Кофе мараба - Maraba coffee

Эта статья про сваренный напиток. О семени, из которого он сделан, см. Кофейное зерно. Для использования в других целях см. Кофе (значения).
За технические причины, "Кофе №1" перенаправляется сюда. Информацию о сети кофеен в Руанде см. Кофе 1.

Кофе мараба
Maraba.JPG
ТипГорячий или ледяной (обычно горячий)
Страна происхожденияРайон Хуэ
Введено21 век
ЦветЧерный, темно-коричневый, светло-коричневый, бежевый
Кофейные зерна на заводе

Кофе мараба (Киньяруанда: Икава я Мараба; Французский: Кафе де Мараба) выращивается в Мараба область южного Руанда. Кофейные растения Марабы - это Сорт бурбон из Кофе арабика видов и выращиваются на плодородных вулканические почвы на высотных горках. В фрукты отбирается вручную, в основном во время дождливый сезон в период с марта по май и доставлен на моечную станцию ​​в Марабе, где кофейные зерна извлекаются и сушатся. На нескольких этапах фасоль сортируется по качеству. Фермеры получают кредиты в зависимости от количества и качества поставляемых ими бобов.

Зерна продаются различным компаниям по обжарке, лучшие из которых Union Coffee Roasters из объединенное Королевство, которые производят Сертифицировано Fairtrade бренд и Общественный кофе Соединенных Штатов. Руанда Smallholder Specialty Coffee Company (RWASHOSCCO) покупает у Марабы и продает внутренний рынок. Кофе мараба также варится в пиво.

Около 2000 мелкий фермер фермеры выращивают кофейные растения под Abahuzamugambi кооператив, основан в 1999 году. С 2000 года кооператив поддерживается Национальный университет Руанды (NUR) и ЖЕМЧУЖИНА. Кооператив улучшил качество кофе и вышел на рынок спешиэлти.

История

Бобы мараба сортируются вручную по качеству

Происхождение

Руандийцы выращивают кофе с колониальные времена, но до 1999 года продукт был ниже класса C, что делало его непригодным для продажи на мировых рынках.[1] У фермеров не было средств, чтобы своевременно мыть и готовить кофейную вишню в соответствии со спецификациями. Покупатели заплатили АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$ 0,33 за килограмм - цена, по которой фермеры оставались бедными.[2]

В 1999 году 220 производителей кофе сформировали ассоциацию в районе Мараба (часть бывшего Провинция Бутаре ), чтобы решить эту проблему. Многие из этих фермеров потеряли членов семьи во время геноцида 1994 года, в то время как у других были мужья в тюрьме, обвиненные в участии в убийствах и преданных суду в соответствии с традиционными законами. суды гакака.[3] Они назвали ассоциацию Абахузамугамби, а Киньяруанда слово для людей, которые работают вместе для достижения цели. Фермеры надеялись, что, создав ассоциацию, они увеличат доход за счет прямых продаж экспортерам в Кигали а не через посредническую транспортную компанию. Они разделили свою прибыль и использовали ее для покупки инструментов, удобрений и семян для повышения урожайности.[4]

В 2000 году мэр Марабы попросил помощь развитию от Национальный университет Руанды (UNR), базируется поблизости Бутаре; в следующем году УНР помогла основать Партнерство для улучшения сельское хозяйство в Руанде через связи (PEARL). Несколько организаций поддержали проект PEARL: ТЫ СКАЗАЛ, Университет штата Мичиган, Техасский университет A&M и различные органы Руанды, включая UNR, Национальный институт сельскохозяйственных исследований (ISAR) и Кигалиский институт науки, технологий и менеджмента (KIST). PEARL начала работать с Абахузамугамби в феврале 2001 г., чтобы улучшить качество кофе до стандартов, требуемых рынком спешиэлти кофе в Соединенных Штатах.[4]

Кофейным фермерам из Марабы сначала понадобилась промывочная станция, чтобы удалить сахар с покрытия кофейных зерен под кожей. Если этот сахар не удалить в течение 12 часов после сбора, аромат кофе ухудшится.[5] Они построили первую станцию ​​в июле 2001 года в секторе Сиарумбо, недалеко от главной дороги, при финансовой поддержке UNR, Office des Cultures Industrielles du Rwanda (OCIR-Café), ACDI / VOCA, а Институт агрономических наук Руанды (МСУО). Открытие было в конце сезона сбора урожая, поэтому только 200 килограммов (441 фунт) урожая того года были пригодны для мытья. Однако результаты были достаточно хорошими, и станция была модернизирована, чтобы в 2002 году можно было обрабатывать больше кофе. Mount Huye к модернизированной станции ACDI / VOCA помогли профинансировать трубопровод, который открылся в марте 2002 года.[4]

Для урожая 2002 года была введена новая система сертификации, чтобы гарантировать, что бобы подходящего качества, доставленные на станцию. Около половины Abahuzamugambi членство получило сертификат, который позволил кооперативу искать серьезных покупателей на специализированных рынках Европы и Северной Америки.[4]

Международное признание

Станция мойки Cyarumbo

ЖЕМЧУЖИНА привезли в Руанду специалиста по кофе, который связал их с продавцом, Луизиана -основан Общественный кофе, чтобы помочь рынку Мараба.[6] Они отправили образцы в Луизиану, а в июне 2002 года представитель Сообщества посетил Марабу. Президент Руанды Поль Кагаме также присутствовал, поскольку правительство придавало проекту большое значение.[7] Сообщество приобрело контейнер с бобами мараба на 18 000 кг (40 000 фунтов) по цене выше средней в 3 доллара США за килограмм.[7] Бобы были доставлены в Луизиану, где они были жареный и смешанный с одним из лучших сортов кофе компании. Это был первый прямой контракт между американским производителем кофе и африканским кофейным кооперативом.[6]

Комический рельеф также проявил интерес к Марабе. Кампания 2001 года "День Красного носа" принесла £ 55 миллионов на проекты в Великобритании и Африке, некоторые из которых были переданы Association des Veuves du Genocide (AVEGA), ассоциация вдов 1994 г. Геноцид в Руанде.[8] Благотворительная организация обнаружила, что многие мелкие землевладельцы Марабы также являются членами AVEGA и, таким образом, могут предоставлять финансирование и поддержку. Они связались Union Coffee Roasters (UCR), британская обжарочная компания, представители которой посетили Марабу в 2002 году вместе с представителями Организация по маркировке справедливой торговли (FLO). Эта группа проинспектировала объект Maraba и выдала сертификат, в результате чего кофе Maraba стал первым руандийским кооперативом, получившим статус Fairtrade.[9] UCR описал кофе как «газированный цитрусовые ароматы дополнены глубокими сладкими шоколадными нотками »и закупили все оставшиеся продукты урожая 2002 года.[4][10]

UCR распространял свой кофе Maraba Coffee в начале 2003 г. через Sainsbury's супермаркеты,[11] который продавал продукт во всех 350 своих магазинах в преддверии Дня Красного Носа в том году.[12] В 2003 г. Abahuzamugambi Кооператив получил чистую прибыль в размере 35 000 долларов США. Из этой суммы 70 процентов было разделено между фермерами по 0,75 доллара США за предоставленный килограмм, что более чем в три раза превышает сумму, выплачиваемую другим производителям кофе в Руанде, и достаточную для оплаты медицинских и образовательных услуг, которые ранее были недоступны.[13] Остальные 30 процентов были вложены обратно в кооператив и потрачены на покупку карбонат кальция,[4] ан сельскохозяйственная известь используется для уменьшения кислотность в почве из-за стекания минералов во время дождя.[14]

Независимость

Лаборатория качества в Кизи, Мараба

Начиная с 2003 г., PEARL сочла операцию самодостаточной и сократила финансовую поддержку Abahuzamugambi Кооператив. Кооператив предоставил своим производителям ссуды, которые помогли повысить уровень жизни и позволили инвестировать в животноводство, доступное медицинское страхование и образование. Кооперативный банк был открыт в деревне в марте, что позволило фермерам поддерживать и управлять своими собственными средствами на месте, вместо того, чтобы преодолевать большие расстояния, чтобы добраться до города. Бутаре.[15]

В конце 2004 г. лондонский Между тем пивоварение начали предлагать кофейное пиво из зерен, выращенных в Марабе.[16] Напиток задуман как алкогольный холодный. капучино или же дижестив. Главный пивовар пробовал кофе со всего мира, но решил, что ваниль и шоколад в кофе Maraba сделали его более подходящим, чем чокнутый и Горький кофе из Южной Америки. У оригинального пива содержание алкоголя 4% и столько же кофеин содержание как кофе, и было описано как имеющее «шелковистый, бархатный характер».[16] Он продавался в более крупных филиалах Sainsbury's, а также в некоторых пабах и клубах. Напиток был одним из двух сортов пива Fairtrade, доступных на рынке Великобритании до 2006 года.[17] когда сокращение доли кофе и повышенное содержание алкоголя (теперь 6 процентов) лишили его статуса справедливой торговли. Его по-прежнему делают из бобов мараба.[18] На момент запуска Meantime Coffee Porter было единственным кофейным пивом, доступным на Британских островах.[16] и он выиграл золотую медаль в категории пива с кофейным вкусом на чемпионате мира по пиву 2006 года.[19]

По мере роста кооператива он построил дополнительные моечные станции по всему району. Первый из них располагался по адресу Кабуе, и открылся в 2004 году.[20] Третья станция, на Сову, введенная в эксплуатацию год спустя, в 2005 году,[21] и четвертый, в Кибинго, в 2007.[22]

В 2006 г. шведская Министр по развитию сотрудничества и заместитель Министр иностранных дел, Карин Джамтин, посетил Марабу, чтобы расширить сотрудничество между Швецией и Руандой и вывести кофе Maraba на шведский рынок спешиэлти.[23] В июле 2006 г. телецентр был открыт в Марабе при координации PEARL. USAID, NUR и Вашингтонский государственный университет (WSU) Расширения Центр преодоления цифрового разрыва (CBDD) предоставила финансирование и ресурсы. Трое студентов WSU провели шесть недель в Руанде, помогая создать центр и обучить местный персонал.[24] USAID продолжал участвовать в кофейной индустрии в Руанде, в том числе в Марабе, в рамках программы «Устойчивое партнерство для улучшения развития сельских предприятий и агробизнеса» (SPREAD), запущенной в 2006 году. Это было многолетнее сотрудничество с OCIR-Café с целью: улучшение доступа фермеров к кооперативам, а также определение конкретных вкусовых характеристик кофе в различных регионах Руанды.[25] В отчете о географических показателях продуктов в Африке за 2011 год французский экономист Тьерри Куле написал, что программа SPREAD преследовала цель сертификации определения происхождения для руандийского кофе, включая, в частности, кофе Мараба.[26]

Последние годы

В 2008 году Руанда принимала Кубок Превосходства конкурса, став первой африканской страной, принимающей это мероприятие. Национальная комиссия дегустировала и отобрала несколько сортов кофе премиум-класса, которые затем были оценены группой международных экспертов по кофе в купирование Мероприятие прошло в лаборатории Марабы в Кизи.[27] Судьи вручили Кубок отличного качества кофе с двадцати четырех ферм, три из которых входили в состав кофейного кооператива Maraba.[28] Кубок Превосходства возвращался в Руанду каждый год с 2010 по 2015 год и снова в 2018 году. Абахузамугамби ба Кава фермы в числе победителей по каждому поводу.[29][30][31][32][33][34][35]

В 2012 году кофе Maraba отпраздновал свое десятилетие. На тот момент количество производителей в кооперативе достигло 1400, а активы составили 250 миллионов. Руандийские франки (400 000 долларов США по состоянию на 2012 год).[36][а]

С 2013 года кооператив начал программу расширения. К 2015 году было добавлено 1550 гектаров (3800 акров) новых земель для выращивания кофе, при этом в том же году был собран первый урожай. Программа была направлена ​​на увеличение площади плантаций кооператива до 2100 га (5200 акров). Maraba столкнулась с усилением конкуренции со стороны других производителей, так как количество качественного кофе на рынке увеличилось. Поэтому руководители программы расширения сделали качество своим приоритетом, чтобы поддержать доверие покупателей.[38]

География и климат

Расположение Мараба, Руанда

Кофе Maraba выращивают на юге Руанды в координатах 2 ° 35' ю.ш. 29 ° 40'E / 2,583 ° ю. Ш. 29,667 ° в. / -2.583; 29.667, примерно в 12 километрах (7 миль) от Бутаре и 150 километров (93 мили) от столицы, Кигали. Проект стартовал в районе Мараба г. Провинция Бутаре, но эти предприятия были заменены местными органами власти в 2006 году,[39] и этот район теперь является частью района Хуэ в Южная провинция. Район очень холмистый из-за близости к Западная рифтовая долина и гора Лес Нюнгве, и отличается богатыми вулканическими почвами.[40] Кофе выращивают на высоте от 1700 до 2100 метров (5 577–6 889 футов) над уровнем моря.[40] часто на крутых склонах с террасное сельское хозяйство. В этом районе ежегодно выпадает в среднем 115 сантиметров (45 дюймов) осадков.[41] Большинство из них приходится на сезон дождей с марта по май,[42] главный сезон сбора кофе. На большой высоте температура немного понижается, в среднем до 20 ° C (68 ° F ). Есть небольшие сезонные колебания.

Производственный цикл

Резервуары

Главный сбор урожая сезон для кофе в Руанда во время основного сезона дождей,[5] работает с марта по конец мая.[42] Во время сбора урожая фермеры большую часть дня собирают вишню вручную. Вечером они несут их в традиционных корзинах, сплетенных из банановых листьев, на моечную станцию, которая может находиться в нескольких часах езды.[5] Техники вручную сортируют фасоль, чтобы выбрать лучшую вишню, имеющую темно-красный цвет, а оставшуюся часть возвращают производителю для продажи на рынках, не входящих в процесс Maraba, по более низкой цене. Технические специалисты платят производителю 0,10 доллара США за килограмм. Эти деньги накапливаются, и ассоциация каждые две недели переводит их на банковские счета фермеров.[5]

Техники начинают процесс стирки немедленно, так как задержка может вызвать ферментация из-за сахарного покрытия, окружающего зерна, и ухудшения кофейного вкуса.[43] Бобы сначала бросают в глубокую емкость. Лучшие вишни опускаются на дно и проходят через машину, снимающую кожицу. Техники удаляют все плавающие вишни и обрабатывают их так же, как и другие для кооператив продавать на внутреннем рынке дешевле, чем цена спешиэлти кофе. Бобы проходят через одну из трех машин для удаления кожицы и отбора, чтобы удалить с них кожуру и большую часть сахарного покрытия, прежде чем пропустить отдельные бобы через вибрирующую машину. дуршлаг. Дуршлаг отделяет зерна самого высокого качества Сорта А от зерен с маркировкой Сорта В; два сорта по отдельности отправляются вниз по желобу с уклоном в 1 процент.[43] Этот процесс позволяет производить дальнейшее разделение зерен в зависимости от их качества, так как в нижней части имеется около 15 резервуаров для улавливания различных типов. Бобы хранятся в погруженном состоянии: два дня для лучших и 15–20 часов для меньших бобов, что приводит к небольшому брожению для преобразования остатка сахара без значительного ухудшения вкуса.[43]

Сушка мытой фасоли на стеллажах

Специалисты несколько раз моют фасоль, чтобы удалить остатки кожуры и налета, и выкладывают на затененные решетки для просушки.[43] Сотрудники кооператива регулярно переворачивают бобы, пока техники выявляют и удаляют плохие бобы. Затем следует более длительный процесс высыхания до двух недель на солнце (с обеспечением быстрого покрытия в случае дождя), опять же с постоянным переворачиванием. Этот последний процесс снижает содержание воды в бобах с 40 до 12 процентов.[43]

Затем техники перемещают зерно в технический центр в соседнем Кизи. Некоторые машины, расположенные на складе на склоне холма, снимают кожуру пергамента с бобов.[44] Сотрудники несут бобы в соседнюю лабораторию для окончательного контроля качества - ручной сортировки, которую проводят несколько опытных женщин.[45] Фасоль упаковывается в пакеты и маркируется в соответствии с их качеством и хранится на складе комплекса до продажи.

Продукты и клиенты

По состоянию на 2006 год Maraba производит 80короткие тонны (73 000 кг) кофе экспортного качества в год, из которых 40 тонн отправляются обжарщикам и продавцам в Соединенном Королевстве и 40 тонн в США.[13]

Кофе присутствует в следующих продуктах:

  • Кофе Maraba Bourbon производства Union Coffee для Sainsbury's и других торговых точек в Великобритании.[13]
  • Смесь "New Orleans Jazz" и смесь отелей, два Общественный кофе бренды, содержащие смесь Maraba и других сортов кофе. С 2006 года Сообщество рассматривает возможность запуска Maraba как единого бренда.[13]
  • Café de Maraba, бренд, производимый Rwanda Roasters и продаваемый в престижных магазинах Руанды, включая все Общий заправочные станции и Интерконтиненталь Отель.
  • Между тем кофе, пиво, производимое лондонскими пивоварнями Meantime Breweries.
  • Intelligentsia использовала кофе в различных смесях в 2005 году из-за того, что их партия прибыла поздно, но намеревается также запустить его как бренд единого происхождения в будущем.[13]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Конвертация в доллары США по курсу 630,8365753011 RWF за доллар США по состоянию на 31 декабря 2012 года.[37]

Рекомендации

  1. ^ Обзор Нью-Йоркской биржи кофе В архиве 9 января 2007 г. Wayback Machine coffeeresearch.org (по состоянию на 21 сентября 2006 г.)
  2. ^ Добровольная служба за границей (2004). "Кофе, Справедливая торговля и Руанда" (PDF). п. 4. Архивировано из оригинал (PDF) 26 марта 2009 г.. Получено 25 марта 2015.
  3. ^ Руандийский кооператив демонстрирует необходимость примирения, чтобы вернуть беженцев домой, Верховный комиссар Организации Объединенных Наций по делам беженцев (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  4. ^ а б c d е ж История кофе Maraba Bourbon ... В архиве 10 марта 2007 г. Wayback Machine Партнерство по развитию сельского хозяйства в Руанде (PEARL) (по состоянию на 21 сентября 2006 г.)
  5. ^ а б c d Добровольная служба за границей (2004). "Кофе, Справедливая торговля и Руанда" (PDF). п. 8. Архивировано из оригинал (PDF) 26 марта 2009 г.. Получено 25 марта 2015.
  6. ^ а б "Чаша Доброй Надежды" Деловой отчет Большого Батон-Ружа, Выпуск от 7 января 2003 г. Веб-версия получена Интернет-архив от Бизнес-отчет веб-сайт от 26 июня 2004 г. (по состоянию на 21 сентября 2006 г.)
  7. ^ а б «Президент Кагаме выражает признательность фермерам, выращивающим кофе из Мараба» Официальный сайт правительства Руанды (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.) В архиве 3 октября 2006 г. Wayback Machine
  8. ^ «Геноцид в Руанде можно было предотвратить. ООН позволила людям умирать и теперь наблюдает, как умирают выжившие» Наблюдатель 28 марта 2004 г. (доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.).
  9. ^ «Прошлое и будущее проекта - качество и честная торговля». Архивировано из оригинал 15 февраля 2005 г. Union Coffee Roasters (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  10. ^ «Наш мир - Кооператив Абахузамугамби Бакава». Архивировано из оригинал 11 февраля 2005 г. Union Coffee Roasters (Проверено 27 сентября 2006 г.)
  11. ^ Кофе из руанды попал в Sainsbury's События, то DFID Журнал международного развития, выпуск 25. (Проверено 21 сентября 2006 г.)
  12. ^ «Прошлое и будущее проекта - возвращение в Руанду». Архивировано из оригинал 15 февраля 2005 г. Union Coffee Roasters (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  13. ^ а б c d е Кофе Мараба - Некоторые факты. Ранее на сайте www.marabacoffee.org/MarabaFacts.html - Сайт MarabaCoffee.org. (Проверено 19 сентября 2006 г.). Информация также доступна на Кофе Мараба - Некоторые факты В архиве 28 декабря 2014 г. Wayback Machine – сайт coffeemachinereviewer.com. (Проверено 19 сентября 2006 г.)
  14. ^ Значение использования извести на кофейных плантациях Мне нужно кофе. (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  15. ^ «Прошлое и будущее проекта - надежда на лучшее будущее». Архивировано из оригинал 13 февраля 2005 г. Union Coffee Roasters. (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  16. ^ а б c Руандийский кофе, из которого делают пиво Новости BBC, 8 декабря 2004 г. (по состоянию на 21 сентября 2006 г.)
  17. ^ Продукция, сертифицированная Fairtrade: пиво и эль. В архиве 7 декабря 2006 г. Wayback Machine (PDF) The Fairtrade Foundation (по состоянию на 21 сентября 2006 г.)
  18. ^ Золотая медаль Кофейное пиво В архиве 1 декабря 2006 г. Wayback Machine Между тем пивоварение (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  19. ^ Победители Кубка мира по пиву 2006 года Ассоциация пивоваров. (Проверено 21 сентября 2014 г.)
  20. ^ "Абахузамугамби ба кава Кабуйе: Обзор". Кубок Превосходства. Получено 13 августа 2020.
  21. ^ «Мараба Сову, Руанда». Union Roasted. Получено 13 августа 2020.
  22. ^ "87.69". Кубок Превосходства. Получено 13 августа 2020.
  23. ^ «Шведский министр хвалит производителей кофе Maraba» Новое время, Кигали, 10 мая 2006 г. Воспроизведенный в Портал развития Руанды. (Проверено 21 сентября 2006 г.).
  24. ^ Вилли Мугензи, «Производители кофе Maraba получают телецентр за 15 000 долларов США» В архиве 9 марта 2016 г. Wayback Machine Служба новостей Африки, Кигали, 18 июля 2006 г. (по состоянию на 21 сентября 2006 г.)
  25. ^ "РАСПРОСТРАНЯТЬ". ТЫ СКАЗАЛ. Получено 13 августа 2020.
  26. ^ Блейкни, Майкл; Куле, Тьерри; Менгисти, Гетачью Алему; Махоп, Марселин Тонье (2013). Расширение защиты географических указаний: примеры сельскохозяйственной продукции в Африке. Рутледж. п. 272. ISBN  9781136478789.
  27. ^ Пол Нтамбара (26 августа 2008 г.). "'В Марабе стартовал конкурс Cup of Excellence ». Новое время. Получено 2 апреля 2020.
  28. ^ «Руанда 2008». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 2 апреля 2020.
  29. ^ «Руанда 2010». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 3 апреля 2020.
  30. ^ «Руанда 2011». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 13 октября 2020.
  31. ^ «Руанда 2012». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 3 апреля 2020.
  32. ^ «Руанда 2013». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 3 апреля 2020.
  33. ^ «Руанда 2014». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 3 апреля 2020.
  34. ^ «Руанда 2015». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 3 апреля 2020.
  35. ^ «Руанда 2018». Альянс за превосходное качество кофе. Получено 3 апреля 2020.
  36. ^ «Как кофе изменил жизнь фермеров Хуэ». Новое время. 1 января 2013 г.. Получено 13 августа 2020.
  37. ^ «Таблица валют XE: RWF - руандийский франк». XE.com. Получено 13 августа 2020.
  38. ^ Бусенсендж, Жан-Пьер (27 января 2015 г.). «Фермеры, выращивающие кофе Maraba, воодушевлены новым стремлением к увеличению производства». Новое время. Получено 13 августа 2020.
  39. ^ Провинции Руанды Statoids.com (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  40. ^ а б Информация из этикетка на обратной стороне кофейного пакета
  41. ^ Климат Руанды Энциклопедия нации (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  42. ^ а б Карта Руанды и информационная страница WorldAtlas.com (Доступ осуществлен 21 сентября 2006 г.)
  43. ^ а б c d е Добровольная служба за границей (2004). "Кофе, Справедливая торговля и Руанда" (PDF). п. 9. Архивировано из оригинал (PDF) 26 марта 2009 г.. Получено 25 марта 2015.
  44. ^ Добровольная служба за границей (2004). "Кофе, Справедливая торговля и Руанда" (PDF). п. 10. Архивировано из оригинал (PDF) 26 марта 2009 г.. Получено 25 марта 2015.
  45. ^ Добровольная служба за границей (2004). "Кофе, Справедливая торговля и Руанда" (PDF). п. 11. Архивировано из оригинал (PDF) 26 марта 2009 г.. Получено 25 марта 2015.

внешняя ссылка