Бакпау - Bakpau

Было предложено, чтобы эта статья была слился в Баози. (Обсуждать) Предлагается с августа 2020 года.

Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный. Найдите источники: «Бакпау»  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Январь 2020) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Бакпау

Расколотый бакпау с начинкой из фарша, подается со сладким соусом чили
Альтернативные названия	Бакпао, ба-пау
Тип	Хлеб, булочка (баоцзы ), куэ
Курс	Легкая закуска
Место происхождения	Индонезия
Регион или штат	По всей стране
Температура сервировки	горячий, теплый
Основные ингредиенты	Пшеничная мука, говядина, курица, свиной фарш, шоколад
Вариации	Дабао
Поваренная книга: Бакпау

Бакпау, Бакпао или же ба-пау (Китайский : 肉包; пиньинь : Ròubāo; Pe̍h-e-jī : ба-пау; Яванский: ꦧꦏ꧀ꦥꦲꦸ, романизированный:Бакпау) это Китайский индонезийский блюдо, вид китайской булочки (баоцзы ) с начинкой из мяса, обычно рубленого свинина. Название Бакпау происходит от Хоккиен слово для «мясной булочки», хотя «мясо» в китайской культуре обычно по умолчанию относится к свинине при отсутствии других дескрипторов. Булочка распространена в Китае и других регионах, где китайская кухня в Индонезийский архипелаг и Юго-Восточная Азия. Бакпау обычно делают в большем размере, называемом дабао.

Индонезия

Бакпау находится в Индонезия как еду на вынос, продаваемую уличными торговцами тележками. Бакпау в Индонезии обычно продается в дабао размер (освещенный: "большой пау"), около 10 см в диаметре. Чтобы приспособиться к диетическим ограничениям индонезийских Мусульманин в большинстве случаев оригинальная свиная начинка была заменена на фарш. говядина, нарезанный кубиками курица или даже сладкий паста из маша и паста из красной фасоли. Эти Пао с немясными начинками индонезийцы до сих пор называют бакпау, несмотря на отсутствие мяса. Обычно его подают с сладкий соус чили. Он был доставлен в Нидерланды к Индос из Китайское наследие во время репатриации после обретения Индонезией независимости.

Смотрите также

• Список булочек
• Список продуктов, приготовленных на пару
• Баози (общее китайское слово для любого типа булочки на пару)
• Сиопао
• Ча Сиу Бао
• Манапуа

Примечания