Митараси данго - Mitarashi dango
 Митараси данго | |
| Тип | Данго |
|---|---|
| Место происхождения | Япония |
| Регион или штат | Киото |
| Сделано | Чайный домик Митараси |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука сладкая соевый соус |
Митараси данго (み た ら し 団 子 、 御 手洗 団 子) рисовые пельмени (данго ) насадили на палочки группами по 3–5 (традиционно 5) и покрыли глазурью из сладкого соевого соуса. Он отличается стеклянной глазурью и запахом жженого запаха.
Митараси данго предположительно происходит из чайного домика Камо Митараси в Район Симогамо из Сакё подопечный Киото, Япония. Считается, что Митараси данго назван в честь пузырей митараши (御 手洗) (очищающая вода, помещенная у входа в храм) Храм Симогамо рядом. Другая теория заключается в том, что версия 5 данго, продаваемая в первоначальном чайном доме, была сделана для имитации человеческого тела; самый верхний данго представлял голову, а остальные четыре - руки и ноги.