Спирулина (пищевая добавка) - Spirulina (dietary supplement)

Таблетки спирулины

Спирулина это биомасса из цианобактерии (сине-зеленые водоросли), которые могут быть употреблены людьми и животными. Три вида Arthrospira platensis, A. fusiformis, и A. maxima.

Культивируется по всему миру, Артроспира используется как пищевая добавка или же вся еда.[1] Он также используется как подача дополнение в аквакультура, аквариум, и домашняя птица отрасли.[2]

Этимология и экология

Порошок спирулины при 400-кратном увеличении, неокрашенное влажное крепление
Основная статья: Артроспира

Виды A. maxima и A. platensis когда-то были отнесены к роду Спирулина. Общее название, спирулина, относится к высушенной биомассе A. platensis,[3] который принадлежит фотосинтетический бактерии, которые покрывают группы Цианобактерии и Прохлорофита. С научной точки зрения существует различие между спирулиной и родом Артроспира. Виды Артроспира были изолированы из щелочных солоноватых и соленых вод тропических и субтропических регионов. Среди различных видов, входящих в род Артроспира, A. platensis является наиболее широко распространенным и в основном встречается в Африке, но также и в Азии. A. maxima Считается, что его можно найти в Калифорнии и Мексике.[4] Период, термин спирулина остается в использовании по историческим причинам.[2]

Артроспира виды - свободно плавающие нитчатые цианобактерии, характеризующиеся цилиндрический, многоклеточный трихомы в открытой левой спираль. Они встречаются в природе в тропических и субтропических озерах с высокими pH и высокие концентрации карбонат и бикарбонат.[5] A. platensis встречается в Африке, Азии и Южной Америке, тогда как A. maxima ограничен Центральной Америкой.[2] Наиболее культивируемая спирулина производится в открытом грунте. водосборные бассейны, с лопастными колесами, используемыми для перемешивания воды.[5]

Спирулина процветает при pH около 8,5 и выше, который становится более щелочным, и температуре около 30 ° C (86 ° F). Они есть автотрофный, что означает, что они могут готовить себе еду и не нуждаются в живой энергии или источнике органического углерода. Кроме того, питательный корм для выращивание является:[6]

Спирулина (сушеная)
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия1213 кДж (290 ккал)
23,9 г
Сахара3,1 г
Пищевые волокна3,6 г
7,72 г
Насыщенный2,65 г
Мононенасыщенный0,675 г
Полиненасыщенные2,08 г
57,47 г
Триптофан0,929 г
Треонин2,97 г
Изолейцин3,209 г
Лейцин4,947 г
Лизин3,025 г
Метионин1,149 г
Цистин0,662 г
Фенилаланин2,777 г
Тирозин2,584 г
Валин3,512 г
Аргинин4,147 г
Гистидин1,085 г
Аланин4,515 г
Аспарагиновая кислота5,793 г
Глютаминовая кислота8,386 г
Глицин3,099 г
Пролин2.382 г
Серин2,998 г
ВитаминыКоличество % DV†
Эквивалент витамина А
4%
29 мкг
3%
342 мкг
0 мкг
Тиамин (B1)
207%
2,38 мг
Рибофлавин (B2)
306%
3,67 мг
Ниацин (B3)
85%
12,82 мг
Пантотеновая кислота (B5)
70%
3,48 мг
Витамин B6
28%
0,364 мг
Фолиевая кислота (B9)
24%
94 мкг
Витамин B12
0%
0 мкг
Холин
13%
66 мг
Витамин С
12%
10,1 мг
Витамин Д
0%
0 МЕ
Витамин Е
33%
5 мг
Витамин К
24%
25,5 мкг
МинералыКоличество % DV†
Кальций
12%
120 мг
Утюг
219%
28,5 мг
Магний
55%
195 мг
Марганец
90%
1,9 мг
Фосфор
17%
118 мг
Калий
29%
1363 мг
Натрий
70%
1048 мг
Цинк
21%
2 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода4,68 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
†Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.
Источник: База данных питательных веществ USDA

Историческое использование

Спирулина была источником пищи для Ацтеки и другие Мезоамериканцы до 16 века; урожай из Озеро Тескоко в Мексике и последующая продажа в виде тортов описывалась одним из Кортес 'солдаты.[7][8] Ацтеки называли это Tecuitlatl.[5]

Спирулина в изобилии была обнаружена в Озеро Тескоко французскими исследователями в 1960-х годах, но никаких упоминаний о его использовании ацтеками в качестве ежедневного источника пищи не было сделано после 16-го века, вероятно, из-за осушения окружающих озер для сельского хозяйства и городского развития.[5] Тема Tecuitlatl, который был обнаружен в 1520 году, не упоминался снова до 1940 года, когда бельгийский психолог Пьер Данжерд упомянул торт под названием дихе потребляется племенем Канембу, которое собирает его Озеро Чад в африканской стране Чад. Данжерд изучил дихе образцы и обнаружили, что это сушеное пюре из весенней формы сине-зеленых водорослей из озера. В дихе используется для приготовления бульонов для еды, а также продается на рынках. Спирулину собирают из небольших озер и прудов вокруг Озеро Чад.[9]

В 1964 и 1965 годах ботаник Жан Леонард подтвердил, что дихе состоит из спирулины, а позже изучили цветение водорослей в едкий натр производственная база. В результате было проведено первое систематическое и подробное исследование потребностей роста и физиологии спирулины как основы для создания крупномасштабного производства в 1970-х годах.[2][4]

Еда и питание

Как экологически здоровый, богатый питательными веществами пищевая добавка, спирулина исследуется для устранения Продовольственная безопасность и недоедание, и в качестве диетической поддержки в долгосрочной перспективе космический полет или же Марс миссии.[10][11] Его преимущество для продовольственной безопасности состоит в том, что ему нужно меньше земли и воды, чем домашний скот для производства белка и энергии.[10]

Сушеная спирулина содержит 5% воды, 24% углеводы, 8% толстый, и около 60% (51–71%) белок (стол).[12][13]

В виде типичной добавки в виде сухого порошка 100 г спирулины обеспечивает 290 ед. килокалории (1200 кДж) и является богатым источником (20% или более Дневная стоимость, DV) многочисленных основные питательные вещества, особенно белок, Витамины группы B (тиамин, рибофлавин, и ниацин, что обеспечивает 207%, 306% и 85% DV соответственно), и диетические минералы, Такие как утюг (219% СН) и марганец (90% СН) (таблица). Содержание липидов в спирулине составляет 8% по массе (таблица), что обеспечивает жирные кислоты, гамма-линоленовая кислота,[14][15] альфа-линоленовая кислота, линолевая кислота, стеаридоновая кислота,[16] эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота.[17] В отличие от оценок 2003 года (содержание ДГК и ЭПК составляет от 2 до 3% от общего количества жирных кислот), исследование 2015 года показало, что продукты со спирулиной «не содержат определяемых жирных кислот омега-3» (менее 0,1%, включая ДГК и ЭПК). .[18] An in vitro Исследование показало, что различные штаммы микроводорослей продуцируют ДГК и ЭПК в значительных количествах.[19]

Витамин B12

Спирулина не содержит витамин B12 естественно (см. таблицу), а добавки со спирулиной не считаются надежным источником витамина B.12, так как они содержат преимущественно псевдовитамин B12 (Coα- [α- (7-аденил)] - Coβ-цианокобамид),[20] который биологически неактивен у человека.[21][22] В позиционном документе 2009 г. вегетарианец диеты, Американская диетическая ассоциация заявил, что спирулина не является надежным источником активного витамина B12.[22] Медицинская литература также сообщает, что спирулина не подходит в качестве источника витамина B.12.[21][23]

Животные и аквакультура

Были проведены различные исследования спирулины как альтернативного корма для животных и аквакультуры.[4] Спирулина можно скармливать птице до 10%. [24] и менее 4% для перепелов.[25] Повышение содержания спирулины до 40 г / кг (0,64 унции / фунт) в течение 16 дней у 21-дневных цыплят-бройлеров привело к желтому и красному окрашиванию мякоти, что может быть связано с накоплением желтого пигмента. , зеаксантин.[26] Свиньи[27] и кролики[28] может получать до 10% корма, а увеличение содержания спирулины в крупном рогатом скоте привело к увеличению надоев и веса.[29] Спирулина как альтернативное сырье и усилитель иммунитета для толстого буйвола,[29] молочная рыба,[30] культурный полосатый джек,[31] карп[32][33] красный морской лещ,[34] тилапия,[35] сом,[36] желтый хвост[37] данио[38] креветка,[39][40] и морское ушко[41] был основан[4] и до 2% спирулины в день в кормах для аквакультуры можно смело рекомендовать.[4]

Исследование

По данным США Национальные институты здоровья, научных данных недостаточно, чтобы рекомендовать добавки со спирулиной при любом заболевании человека, и необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, приносит ли потребление какую-либо пользу.[1] Введение спирулины было исследовано как способ контроля уровня глюкозы у людей с сахарный диабет, но Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов отклонил эти претензии в 2013 году.[42] Спирулина изучалась как потенциальная пищевая добавка для взрослых и детей, страдающих от ВИЧ, но не было убедительного влияния на риск смерти, массу тела или иммунная реакция.[43][44]

Защитники

В конце 1980-х - начале 90-х годов оба НАСА (CELSS )[45] и Европейское космическое агентство (Мелисса )[46] предложили спирулину в качестве одного из основных продуктов питания для выращивания во время длительных космических полетов.

Риски

Спирулина может иметь неблагоприятные взаимодействия когда взят с отпускаемые по рецепту лекарства, особенно те, которые влияют на иммунная система и свертывание крови.[1]

Безопасность и токсикология

Спирулина - это форма цианобактерий, некоторые из которых вырабатывают токсины, такие как микроцистины.[47] Было обнаружено, что некоторые добавки со спирулиной содержат микроцистины, хотя и на уровне ниже предела, установленного Департаментом здравоохранения штата Орегон.[48] Микроцистины могут вызывать расстройство желудочно-кишечного тракта, Такие как понос, метеоризм, головная боль, мышечная боль, покраснение лица и потливость.[1][47] Если используется хронически, повреждение печени может возникнуть.[1] Последствия хронического воздействия даже низких уровней микроцистинов вызывают беспокойство из-за риска токсичности для нескольких систем органов.[1][48]

Эти токсичные соединения не производятся самой спирулиной,[49] но может произойти в результате заражения партий спирулины сине-зелеными водорослями, продуцирующими другие токсины. Поскольку спирулина считается пищевая добавка в США не существует активного отраслевого регулирования его производства и не существует обязательных стандартов безопасности в отношении его производства или чистоты.[48] Соединенные штаты. Национальные институты здоровья описывает добавки со спирулиной как «возможно безопасные» при условии, что они не содержат микроцистина, но «вероятно небезопасные» (особенно для детей), если они загрязнены.[1] Учитывая отсутствие нормативных стандартов в США, некоторые исследователи общественного здравоохранения выразили обеспокоенность по поводу того, что потребители не могут быть уверены в том, что спирулина и другие добавки с сине-зелеными водорослями не заражены.[48] В 1999 году, Министерство здравоохранения Канады обнаружили, что один образец спирулины не содержал микроцистина. ("... 0/10 образцов Спирулина содержат микроцистины. ")[50]

Загрязнение добавок спирулины тяжелыми металлами также вызывает озабоченность. Китайский Государственное управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сообщили, что вести, Меркурий, и мышьяк Загрязнение было широко распространено в добавках со спирулиной, продаваемых в Китае.[51] В одном исследовании сообщалось о наличии вести до 5,1 частей на миллион в пробе из коммерческой добавки.[4] Дозы спирулины от 10 до 19 граммов в день в течение нескольких месяцев были безопасно использованы.[1]

Вопросы безопасности для определенных целевых групп

Как и все продукты, богатые белком, спирулина содержит незаменимую аминокислоту. фенилаланин (2,6-4,1 г / 100 г),[5] чего следует избегать людям, у которых есть фенилкетонурия, редкое генетическое заболевание, которое не позволяет организму метаболизировать фенилаланин, который затем накапливается в головном мозге, вызывая повреждение.[52]

Спирулина, загрязненная микроцистинами, имеет различную потенциальную токсичность, особенно для детей,[53] включая повреждение печени, шок и смерть.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я "Сине-зеленые водоросли". MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здравоохранения США. 1 ноября 2017 г.. Получено 11 марта 2018.
  2. ^ а б c d Воншак, А. (ред.). Spirulina platensis (Arthrospira): физиология, клеточная биология и биотехнология. Лондон: Тейлор и Фрэнсис, 1997.
  3. ^ Гершвин, Мэн; Страховка, А (2007). Спирулина в питании и здоровье человека. CRC Press, США.
  4. ^ а б c d е ж Шива Киран Р.Р., Мадху Г.М., Сатьянараяна С.В. (2015). «Спирулина в борьбе с белково-энергетической недостаточностью (PEM) и белковой энергетической потерей (PEW) - обзор». Журнал исследований питания. 3 (1): 62–79.
  5. ^ а б c d е Habib, M. Ahsan B .; Парвин, Машуда; Хантингтон, Тим С .; Хасан, Мохаммад Р. (2008). «Обзор культуры, производства и использования спирулины в качестве пищи для людей и кормов для домашних животных и рыб» (PDF). Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Получено 20 ноября, 2011.
  6. ^ Чанг, Юаньюань; и другие. (2013). «Выращивание Spirulina platensis для производства биомассы и удаления питательных веществ из синтетической мочи человека». Прикладная энергия. 102: 427–431. Дои:10.1016 / j.apenergy.2012.07.024.
  7. ^ Диас Дель Кастильо, Б. Открытие и завоевание Мексики, 1517–1521 гг. Лондон: Рутледж, 1928, стр. 300.
  8. ^ Осборн, Кен; Кан, Чарльз Н. (2005). Всемирная история: общества прошлого. Виннипег: Portage & Main Press. ISBN  978-1-55379-045-7.
  9. ^ Abdulqader, G .; Barsanti, L .; Тредичи, М. (2000). «Урожай Arthrospira platensis из озера Косором (Чад) и его домашнее использование среди канембу». Журнал прикладной психологии. 12 (3/5): 493–498. Дои:10.1023 / А: 1008177925799. S2CID  33434695.
  10. ^ а б Райли, Тесс (12 сентября 2014 г.). «Спирулина: роскошная здоровая пища и панацея от недоедания». The Guardian, Лондон, Великобритания. Получено 22 мая 2017.
  11. ^ "Готовы к ужину на Марсе?". Европейское космическое агентство. 13 июня 2005 г.. Получено 22 мая 2017.
  12. ^ Хан, Z; Bhadouria, P; Бисен, П.С. (октябрь 2005 г.). «Питательный и лечебный потенциал спирулины». Текущая фармацевтическая биотехнология. 6 (5): 373–9. Дои:10.2174/138920105774370607. PMID  16248810. S2CID  3691513.
  13. ^ Кампанелла, L; Руссо, М.В. Авино, П (апрель 2002 г.). «Свободный и общий аминокислотный состав сине-зеленых водорослей». Аннали ди Чимика. 92 (4): 343–52. PMID  12073880.
  14. ^ Colla, LM; Bertolin, TE; Коста, Дж. А. (2003). «Профиль жирных кислот Spirulina platensis, выращенной при различных температурах и концентрациях азота». Zeitschrift für Naturforschung C. 59 (1–2): 55–9. Дои:10.1515 / znc-2004-1-212. PMID  15018053. S2CID  10084035.
  15. ^ Голмакани, Мохаммад-Таги; Резаи, Караматолла; Мазиди, Сара; Разави, Сейед Хади (март 2012 г.). «Производство γ-линоленовой кислоты Arthrospira platensis с использованием различных источников углерода». Европейский журнал липидной науки и технологий. 114 (3): 306–314. Дои:10.1002 / ejlt.201100264.
  16. ^ Джуби, S; Рамеш, ПН; Dhanabal, P; Калираджан, Р; Муруганантам, N; Антоний, AS (август 2012 г.). «Синтез, антидепрессивная и противомикробная активность некоторых новых аналогов стеариновой кислоты». Европейский журнал медицинской химии. 54: 931–5. Дои:10.1016 / j.ejmech.2012.06.025. PMID  22770606.
  17. ^ Токусоглу, О .; Унал, М. (2003). «Профили питательных веществ биомассы трех микроводорослей: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris и Isochrisis galbana». Журнал пищевой науки. 68 (4): 2003. Дои:10.1111 / j.1365-2621.2003.tb09615.x.
  18. ^ Меган Кент, Хизер М. Велладсен, Арнольд Манготт, Ян Ли (2015). "Пищевая ценность австралийских микроводорослей как потенциальных добавок для здоровья человека". PLOS ONE. 10 (2): e0118985. Bibcode:2015PLoSO..1018985K. Дои:10.1371 / journal.pone.0118985. ЧВК  4344213. PMID  25723496.CS1 maint: использует параметр авторов (связь)
  19. ^ Важаппилли Р., Чен Ф (1998). «Потенциал продукции микроводорослей эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот и их гетеротрофный рост» (PDF). Журнал Американского общества химиков-нефтяников. 75 (3): 393–397. Дои:10.1007 / s11746-998-0057-0. S2CID  46917269.
  20. ^ Ватанабэ, Фумио; Кацура, Хироми; Такенака, Шигео; Фудзита, Томоюки; Абэ, Кацуо; Тамура, Ёсиюки; Накацука, Тошиюки; Накано, Ёсихиса (ноябрь 1999 г.). «Псевдовитамин B12 - преобладающий кобамид в продуктах для здоровья водорослей, таблетках со спирулиной». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 47 (11): 4736–4741. Дои:10.1021 / jf990541b. PMID  10552882.
  21. ^ а б Ватанабэ, Ф (2007). «Источники витамина B12 и биодоступность». Exp. Биол. Med. (Мэйвуд). 232 (10): 1266–74. Дои:10.3181 / 0703-MR-67. PMID  17959839. S2CID  14732788. Большинство съедобных сине-зеленых водорослей (цианобактерий), используемых в добавках для человека, преимущественно содержат псевдовитамин B (12), который неактивен для человека. Съедобные цианобактерии не подходят для использования в качестве источников витамина B (12), особенно для веганов.
  22. ^ а б Крейг, WJ; Мангельс, АР (2009). «Позиция Американской диетической ассоциации: вегетарианские диеты». Журнал Американской диетической ассоциации. 109 (7): 1266–82. Дои:10.1016 / j.jada.2009.05.027. PMID  19562864.
  23. ^ Watanabe, F; Кацура, Н; Такенака, S; и другие. (1999). «Псевдовитамин B (12) - преобладающий кобамид в лечебной пище из водорослей, таблетках спирулины». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 47 (11): 4736–41. Дои:10.1021 / jf990541b. PMID  10552882. Представленные здесь результаты убедительно свидетельствуют о том, что здоровая пища с водорослями в таблетках спирулины не подходит для использования в качестве витамина B12 источник, особенно у вегетарианцев.
  24. ^ Росс, Эрнест; Домини, Уоррен (1990). «Пищевая ценность обезвоженных сине-зеленых водорослей (спирулина плантационная) для птицы ». Птицеводство. 69 (5): 794–800. Дои:10.3382 / пс. 0690794. PMID  2114613.
  25. ^ Ross, E .; Puapong, D.P .; Cepeda, F.P .; Паттерсон, П. Х. (1994). «Сравнение лиофилизированных и экструдированных Spirulina platensis как пигментирующие вещества желтка ». Птицеводство. 73 (8): 1282–9. Дои:10.3382 / пс.0731282. PMID  7971672.
  26. ^ Тоёмидзу, М. Sato, K .; Taroda, H .; Като, Т .; Акиба, Ю. (2001). «Влияние диетической спирулины на цвет мяса в мышцах цыплят-бройлеров». Британская птицеводство. 42 (2): 197–202. Дои:10.1080/00071660120048447. PMID  11421328. S2CID  23913553.
  27. ^ Недева, Р .; Жорданова, Г .; Кистанова, Е .; Шумков, К .; Георгиев, Б .; Абадгиева, Д .; Качева, Д .; Шимкус, А .; Шимкин, А. (2014). "Эффект от добавления Spirulina platensis на продуктивность и некоторые показатели крови у растущих свиней » (PDF). Болгарский журнал сельскохозяйственных наук. Получено 20 февраля, 2016.
  28. ^ Peiretti, P.G .; Мейнери, Г. (2008). "Влияние диет с повышением уровня Spirulina platensis на продуктивность и очевидную усвояемость у растущих кроликов ». Животноводство. 118 (1): 173–177. Дои:10.1016 / j.livsci.2008.04.017. Получено 20 февраля, 2016.
  29. ^ а б Стэнли, Джон Дж .; Джонс, Джек Б. (1976). «Кормление рыб водорослями». Аквакультура. 7 (3): 219–223. Дои:10.1016 / 0044-8486 (76) 90140-Х.
  30. ^ Сантьяго, Корасон Б .; Pantastico, Julia B .; Baldia, Susana F .; Рейес, Офелия С. (апрель 1989 г.). «Молочная рыба (Чанос чанос) выращивание молодняка в пресноводных прудах с использованием натуральных и искусственных кормов ». Аквакультура. 77 (4): 307–318. Дои:10.1016/0044-8486(89)90215-9.
  31. ^ Сигеру, Окада; Вэнь-Лян Ляо; Тецу Мори; и другие. (1991). «Пигментация культивированного полосатого джека, выращенного на диетах с добавлением сине-зеленой водоросли Spirulina maxima». Ниппон Суисан Гаккаиси. 57 (7): 1403–1406. Дои:10.2331 / suisan.57.1403.
  32. ^ Айяппан, С. (1992). «Возможности спирулины в качестве пищевой добавки для мальков карпа». В Seshadri, C.V .; Джиджи Бай, Н. (ред.). Экология, таксономия, технология и применение спирулины. Национальный симпозиум, Исследовательский центр Муругаппа Четтиар. С. 171–172.
  33. ^ Рамакришнан, Ч. Мутху; Haniffa, M. A .; Manohar, M .; и другие. (2008). «Влияние пробиотиков и спирулины на выживаемость и рост молоди карпа (Cyprinus carpio)" (PDF). Израильский журнал аквакультуры - Бамидж. 60 (2): 128–133. HDL:10524/19247.
  34. ^ Мустафа, штат Мэриленд; Умино, Т .; Накагава, Х. (1994). "Эффект Спирулина питание отложениями мышечного белка у красного морского леща, Пагрус майор". Журнал прикладной ихтиологии. 10 (2–3): 141–145. Дои:10.1111 / j.1439-0426.1994.tb00153.x.
  35. ^ Olvera-Novoa, M.A .; Домингес ‐ Сен, Л. Дж .; Olivera ‐ Castillo, L .; Мартинес-Паласиос, Карлос А. (1998). «Эффект от использования микроводоросли Spirulina maxima в качестве замены рыбной муки в рационах для тилапии, Oreochromis mossambicus (Peters), мальков». Исследования аквакультуры. 29 (10): 709–715. Дои:10.1046 / j.1365-2109.1998.29100709.x.
  36. ^ Али, Мэриленд Шавкат (2014). «Оценка эффектов кормовых аттрактантов (Спирулина и эканги) на показатели роста, использование корма и состав тела сеголетков жалящего сома Heteropneustes fossilis". Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  37. ^ Гюрой, Б., Шахин И., Мантоглу С., Каялы С. (2012). «Спирулина как природный источник каротиноидов, влияющий на рост, пигментацию и репродуктивную функцию желтохвостой цихлиды Pseudotropheus acei». Aquaculture International. 20 (5): 869–878. Дои:10.1007 / s10499-012-9512-x. S2CID  14643951.
  38. ^ Джеффрой, Бенджамин; Саймон, Оливье (2013). "Эффекты Spirulina platensis- диета на основе репродуктивной способности самок рыбок данио и выживаемости личинок » (PDF). Cybium. 37 (1–2): 31–38.
  39. ^ Кузон, Жерар; Сантос, Россана Дос; Хью, Мэн; Пуллауэк, Жиль (1981). "Использование Спирулина в креветках (Penaeus japonicus) рацион питания". J Всемирное общество марикультуры. 12 (2): 282–291. Дои:10.1111 / j.1749-7345.1981.tb00302.x.
  40. ^ Тайаг, Карина Миранда; Линь, Юн-Чин; Ли, Чан-Че; Лиу, Чынг-Хва; Чен, Цзянь-Чу (2010). «Введение горячего водного экстракта Spirulina platensis усиление иммунного ответа белых креветок Litopenaeus vannamei и его сопротивление против Вибрион альгинолитический". Иммунология рыб и моллюсков. 28 (5): 764–773. Дои:10.1016 / j.fsi.2010.01.023. PMID  20139007.
  41. ^ Бритц, Питер Дж. (1996). «Пригодность выбранных источников белка для включения в состав рациона южноафриканского морского ушка, Haliotis midae». Аквакультура. 140 (1): 63–73. Дои:10.1016/0044-8486(95)01197-8.
  42. ^ Буоно, S; Langellotti, AL; Мартелло, А; Ринна, Ф; Фольяно, V (август 2014 г.). «Функциональные ингредиенты из микроводорослей». Еда и функции. 5 (8): 1669–85. Дои:10.1039 / c4fo00125g. PMID  24957182. S2CID  45086708.
  43. ^ McHenry, M. S .; Диксит, А; Вриман, Р. К. (2015). «Систематический обзор пищевых добавок ВИЧ-инфицированным детям в условиях ограниченных ресурсов». Журнал Международной ассоциации поставщиков медицинских услуг при СПИДе (JIAPAC). 14 (4): 313–23. Дои:10.1177/2325957414539044. PMID  24943654.
  44. ^ Гроблер, Л; Зигфрид, N; Visser, ME; Махлунгулу, СС; Волминк, Дж (2013). «Мероприятия по питанию для снижения заболеваемости и смертности среди людей с ВИЧ». Кокрановская база данных систематических обзоров (2): CD004536. Дои:10.1002 / 14651858.CD004536.pub3. PMID  23450554.
  45. ^ Характеристика биомассы спирулины для потенциала диеты CELSS. Нормальный, Ал .: Алабамский университет A&M, 1988.
  46. ^ Корнет Дж. Ф., Дубертре Г. «Цианобактерии Spirulina в фотосинтетическом компартменте искусственной экосистемы MELISSA». Семинар по искусственным экологическим системам, ДАРА-КНЕС, Марсель, Франция, 24–26 октября 1990 г.
  47. ^ а б «Спирулина». База данных по лекарствам и лактации (LactMed), NCBI Bookshelf. 1 апреля 2019. PMID  30000909. Получено 11 марта 2020. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  48. ^ а б c d Gilroy, D .; Kauffman, K .; Холл, Д .; и другие. (2000). «Оценка потенциальных рисков для здоровья от токсинов микроцистина в пищевых добавках из сине-зеленых водорослей». Перспективы гигиены окружающей среды. 108 (5): 435–439. Дои:10.2307/3454384. JSTOR  3454384. ЧВК  1638057. PMID  10811570.
  49. ^ Страховка, Амха (2008). Спирулина (Arthrospira): производство и гарантия качества. Спирулина в питании и здоровье человека, CRC Press. С. 1–25. ISBN  9781420052572.
  50. ^ Канада, Здоровье (12 февраля 2016 г.). «Цианобактериальные токсины в питьевой воде». эм. Получено 2020-02-16.
  51. ^ «Китайское агентство по наркотикам отвергает утверждения государственных СМИ о сокрытии свинца в добавках для здоровья». Вашингтон Пост. 10 апреля 2012 г.. Получено 23 апреля, 2012.
  52. ^ Робб-Николсон, К. (2006). «Кстати, доктор». Гарвардские часы для женского здоровья. 8.
  53. ^ Хойсснер А.Х., Мазия Л., Фастнер Дж., Дитрих Д.Р. (2012). «Содержание токсинов и цитотоксичность пищевых добавок из водорослей». Токсикол Аппл Фармакол. 265 (2): 263–71. Дои:10.1016 / j.taap.2012.10.005. PMID  23064102.