Шлишкес - Shlishkes

Шлишкес
Альтернативные названияКрумплинудли, нудли
ТипКлецки
Место происхожденияПервоначально венгерская еврейская община, сегодня в основном Соединенные Штаты, также Израиль
СделаноЕвреи ашкенази
Основные ингредиентыКартофельное пюре, яйца, мука, воды, Штрейзель

Шлишкес (форма множественного числа стандартная) - это картофель на основе малых клецки из Венгерский еврей происхождения, и являются популярной частью Еврейская кухня из Ашкенази сообщество.

Обзор

Он формируется из мягкого теста приготовленной картофельное пюре, яйцо, мука и вода; варятся и скатываются в пельмени сахар и карамелизированный с маслом панировочные сухари (Штрейзель )[1] или в панировочных сухарях в качестве пикантного блюда.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Натан, Джоан (13 декабря 2006 г.). "Из Венгрии, на Хануку, с давних времен". Нью-Йорк Таймс.