Chremslach - Chremslach
Chremslach (единственное число Chremsl или же Chremzl, идиш: כרעמזל, Множественное число כרעמזלעך), также chremzlekh, это Еврейский еда съедена Пасха.[1] Хремслах - это маленькие толстые оладьи или оладьи из маца.[2][3]
Хремслах - это также слово, которое евреи из Восточной Европы использовали для обозначения картофельного хрмслах, похожего на картофельный латкес.[4]
Подобные блюда, а то и одинаковые, имеют разные названия. Балканские евреи называют свою версию бимуэлос.[4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Клаудиа Роден, Книга еврейской еды, Penguin Books, 1999, ISBN 0-14-046609-6, п. 169
- ^ Словарь еврейского употребления: руководство по использованию еврейских терминов. Соль Штайнмец, Роуман и Литтлфилд, 2005 г., стр. 42
- ^ А. Солдатов, Идиш-русский онлайн-словарь, буква Хоф
- ^ а б Стейнберг, Лиз (30 мая 2016 г.). "Хремслах: малоизвестная еда одной семьи, получившая награду национальной орфографической пчелы". Гаарец. Получено 5 февраля 2018.
внешняя ссылка
- Песах хремслах. Проверено 1 мая 2009 г.
- Русский рецепт хремслаха (хремзлах) (на русском). Проверено 1 мая 2009 г.
| История |  | |
|---|---|---|
| Типы | ||
| Религиозные законы о питании и связанные с ними термины | ||
| Повара | ||
| Религиозная еда | ||
| Ашкеназский хлеб | ||
| Сефардский и мизрахи хлеб | ||
| Эфиопский еврейский хлеб | ||
| Рогалики и аналогичный хлеб | ||
| Блины | ||
| Торты и другие десерты |
| |
| Печенье | ||
| Выпечка | ||
| Жареная еда | ||
| Пельмени, пасты и зерновые блюда | ||
| Запеканки и несладкие запеченные блюда | ||
| Закуски и другая выпечка | ||
| Бутерброды | ||
| Блюда из яиц | ||
| Мясные блюда | ||
| Рыбные блюда | ||
| Салаты и соленья | ||
| Овощные блюда | ||
| Супы и рагу | ||
| Сыры и другие молочные продукты | ||
| Приправы, соусы и соусы | ||
| Напитки | ||
| Травы, специи и приправы | ||
| Связанные списки | ||
| ||
Категория
Продовольственный портал
 | Этот Еврейская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |