Корунда - Википедия - Corunda

Корунда
Corundas.jpg
ТипТамал
Место происхожденияМексика
Регион или штатМичоакан

Корунда это Мексиканский тип тамалес, но завернутый в длинный зеленый лист растения кукурузы и сложенный, образуя треугольную или сферическую форму. Обычно они приготовленный на пару до золотистого цвета и есть со сливками и красной сальсой. В отличие от ваших типичных тамалес, они не всегда имеют начинку. Обычно их готовят из кукурузного крахмала, соли, сала и воды. Некоторые корунды изнутри наполнены сальсой. Обычно продается группами по 12 штук.

Это обычная еда в состоянии Мичоакан.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Эспарса, Билл (7 апреля 2015 г.). «Essential T: Mole Casero con Corundas в ресторане Las Michoacanas». Лос-Анджелес. Получено 7 июля 2015.