Мобильный кейтеринг - Mobile catering

Продажа фургона вафли в Брюсселе, Бельгия.

Мобильный кейтеринг это бизнес по продаже готовой еды из средство передвижения. Это особенность городская культура во многих странах.^[1] Мобильное кейтеринг может осуществляться с помощью фургоны с едой, прицепы, тележки и продуктовые стойки. Можно приготовить много видов пищи. Мобильное общественное питание также используется для обеспечения людей продуктами питания во время чрезвычайных ситуаций.

Варианты

А гироскоп грузовик в Афины, Огайо.

Тележка с едой - безмоторная трейлер что может тащить автомобиль, велосипед, или передать торговая точка, часто публичный тротуар или же парк. Тележки обычно имеют бортовой обогрев и / или охлаждение система, чтобы еда была готова к употреблению. Еда и напитки, которые часто подаются с тележек, включают:

• Хот-доги и другие колбасы в США (см. стойка для хот-догов )
• Тако, буррито и другие блюда в мексиканском стиле, которые можно держать в руке, что дает название тако грузовик или, по-испански, "лончера"
• Халяль еда, такая как баранина или курица с рисом, или в гироскопе
• Мороженое и другие замороженные угощения
• Кофе, рогалики, пончики, яичные бутерброды, например, бекон, яйцо, сыр и другие продукты для завтрака
• Жаркое из свинины часто подается в булочке или багете с яблочным соусом или начинкой из шалфея и лука.
• БАРБЕКЮ популярные продукты включают гамбургеры, сосиски и курицу.

Мобильный кейтеринг для индийских железных дорог

Грузовик для общественного питания позволяет продавцу продавать больший объем, чем тележка, и выходить на больший рынок. Сервис аналогичен; в грузовике есть запас готовой еды, которую клиенты могут купить. Фургоны для мороженого являются знакомым примером грузовика для общественного питания в Канаде, США и объединенное Королевство.

А продуктовый грузовик или мобильная кухня - это модифицированная фургон со встроенным барбекю гриль, фритюрница, или другое кухонное оборудование. Он предлагает большую гибкость в меню, поскольку продавец может заранее приготовить еду на заказ, а также свежие продукты. Продавец может припарковать фургон в одном месте, например, тележку, или расширить сферу деятельности, направив фургон в несколько мест клиента. Примеры мобильных кухонь включают тако грузовики на западное побережье США, особенно Южная Калифорния, и рыба и чипсы фургоны в объединенное Королевство. Эти автомобили иногда дисфемистически называется "плотва кареты »или« фургоны ptomaine ».

А концессионный трейлер есть подготовительное оборудование, как в мобильной кухне, но оно не может двигаться самостоятельно. Таким образом, он подходит для мероприятий продолжительностью несколько дней, таких как передвижные ярмарки.

Использует

Люди в Карутерсвилле, штат Миссури, получают еду и припасы от Армия Спасения помощь при стихийных бедствиях грузовик в апреле 2006 г.

Помимо того, что они работают как частные предприятия, мобильные транспортные средства общественного питания также используются после Стихийные бедствия кормить людей в районах с повреждениями инфраструктура. В Армия Спасения имеет несколько мобильных кухонь, которые использует для этой цели.

Мобильные транспортные средства для общественного питания также предоставили рекламодателям нишу, ориентированную на работающее население и широкую аудиторию. Благодаря широкому выбору вариантов отображения реклама в грузовиках для обедов превратилась в успешное маркетинговое предприятие для многих компаний, включая Outdoor Ad Systems, LLC и Блуждающий голод.^[2]

Мобильный кейтеринг популярен повсюду Нью-Йорк, хотя иногда бывает убыточным.^[3]

Смотрите также

Рекомендации