Добавки для бодибилдинга - Википедия - Bodybuilding supplement

Добавки для бодибилдинга находятся пищевые добавки обычно используется теми, кто занимается бодибилдинг, тяжелая атлетика, смешанные единоборства и легкая атлетика с целью облегчения увеличения мышечная масса тела. Цель состоит в том, чтобы увеличить мышечную массу, увеличить массу тела, улучшить спортивные результаты, а в некоторых видах спорта - одновременно уменьшить процентное содержание жира в организме, чтобы создать более четкую форму мышц. Среди наиболее широко используемых: напитки с высоким содержанием белка, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), глутамин, аргинин, незаменимые жирные кислоты, креатин, HMB, сывороточный протеин, ZMA[1] и продукты для похудения.[2] Добавки продаются либо в виде однокомпонентных препаратов, либо в виде «стопок» - запатентованных смесей различных добавок, которые продаются как предлагающие синергетические преимущества. Хотя многие добавки для бодибилдинга также потребляются широкой публикой, частота использования будет отличаться, если они используются специально бодибилдерами. Один метаанализ пришел к выводу, что для спортсменов, участвующих в тренировках с отягощениями и потребляющих протеиновые добавки в среднем в течение 13 недель, общее потребление протеина составляет до 1,6 г / кг. масса тела в день приведет к увеличению силы и обезжиренной массы, но более высокое потребление не будет способствовать дальнейшему развитию.[3]

История

Спортсмены в Древней Греции посоветовали потреблять большое количество мяса и вина. Ряд травяных отваров и тоников использовался сильными мужчинами и спортсменами с древних времен в разных культурах, чтобы попытаться повысить свою силу и выносливость.[4]

В 1910-е гг. Евгений Сандов, который считается первым современным бодибилдером на Западе, выступал за использование диетического контроля для увеличения мышечного роста. Позже бодибилдер Эрл Лидерман выступал за использование «говяжьего сока» или «говяжьего экстракта» (в основном, консоме ) как способ ускорения восстановления мышц. В 1950-х, когда рекреационный и соревновательный бодибилдинг становился все более популярным, Ирвин П. Джонсон начал популяризировать и продавать яйцо протеиновые порошки на основе, специально предназначенные для бодибилдеров и спортсменов. 1970-е и 1980-е годы ознаменовались резким увеличением роста индустрии пищевых добавок для бодибилдинга, чему способствовало широкое использование современных методов маркетинга и заметный рост рекреационного бодибилдинга.

В октябре 1994 г. Закон о диетических добавках, здоровье и образовании (DSHEA) был подписан в США. В соответствии с DSHEA ответственность за определение безопасности пищевых добавок перешла от правительства к производителю, и для добавок больше не требуется одобрение США. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) перед распространением продукта. С тех пор производителям не нужно было предоставлять FDA доказательства, подтверждающие безопасность или эффективность, если не был добавлен новый диетический ингредиент. Широко распространено мнение, что DSHEA 1994 г. еще больше укрепила позиции индустрии пищевых добавок и привела к увеличению продаж продукции.[5]

Полемика

Неправильная маркировка и фальсификация

Хотя многие из утверждений основаны на научно обоснованных физиологических или биохимических процессах, их использование в языке бодибилдинга часто сильно окрашивается знаниями о бодибилдинге и отраслевым маркетингом и, как таковые, может значительно отклоняться от традиционного научного использования этих терминов. Кроме того, было обнаружено, что перечисленные ингредиенты иногда отличаются от содержимого. В 2015 г. Потребительские отчеты сообщили о небезопасных уровнях мышьяк, кадмий, вести и Меркурий в нескольких тестируемых протеиновых порошках.[6]

В Соединенных Штатах производителям пищевых добавок не нужно предоставлять Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов доказательства безопасности продукта до его продажи.[7] В результате количество продуктов, фальсифицированных незаконными ингредиентами, продолжает расти.[7] В 2013 году одна треть протестированных добавок была фальсифицирована не включенными в список стероидами.[8] Совсем недавно распространенность дизайнерские стероиды с неизвестной безопасностью и фармакологическими эффектами.[9][10]

В 2015 г. CBC отчет о расследовании показал, что всплеск белка (то есть добавление аминокислотного наполнителя для манипулирования анализом) не был редкостью;[11] однако многие из вовлеченных компаний оспорили эти претензии.[12]

Проблемы со здоровьем

FDA США сообщает о 50000 проблем со здоровьем в год из-за пищевых добавок.[13] и они часто включают добавки для бодибилдинга.[14] Например, «натуральный» бестселлер Craze, «Новая добавка года 2012» от bodybuilding.com, широко продаваемый в таких магазинах, как Walmart и Amazon, содержит N, альфа-диэтилфенилэтиламин, а метамфетамин аналог.[15]

Заболеваемость повреждение печени из трав и диетических добавок составляет около 16–20% всех добавок, вызывающих травмы, причем в начале 21 века их число росло во всем мире.[2] Наиболее частые повреждения печени в результате похудания и приема добавок для бодибилдинга включают: гепатоцеллюлярный повреждение в результате желтуха, и наиболее распространенные ингредиенты добавок, связанные с этими травмами: катехины из зеленый чай, анаболические стероиды, и травяной извлекать, Aegeline.[2] Другие продукты разработчика пищевых добавок и генерального директора Driven Sports Мэтта Кэхилла содержат опасные вещества, вызывающие слепоту или повреждение печени, а также его предтренировочная добавка. Безумие было обнаружено, что содержит запрещенные стимуляторы[16] в результате несколько спортсменов не прошли тесты на допинг. Эксперты говорят, что Кэхилл символичен для всей отрасли.[17]

Отсутствие эффективности

Некоторые утверждали, что помимо того, что они потенциально вредны, мало доказательств, указывающих на какую-либо пользу от использования протеинов или аминокислотных добавок для бодибилдинга. В обзоре 2005 г. был сделан вывод о том, что «[в] ввиду отсутствия убедительных доказательств обратного, здоровым взрослым, выполняющим упражнения на сопротивление или выносливость, не рекомендуется добавлять дополнительный белок в пищу».[18] В противовес этому метаанализ 2017 года пришел к выводу, что для спортсменов, участвующих в тренировках с отягощениями и потребляющих протеиновые добавки в среднем в течение 13 недель, общее потребление белка до 1,6 г на кг массы тела в день приведет к увеличению силы. и обезжиренная масса, то есть мышцы, но более высокие дозы не будут способствовать дальнейшему развитию. Увеличение мышечной массы было статистически значимым, но умеренным - в среднем 0,3 для всех испытаний и 1,0–2,0 кг при потреблении белка ≥ 1,6 г / кг / день.[3]

Протеин

Дальнейшая информация: Качество протеина
Протеиновые коктейли, приготовленные из протеинового порошка (в центре) и молока (слева), являются распространенной добавкой для бодибилдинга.

Культуристы могут дополнить свой рацион белок по соображениям удобства, меньшей стоимости (по сравнению с мясными и рыбными продуктами), простоты приготовления и во избежание одновременного потребления углеводов и жиров. Кроме того, некоторые утверждают, что бодибилдерам в силу их уникальных тренировок и целей требуется количество белка выше среднего для поддержки максимального роста мышц.[19][20][21][22][23][24][25] Тем не менее, нет научного консенсуса в отношении того, что бодибилдеры должны потреблять больше белка, чем рекомендованная диета.[18][26] Белковые добавки продаются в виде готовых к употреблению коктейлей, батончиков, заменителей еды (см. Ниже), кусочков, овса, гелей и порошков. Протеиновые порошки являются самыми популярными и могут содержать ароматизаторы для улучшения вкуса. Порошок обычно смешивают с водой, молоком или фруктовым соком и обычно употребляют непосредственно до и после тренировки или вместо еды. Источники белка следующие и различаются качество белка в зависимости от их аминокислотного профиля и усвояемости:

  • Сывороточный протеин содержит высокие уровни всех незаменимые аминокислоты и аминокислоты с разветвленной цепью. Он также имеет самое высокое содержание аминокислот. цистеин, который помогает в биосинтезе глутатион. Для бодибилдеров сывороточный протеин содержит аминокислоты, которые помогают в восстановлении мышц.[27] Сывороточный протеин получают в процессе производства сыр из молоко. Существует три типа сывороточного протеина: концентрат сыворотки, изолят сыворотки и гидролизат сыворотки. Концентрат сыворотки содержит 29–89% белка по массе, тогда как изолят сыворотки содержит 90% + белка по массе. Гидролизат сыворотки предварительно усваивается ферментами и поэтому имеет самую высокую скорость переваривания среди всех типов протеина.[27]
  • Казеиновый протеин (или молочный белок) имеет глутамин, и казоморфин.[27]
Бутылка-шейкер обычно используется для смешивания добавок. Часто внутри есть сетка или металлический венчик для разрушения комков в смеси.

Некоторые диетологи предположили, что более высокая экскреция кальция может быть связана с соответствующим увеличением индуцированного белком всасывания кальция в кишечнике.[28][29][30]

Аминокислоты

Некоторые бодибилдеры считают, что аминокислотные добавки могут способствовать развитию мышц, но потребление таких добавок не обязательно в диете, которая уже включает адекватное потребление белка.[31]

Прогормоны

Основная статья: Андрогенный прогормон

Прогормоны являются предшественниками гормонов и чаще всего продаются культуристам как предшественник естественного гормона тестостерона. Это преобразование требует естественных ферментов в организме. Побочные эффекты не редкость, поскольку прогормоны также могут превращаться в DHT и эстроген. Чтобы справиться с этим, во многих добавках также есть ингибиторы ароматазы и Блокаторы DHT Такие как хризин и 4-андростен-3,6,17-трион. На сегодняшний день большинство прогормонов тщательно не изучено, и их влияние на здоровье при длительном употреблении неизвестно. Хотя изначально они продавались без рецепта, их покупка была запрещена без рецепта в США в 2004 году, и они имеют аналогичный статус во многих других странах. Однако они остаются законными в объединенное Королевство и более широкий Евросоюз. Их использование запрещено большинством спортивных организаций.

Креатин

Основная статья: Креатиновые добавки

Креатин является органическая кислота естественным образом возникающий в организме, который поставляет энергию мышечным клеткам для коротких всплесков энергии (как требуется при поднятии тяжестей) через креатинфосфат пополнение АТФ. Ряд научных исследований показал, что креатин может улучшить силу,[32] энергия[33] мышечная масса и время восстановления. Кроме того, недавние исследования также показали, что креатин улучшает работу мозга.[34] и снижает умственную усталость.[35]

В Новая энциклопедия современного бодибилдинга, 2-е изд., автор Арнольд Шварцнеггер состояния:

Моногидрат креатина необходим большинству бодибилдеров. Моногидрат креатина - самая экономичная пищевая добавка с точки зрения размера мышц и увеличения силы. … Нет предпочтительных добавок креатина, но считается, что креатин работает лучше всего, когда он потребляется с простыми углеводами. Этого можно добиться, смешав порошкообразный креатин с виноградным соком, лимонадом или многими напитками с высоким гликемическим индексом.[36]

Некоторые исследования показали, что потребление креатина с белками и углеводами может иметь больший эффект, чем креатин в сочетании с белком или только углеводами.[37]

Хотя обычно считается безопасным, длительное или чрезмерное потребление креатина может иметь неблагоприятное воздействие на почки, печень или сердце, и его следует избегать, если существуют какие-либо ранее существовавшие условия, влияющие на эти органы.[38]

β-гидрокси β-метилбутират

Основная статья: Бета-гидроксибета-метилмасляная кислота

В сочетании с соответствующей программой упражнений диетические добавки с β-гидрокси β-метилбутират (HMB) был показан дозозависимо увеличить прибыль в мышечная гипертрофия (т.е. размер мышцы),[39][40] мышечная сила,[39][41][42] и мышечная масса тела,[39][41][42] уменьшить повреждение скелетных мышц, вызванное физической нагрузкой,[примечание 1][39][40][42] и ускорить восстановление после упражнений высокой интенсивности.[39][43] Считается, что HMB вызывает эти эффекты за счет увеличения синтеза мышечного белка и уменьшения распада мышечного белка с помощью различных механизмов, включая активацию механистическая мишень рапамицина (mTOR) и подавление протеасома в скелетных мышцах.[41][44]

На подавление индуцированного физической нагрузкой повреждения скелетных мышц HMB влияет время его использования по сравнению с тренировкой.[39][43] Наибольшее уменьшение повреждения скелетных мышц от одного упражнения, по-видимому, происходит, когда кальций HMB принимается за 1-2 часа до тренировки.[43]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Влияние HMB на повреждение скелетных мышц оценивалось в исследованиях с использованием четырех различных биомаркеры повреждения мышц или распада белка: сыворотка креатинкиназа, сыворотка лактатдегидрогеназа, мочевой азот мочевины, и мочевой 3-метилгистидин.[39][42][43] Когда интенсивность и объем упражнений достаточны для повреждения скелетных мышц, например, во время бег на длинные дистанции или же прогрессирующая перегрузка, Добавка HMB снижает рост этих биомаркеров на 20–60%.[39][43]

Рекомендации

  1. ^ Cruz-Jentoft AJ (май 2017 г.). «Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB): от экспериментальных данных до клинических доказательств при саркопении». Современная наука о белках и пептидах. 18 (7): 668–672. Дои:10.2174/1389203718666170529105026. PMID  28554316. HMB широко используется молодыми спортсменами в качестве эргогенной добавки.
  2. ^ а б c Наварро, V; Хан, я; Björnsson, E; Seeff, L.B; Серрано, Дж .; Хуфнэгл, Дж. Х (2016). «Повреждение печени от травяных и диетических добавок». Гепатология. 65 (1): 363–373. Дои:10.1002 / hep.28813. ЧВК  5502701. PMID  27677775.
  3. ^ а б Мортон Р.В., Мерфи К.Т., МакКеллар С.Р., Шенфельд Б.Дж., Хенсельманс М., Хелмс Э., Арагон А.А., Деврис М.С., Банфилд Л., Кригер Дж. В., Филлипс С.М. (2017). «Систематический обзор, метаанализ и мета-регрессия влияния протеиновых добавок на прирост мышечной массы и силы у здоровых взрослых, вызванный тренировками с отягощениями». Br J Sports Med. 52 (6): bjsports – 2017–097608. Дои:10.1136 / bjsports-2017-097608. ЧВК  5867436. PMID  28698222.
  4. ^ Далби А., Продовольствие в древнем мире от А до Я, Routledge (2008), стр. 203
  5. ^ Хиггинс, Майкл (июнь 1999). «Трудно проглотить: в то время как федеральный закон закрывает дверь в регулирование пищевых добавок, маркетинговая шумиха может привести популярную помощь к ступеням здания суда». Журнал ABA. 85 (6): 60–63.JSTOR  27840828
  6. ^ «Являются ли протеиновые коктейли волшебной пулей для похудания? - The Globe and Mail». Theglobeandmail.com. Получено 11 декабря, 2015.
  7. ^ а б «Продукты для бодибилдинга и скрытые стероиды: барьеры принуждения». Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Архивировано из оригинал 14 марта 2015 г.
  8. ^ Всплеск вреда для печени связан с диетическими препаратами, Нью-Йорк Таймс, 21 декабря 2013 г.
  9. ^ Джозеф, Ян; Парр, Мария (2015). «Синтетические андрогены как дизайнерские добавки». Современная нейрофармакология. 13 (1): 89–100. Дои:10,2174 / 1570159X13666141210224756. ЧВК  4462045. PMID  26074745.
  10. ^ Роча, Тьяго; Amaral, Joana S .; Оливейра, Мария Беатрис П.П. (2016). «Фальсификация диетических добавок путем незаконного добавления синтетических наркотиков: обзор». Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов. 15: 43–62. Дои:10.1111/1541-4337.12173. HDL:10198/15401.
  11. ^ «Торговая площадка: некоторые протеиновые порошки не проходят фитнес-тест - Здоровье - CBC News». Cbc.ca. Получено 11 декабря, 2015.
  12. ^ «Торговая площадка: некоторые протеиновые порошки не проходят фитнес-тест - Здоровье - CBC News». Cbc.ca. Получено 14 декабря, 2015.
  13. ^ Offit, Paul A .; Эруш, Сара (14 декабря 2013 г.). "Пропустить добавки". Нью-Йорк Таймс.
  14. ^ Испорченные продукты для бодибилдинга, FDA, 17 декабря 2010 г.
  15. ^ «Популярные спортивные добавки содержат метоподобное соединение». USA Today. 25 октября 2013 г. Коэн сказал, что в мае исследователи проинформировали FDA об обнаружении нового химического соединения в Craze. Команда обнаружила, что соединение - N, альфа-диэтилфенилэтиламин - имеет структуру, аналогичную метамфетамину, сильному, вызывающему сильное привыкание, запрещенному наркотику стимулятору. Они считают, что новое соединение, вероятно, менее эффективно, чем метамфетамин, но больше, чем эфедрин.
  16. ^ «Driven Sports Inc. - 04.04.2014». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 2019-12-20. Получено 2020-12-16.
  17. ^ Дизайнер спортивных добавок имеет историю создания рискованных продуктов, USA Today, 27 сентября 2013 г.
  18. ^ а б Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот (макроэлементов) с пищей, 2005 г., стр. 661 [1]
  19. ^ Journal of Sports Sciences, 2004, 22, 65–79 Белки и аминокислоты для спортсменов. [2]
  20. ^ Лимон, PW (2000). «За пределами зоны: потребности в белке активных людей». Журнал Американского колледжа питания. 19 (5 Прил.): 513S – 521S. Дои:10.1080/07315724.2000.10718974. PMID  11023001. S2CID  14586881.
  21. ^ Филлипс, С.М. (2006). «Диетический белок для спортсменов: от требований к метаболическому преимуществу». Прикладная физиология, питание и обмен веществ. 31 (6): 647–54. Дои:10.1139 / h06-035. PMID  17213878.
  22. ^ Филлипс, СМ; Мур, Д.Р .; Тан, Дж. Э. (2007). «Критическое исследование диетических потребностей в белке, преимуществ и излишков у спортсменов». Международный журнал спортивного питания и метаболизма физических упражнений. 17 Дополнение: S58–76. Дои:10.1123 / ijsnem.17.s1.s58. PMID  18577776.
  23. ^ Слейтер, G; Филлипс, С.М. (2011). «Рекомендации по питанию для силовых видов спорта: спринт, тяжелая атлетика, метания и бодибилдинг». Журнал спортивных наук. Приложение 1: S67–77. Дои:10.1080/02640414.2011.574722. PMID  21660839.
  24. ^ Типтон, KD; Вулф, Р.Р. (2004). «Белок и аминокислоты для спортсменов». Журнал спортивных наук. 22 (1): 65–79. Дои:10.1080/0264041031000140554. PMID  14971434. S2CID  16708689.
  25. ^ Филлипс, СМ; Ван Лун, LJ (2011). «Диетический белок для спортсменов: от требований к оптимальной адаптации». Журнал спортивных наук. Приложение 1: S29–38. Дои:10.1080/02640414.2011.619204. PMID  22150425. S2CID  33218998.
  26. ^ Лимон, PW (1995). «Спортсменам нужно больше белков и аминокислот в пище?». Международный журнал спортивного питания. 5 Дополнение: S39–61. Дои:10.1123 / ijsn.5.s1.s39. PMID  7550257. S2CID  27679614.
  27. ^ а б c Вулф, Роберт Р. (2000). «Белковые добавки и упражнения». Американский журнал клинического питания. 72 (2 доп.): 551S – 7S. Дои:10.1093 / ajcn / 72.2.551S. PMID  10919959.
  28. ^ Kerstetter, JE; О'Брайен, нокаут; Insogna, KL (2003). «Пересмотр диетического белка, метаболизма кальция и скелетного гомеостаза». Американский журнал клинического питания. 78 (3 доп.): 584S – 592S. Дои:10.1093 / ajcn / 78.3.584S. PMID  12936953.
  29. ^ Kerstetter, JE; О'Брайен, нокаут; Insogna, KL (2003). «Низкое потребление белка: влияние на гомеостаз кальция и костей у человека». Журнал питания. 133 (3): 855S – 861S. Дои:10.1093 / jn / 133.3.855S. PMID  12612169.
  30. ^ Доусон-Хьюз, B; Харрис, СС; Расмуссен, H; Песня, L; Даллал, GE (2004). «Влияние диетических белковых добавок на выведение кальция у здоровых пожилых мужчин и женщин». Журнал клинической эндокринологии и метаболизма. 89 (3): 1169–73. Дои:10.1210 / jc.2003-031466. PMID  15001604.
  31. ^ Сайзер Ф.С., Пиче Л.А., Уитни Е.Н. (2012). Питание: концепции и противоречия. Cengage Learning. п. 407. ISBN  978-0-17-650258-4.
  32. ^ Бекке, М. Даниэль; Лохманн, Джон Д .; Мелроуз, Дональд Р. (2000). «Влияние пероральных добавок креатина на мышечную силу и состав тела». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 32 (3): 654–8. Дои:10.1097/00005768-200003000-00016. PMID  10731009.
  33. ^ Берч, Р .; Благородный, D .; Гринхафф, П. Л. (1994). «Влияние пищевых добавок креатина на производительность во время повторных циклов максимального изокинетического цикла у человека». Европейский журнал прикладной физиологии и физиологии труда. 69 (3): 268–70. Дои:10.1007 / BF01094800. PMID  8001541. S2CID  8455503.
  34. ^ Rae, C .; Digney, A. L .; McEwan, S. R .; Бейтс, Т. С. (2003). «Пероральный прием моногидрата креатина улучшает работу мозга: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование». Труды Королевского общества B. 270 (1529): 2147–50. Дои:10.1098 / rspb.2003.2492. ЧВК  1691485. PMID  14561278.
  35. ^ Ватанабэ, Айри; Като, Нобумаса; Като, Тадафуми (2002). «Влияние креатина на умственную усталость и оксигенацию церебрального гемоглобина». Нейробиологические исследования. 42 (4): 279–85. Дои:10.1016 / S0168-0102 (02) 00007-X. PMID  11985880. S2CID  6304255.
  36. ^ Шварценеггер, Арнольд; Билл Доббинс (1998). Новая энциклопедия современного бодибилдинга, 2-е изд.. Нью-Йорк: Саймон и Шустер в мягкой обложке. С. 764–5. ISBN  978-0-684-85721-3.
  37. ^ Грин А.Л., Халтман Э., Макдональд И.А., Сьюэлл Д.А., Гринхафф П.Л. (ноябрь 1996 г.). «Прием углеводов увеличивает накопление креатина в скелетных мышцах во время приема креатиновых добавок у людей». Являюсь. J. Physiol. 271 (5, часть 1): E821–6. Дои:10.1152 / ajpendo.1996.271.5.E821. PMID  8944667.
  38. ^ «Креатин». Клиника Майо. Получено 2020-12-16.
  39. ^ а б c d е ж грамм час Момая А., Фавал М., Эстес Р. (апрель 2015 г.). «Вещества, улучшающие спортивные результаты: обзор литературы». Sports Med. 45 (4): 517–531. Дои:10.1007 / s40279-015-0308-9. PMID  25663250. S2CID  45124293. Wilson et al. [91] продемонстрировали, что, когда мужчины, не тренирующиеся с отягощениями, получали HMB перед тренировкой, повышение уровня лактатдегидрогеназы (ЛДГ) снижалось, а HMB имел тенденцию к уменьшению болезненности. Knitter et al. [92] показали снижение уровня ЛДГ и креатинфосфокиназы (КФК), побочного продукта разрушения мышц, под действием HMB после продолжительного бега. ... На полезность HMB действительно влияют время приема до тренировки и дозировка [97].
  40. ^ а б У Х, Ся И, Цзян Дж, Ду Х, Го Х, Лю Х, Ли Ц, Хуан Г, Ниу К. (сентябрь 2015 г.). «Влияние добавок бета-гидрокси-бета-метилбутирата на потерю мышечной массы у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ». Arch. Геронтол. Гериатр. 61 (2): 168–175. Дои:10.1016 / j.archger.2015.06.020. PMID  26169182.
  41. ^ а б c Brioche T, Pagano AF, Py G, Chopard A (апрель 2016 г.). «Мышечное истощение и старение: экспериментальные модели, жировые инфильтрации и профилактика» (PDF). Мол. Аспекты Мед. 50: 56–87. Дои:10.1016 / j.mam.2016.04.006. PMID  27106402. В заключение следует отметить, что лечение HMB явно представляет собой безопасную действенную стратегию против саркопении и, в целом, против мышечного истощения, поскольку HMB улучшает мышечную массу, мышечную силу и физическую работоспособность. Похоже, что HMB способен воздействовать на три из четырех основных механизмов, участвующих в разрушении мышц (обмен белков, апоптоз и регенеративный процесс), тогда как предполагается, что он сильно влияет на четвертый (митохондриальная динамика и функции). Более того, HMB дешев (~ 30–50 долларов США в месяц при 3 г в день) и может предотвратить остеопению (Bruckbauer and Zemel, 2013; Tatara, 2009; Tatara et al., 2007, 2008, 2012) и снизить сердечно-сосудистые риски. (Nissen et al., 2000). По всем этим причинам HMB следует регулярно использовать при истощении мышц, особенно у пожилых людей. ... 3 г CaHMB, принимаемых три раза в день (по 1 г каждый раз), является оптимальной дозой, которая обеспечивает постоянную биодоступность HMB в организме (Wilson et al., 2013).
  42. ^ а б c d Luckose F, Pandey MC, Radhakrishna K (2015). «Влияние производных аминокислот на физическую, умственную и физиологическую активность». Крит. Rev. Food Sci. Нутр. 55 (13): 1793–1807. Дои:10.1080/10408398.2012.708368. PMID  24279396. S2CID  22657268. HMB, производное лейцина, предотвращает повреждение мышц и увеличивает мышечную силу за счет уменьшения протеолиза в мышцах, вызванного физической нагрузкой, а также помогает увеличить безжировую массу тела. ... Исследования метаанализа и отдельные проведенные исследования подтверждают использование HMB в качестве эффективного средства для увеличения силы тела, состава тела и предотвращения повреждения мышц во время силовых тренировок.
  43. ^ а б c d е Wilson JM, Fitschen PJ, Campbell B, Wilson GJ, Zanchi N, Taylor L, Wilborn C, Kalman DS, Stout JR, Hoffman JR, Ziegenfuss TN, Lopez HL, Kreider RB, Smith-Ryan AE, Antonio J (февраль 2013 г.) . «Позиция Международного общества спортивного питания: бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB)». J. Int. Soc. Спортивный. Нутр. 10 (1): 6. Дои:10.1186/1550-2783-10-6. ЧВК  3568064. PMID  23374455.
  44. ^ Брук М.С., Уилкинсон Д.Дж., Филлипс Б.Э., Перес-Шиндлер Дж., Филп А., Смит К., Атертон П.Дж. (январь 2016 г.). «Гомеостаз и пластичность скелетных мышц в молодости и старении: влияние питания и упражнений». Acta Physiol (Oxf). 216 (1): 15–41. Дои:10.1111 / apha.12532. ЧВК  4843955. PMID  26010896.

внешняя ссылка