскорбиновая кислота и витамин А.[56] Известно, что меньшее количество влаги и изменчивый диаметр фильеры вызывают этот эффект.[56] Перед обработкой рекомендуется добавить в смесь дополнительное количество витаминов, чтобы сбалансировать потерю витаминов во время этого процесса.[56]

Минералы

Макромолекулы в первую очередь страдают во время обработки по сравнению с молекулами меньшего размера.[56] Обработка снижает количество различных антипитательных факторов, которые в противном случае ухудшили бы усвоение, что, в свою очередь, улучшает общее усвоение минералов.[56]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Руби, Мэтью Б. (февраль 2012 г.). «Вегетарианство. Цветущая область исследований». Аппетит. 58 (1): 141–150. Дои:10.1016 / j.appet.2011.09.019. ISSN  1095-8304. PMID  22001025. S2CID  30991920.
  2. ^ Сабате, Жанна; Вена, Мишель (апрель 2015 г.). «Взгляд на модели вегетарианского питания и риск метаболического синдрома». Британский журнал питания. 113 Приложение 2: S136–143. Дои:10.1017 / S0007114514004139. ISSN  1475-2662. PMID  26148917.
  3. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q Рыцарь, Андрей; Лейтсбергер, Мадлен (21 сентября 2016 г.). «Вегетарианская диета против мясной для домашних животных». Животные. 6 (9): 57. Дои:10.3390 / ani6090057. ЧВК  5035952. PMID  27657139.
  4. ^ Руби, М. (2012). «Вегетарианство: цветущая область исследований». Аппетит. 48 (1): 141–150. Дои:10.1016 / j.appet.2011.09.019. PMID  22001025. S2CID  30991920.
  5. ^ Венди, П. (2005). «Сохраняйте здоровье вашего питомца естественным путем». Естественная жизнь: 16.
  6. ^ а б c d е Педен, Б. (1988). Собаки и кошки становятся вегетарианцами. Swisshome, OR: Harbinger House.
  7. ^ [1], МАКГРЕЙН, Скотт, «Вкусный вегетарианский корм для домашних животных» 
  8. ^ Макэвой, Клэр Т .; Темпл, Норманн; Вудсайд, Джейн В. (декабрь 2012 г.). «Вегетарианские диеты, диеты с низким содержанием мяса и здоровье: обзор». Питание для общественного здравоохранения. 15 (12): 2287–2294. Дои:10.1017 / S1368980012000936. ISSN  1368-9800. PMID  22717188.
  9. ^ У, Гояо (Май 2009 г.). «Аминокислоты: обмен веществ, функции и питание». Аминокислоты. 37 (1): 1–17. Дои:10.1007 / s00726-009-0269-0. ISSN  1438-2199. PMID  19301095. S2CID  1870305.
  10. ^ Хоффман, Джей Р .; Фальво, Майкл Дж. (2004-09-01). "Белок - что лучше?". Журнал спортивной науки и медицины. 3 (3): 118–130. ISSN  1303-2968. ЧВК  3905294. PMID  24482589.
  11. ^ Фридман, Мендель (1996). «Пищевая ценность белков из различных источников пищи. Обзор». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 44 (1): 6–29. Дои:10.1021 / jf9400167.
  12. ^ а б Swanson, Kelly S .; Картер, Ребекка А .; Yount, Tracy P .; Арец, Ян; Бафф, Престон Р. (2013-03-06). «Пищевая устойчивость кормов для домашних животных12». Достижения в области питания. 4 (2): 141–150. Дои:10.3945 / ан.112.003335. ISSN  2161-8313. ЧВК  3649094. PMID  23493530.
  13. ^ "resolveig | Halo, только для домашних животных". halopets.com. Получено 2017-11-30.
  14. ^ "Вегетарианский сухой корм для собак | Ветеринарная диета Royal Canin". www.royalcanin.com. Получено 2017-11-30.
  15. ^ "v-dog Kinder Kibble". V-образная собака. Получено 2017-11-30.
  16. ^ Nascimento, GR do; Мураками, А. Э .; Guerra, Afqm; Ospinas-Rojas, I.C .; Ferreira, M. F. Z .; Фанхани, Дж. К. (июнь 2014 г.). «Влияние различных источников витамина D и уровней кальция на рацион несушек во втором цикле яйцекладки». Revista Brasileira de Ciência Avícola. 16 (2): 37–42. Дои:10.1590 / 1516-635x160237-42. ISSN  1516-635X.
  17. ^ Хини, Роберт П. (2006). «Кость как резерв питательных веществ кальция». Кальций в здоровье человека. Питание и здоровье. Humana Press. стр.7 –12. Дои:10.1007/978-1-59259-961-5_2. ISBN  9781588294524.
  18. ^ Хини, Р. П. (апрель 2000 г.). «Кальций, молочные продукты и остеопороз». Журнал Американского колледжа питания. 19 (2 Прил.): 83S – 99S. Дои:10.1080/07315724.2000.10718088. ISSN  0731-5724. PMID  10759135. S2CID  18794160.
  19. ^ Штрауб, Дебора А. (2007). «Добавки кальция в клинической практике: обзор форм, доз и показаний». Питание в клинической практике. 22 (3): 286–296. Дои:10.1177/0115426507022003286. PMID  17507729.
  20. ^ Крейг, Уинстон Дж. (01.05.2009). «Влияние веганской диеты на здоровье». Американский журнал клинического питания. 89 (5): 1627S – 1633S. Дои:10.3945 / ajcn.2009.26736N. ISSN  0002-9165. PMID  19279075.
  21. ^ Х., Питкэрн, Ричард (21 марта 2017 г.). Полное руководство доктора Питкэрна по естественному здоровью собак и кошек. Питкэрн, Сьюзан Хаббл. (Четвертое изд.). [Эммаус, Пенсильвания]. ISBN  978-1623367565. OCLC  976334176.
  22. ^ ДеЛука, Гектор Ф. (2004-12-01). «Обзор общих физиологических свойств и функций витамина D». Американский журнал клинического питания. 80 (6): 1689S – 1696S. Дои:10.1093 / ajcn / 80.6.1689S. ISSN  0002-9165. PMID  15585789.
  23. ^ а б c Corbee, R.J .; Vaandrager, A.B .; Kik, M.J.L .; Molenaar, M.R .; Hazewinkel, H.A.W. (2015). "Кожный синтез витамина D у хищных видов". Журнал ветеринарной медицины и исследований. 2 (4): 1–4.
  24. ^ а б Трипкович, Лаура; Ламберт, Хелен; Харт, Кэтрин; Смит, Колин П.; Букка, Гизельда; Пенсон, Саймон; Чоп, Джемма; Hyppönen, Элина; Берри, Жаклин (июнь 2012 г.). «Сравнение добавок витамина D2 и витамина D3 для повышения статуса 25-гидроксивитамина D в сыворотке крови: систематический обзор и метаанализ123». Американский журнал клинического питания. 95 (6): 1357–1364. Дои:10.3945 / ajcn.111.031070. ISSN  0002-9165. ЧВК  3349454. PMID  22552031.
  25. ^ а б Kristensen, Hanne L .; Розенквист, Ева; Якобсен, Джетте (2012-04-02). «Повышение уровня витамина D2 за счет воздействия УФ-В во время фазы роста белого шампиньона (Agaricus bisporus)». Исследования в области пищевых продуктов и питания. 56: 7114. Дои:10.3402 / fnr.v56i0.7114. ISSN  1654-6628. ЧВК  3321259. PMID  22489222.
  26. ^ Моррис, Дж. Г. (август 2002 г.). «Кошки различают холекальциферол и эргокальциферол». Журнал физиологии животных и питания животных. 86 (7–8): 229–238. Дои:10.1046 / j.1439-0396.2002.00379.x. ISSN  0931-2439. PMID  15379909.
  27. ^ Совет национальных исследований; Исследования, Отдел Земли и Жизни; Ресурсы, Совет по сельскому хозяйству и природным ресурсам; Питание, комитет по животным; Подкомитет по питанию собак и кошек (01.07.2006). Потребности собак и кошек в питательных веществах. Национальная академия прессы. ISBN  9780309086288.
  28. ^ Björn, L.O .; Ван, Т. (январь 2000 г.). «Витамин D в экологическом контексте». Международный журнал циркумполярного здоровья. 59 (1): 26–32. ISSN  1239-9736. PMID  10850004.
  29. ^ а б Крофт, Мартин Т .; Лоуренс, Эндрю Д .; Раук-Дири, Эвелин; Уоррен, Мартин Дж .; Смит, Элисон Г. (2005-11-03). «Водоросли приобретают витамин B12 в результате симбиотических отношений с бактериями». Природа. 438 (7064): 90–93. Bibcode:2005Натура 438 ... 90С. Дои:10.1038 / природа04056. ISSN  1476-4687. PMID  16267554. S2CID  4328049.
  30. ^ а б Ватанабэ, Фумио; Ябута, Юкинори; Бито, Томохиро; Тэн, Фэй (05.05.2014). "Витамин B12-содержащие растительные источники пищи для вегетарианцев". Питательные вещества. 6 (5): 1861–1873. Дои:10.3390 / nu6051861. ЧВК  4042564. PMID  24803097.
  31. ^ а б Рассел Макдауэлл, L (2008). Витамины в питании животных и человека. Айова-Сити, Айова: Издательство Университета штата Айова. ISBN  9780470376911.
  32. ^ Грейс, Н. Д. (февраль 2006 г.). «Влияние проглатывания почвы на йод, медь, кобальт (витамин B12) и селеновый статус пасущихся овец». Ветеринарный журнал Новой Зеландии. 54 (1): 44–46. Дои:10.1080/00480169.2006.36603. ISSN  0048-0169. PMID  16528394. S2CID  22868017.
  33. ^ а б Марион, Nestle (2010). Кормите своего питомца правильно: авторитетное руководство по кормлению собаки и кошки. Nesheim, Malden C. (1-е изд.). Нью-Йорк: Свободная пресса. ISBN  978-1439166420. OCLC  419816152.
  34. ^ Дональдсон, Майкл С. (2000). «Метаболический витамин B12 Статус в основном на сыроедческой веганской диете с последующим использованием таблеток, пищевых дрожжей или пробиотических добавок ». Анналы питания и метаболизма. 44 (5–6): 229–234. Дои:10.1159/000046689. ISSN  0250-6807. PMID  11146329. S2CID  24459736.
  35. ^ Оз, Эсер; Эрбаш, Дениз; Гелир, Этхем; Арисиоглу, Айсель (1 августа 1999 г.). «Взаимодействие таурина и кальция в защите миокарда от ишемического реперфузионного повреждения». Общая фармакология: сосудистая система. 33 (2): 137–141. Дои:10.1016 / S0306-3623 (98) 00284-5. PMID  10461851.
  36. ^ а б c d Канакубо, К .; Fascetti, A.J .; Ларсен, Дж. (2015). «Оценка концентраций белков и аминокислот и маркировка соответствия коммерческих вегетарианских диет, разработанных для собак и кошек». Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации. 247 (4): 385–392. Дои:10.2460 / javma.247.4.385. PMID  26225610.
  37. ^ Blaza, S.E .; Burger, I. H .; Holme, D. W .; Кендалл, П. Т. (ноябрь 1982 г.). «Потребность в серосодержащих аминокислотах растущих собак». Журнал питания. 112 (11): 2033–2042. Дои:10.1093 / ян / 112.11.2033 (неактивно 22.11.2020). ISSN  0022-3166. PMID  6890097.CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2020 г. (связь)
  38. ^ Хакстейбл, Р. Дж. (Январь 1992 г.). «Физиологическое действие таурина». Физиологические обзоры. 72 (1): 101–163. Дои:10.1152 / физрев.1992.72.1.101. ISSN  0031-9333. PMID  1731369. S2CID  27844955.
  39. ^ Delaney, S.J .; Kass, P.H .; Rogers, Q.R .; Фасчетти, А.Дж. (2003). «Таурин в плазме и цельной крови у нормальных собак разного размера, получавших коммерчески приготовленный корм». Журнал физиологии животных и питания животных. 87 (2003): 236–244. Дои:10.1046 / j.1439-0396.2003.00433.x. PMID  12752830. S2CID  28968237.
  40. ^ а б c Сандерсон, Шерри Линн (ноябрь 2006 г.). «Таурин и карнитин в кардиомиопатии собак». Ветеринарные клиники Северной Америки. Практика мелких животных. 36 (6): 1325–1343, vii – viii. Дои:10.1016 / j.cvsm.2006.08.010. ISSN  0195-5616. PMID  17085238.
  41. ^ Озорио, Родриго О.А. (31.01.2009). «Диетические добавки L-карнитина для выращиваемых рыб: мини-обзор». Современное питание и пищевые науки. 5 (1): 40–48. Дои:10.2174/157340109787314758.
  42. ^ а б Rebouche, C.J .; Сейм, Х. (1998). «Метаболизм карнитина и его регуляция у микроорганизмов и млекопитающих». Ежегодный обзор питания. 18: 39–61. Дои:10.1146 / annurev.nutr.18.1.39. ISSN  0199-9885. PMID  9706218.
  43. ^ а б c Финли, Джон В .; Шахиди, Ферейдун (27 марта 2001 г.). Омега-3 жирные кислоты. Серия симпозиумов ACS. 788. Американское химическое общество. С. 2–11. Дои:10.1021 / bk-2001-0788.ch001. ISBN  978-0841236882.
  44. ^ а б Бауэр, Джон Э. (2011-11-16). «Терапевтическое применение рыбьего жира у домашних животных». Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации. 239 (11): 1441–1451. Дои:10.2460 / javma.239.11.1441. ISSN  0003-1488. PMID  22087720. S2CID  266247.
  45. ^ Tur, J. A .; Бибилони, М. М .; Sureda, A .; Понс, А. (июнь 2012 г.). «Диетические источники омега-3 жирных кислот: риски и преимущества для здоровья населения». Британский журнал питания. 107 Приложение 2: S23–52. Дои:10.1017 / S0007114512001456. ISSN  1475-2662. PMID  22591897.
  46. ^ а б Dunbar, Brent L .; Бауэр, Джон Э. (2002-06-01). «Превращение незаменимых жирных кислот дельта-6-десатуразой в микросомах печени собак». Журнал питания. 132 (6): 1701S – 1703S. Дои:10.1093 / jn / 132.6.1701S. ISSN  0022-3166. PMID  12042499.
  47. ^ Бауэр, Джон Э. (22 ноября 2016 г.). «Существенная природа диетических жирных кислот омега-3 у собак». Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации. 249 (11): 1267–1272. Дои:10.2460 / javma.249.11.1267. ISSN  0003-1488. PMID  27875089.
  48. ^ Педен, Дж. (1999). Вегетарианские кошки и собаки (3-е изд.). Трой, М.Т .: Предвестники новой эры.
  49. ^ Kienzle, E .; Энгельхард Р. (2001). «Полевое исследование питания собак и кошек-вегетарианцев в Европе». Сборник по непрерывному образованию для практикующего ветеринара. 23 (9А): 81.
  50. ^ а б c d Ремиллард, Ребекка Л. (август 2008 г.). «Домашние диеты: атрибуты, подводные камни и призыв к действию». Темы в медицине домашних животных. 23 (3): 137–142. Дои:10.1053 / j.tcam.2008.04.006. ISSN  1938-9736. PMID  18656841.
  51. ^ а б c d Стокман, Джонатан; Fascetti, Andrea J .; Касс, Филип Х .; Ларсен, Дженнифер А. (01.06.2013). «Оценка рецептов домашних диет для собак». Журнал Американской ветеринарной медицинской ассоциации. 242 (11): 1500–1505. Дои:10.2460 / javma.242.11.1500. ISSN  1943–569X. PMID  23683013. S2CID  7556109.
  52. ^ Харви, Дж. В .; Ракер, Д. (июль 1985 г.). «Экспериментальная луковая гемолитическая анемия у собак». Ветеринарная патология. 22 (4): 387–392. Дои:10.1177/030098588502200414. ISSN  0300-9858. PMID  4035943. S2CID  43279894.
  53. ^ а б Болдуин, К .; Bartges, J .; Buffington, T .; Freeman, L.M .; Грабов, М .; Legred, J .; Оствальд, Д. (2010). «Руководство AAHA по оценке питания собак и кошек». Журнал Американской ассоциации больниц для животных. 46 (4): 285–296. Дои:10.5326/0460285. PMID  20610704. S2CID  10366196.
  54. ^ а б Кэмпбелл, А. (2007). «Виноград, изюм, султан и другие продукты, токсичные для собак». Животное-компаньон. 12 (1): 77–79. Дои:10.1111 / j.2044-3862.2007.tb00121.x.
  55. ^ Ковальковичова Наталия; Шутякова, Ирена; Пистл, Джурадж; Шутяк, Вацлав (2009). «Некоторые продукты питания токсичны для домашних животных». Междисциплинарная токсикология. 2 (3): 169–176. Дои:10.2478 / v10102-009-0012-4. ISSN  1337-6853. ЧВК  2984110. PMID  21217849.
  56. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q р s т ты v ш Икс у Сингх С., Гамлат С., Вакелинг Л. (2007). «Питательные аспекты экструзии пищевых продуктов: обзор». Int J Food Sci Tech. 42 (8): 916–929. Дои:10.1111 / j.1365-2621.2006.01309.x.
  57. ^ а б Эльси Дж., Рипенхаузен Дж., Маккей Б., Бартон Г. В., Уиллис М. (1997). «Моделирование и управление процессом экструзии пищевых продуктов». Компьютеры Chem Engng. 21 (1–2): S361 – S366. Дои:10.1016 / s0098-1354 (97) 00075-6.
  58. ^ а б c d е ж грамм Пичон, Э. (1980). Патент США № 4225630.. Флашинг, Нью-Йорк: Патентное ведомство США.
  59. ^ а б c Бейкер Г.Дж., Бансал А.К., Конечка Дж.Л. и Кунц Д.А. (1990). Патент США № 4895731 Консервы из мяса и подливки, корма и обработка для домашних животных.. Чикаго, Иллинойс: Патентное ведомство США.
  60. ^ а б c d е ж грамм час я j Хоррокс, Д., Бакли, К. и Бут, П. (1975). Патент США № 3898345 Способ приготовления мясной белковой пищи.. Лондон, Англия: Патентное ведомство США.