Мороженое Brighams - Википедия - Brighams Ice Cream

Мороженое Бригама
Частный
Промышленностьпроизводитель продуктов питания
Основан1914; 106 лет назад (1914) в Ньютон-Хайлендс, Массачусетс
Несуществующий2013; 7 лет назад (2013) (как сеть ресторанов)
Штаб-квартираЛиннфилд, Массачусетс, Соединенные Штаты
Товарымороженое
РодительHP Hood LLC
Интернет сайтBrighams.com
Бывшее местонахождение в Arlington Heights

Мороженое Бригама является мороженое производитель и ранее была ресторанной франшизой. Brigham's продается в литровых картонных коробках. Новая Англия, и подавались в франчайзинговых ресторанах, расположенных в Массачусетс до 2013 года. Основана в г. Ньютон-Хайлендс, Массачусетс.[1] С момента покупки Вытяжка HP, его офисы расположены по адресу: 6 Kimball Lane, Lynnfield, Massachusetts 01940.[2] Компания поддерживает сильную региональную идентичность, используя такие региональные термины, как «злой» (чрезвычайно) и «фраппе» (молочный коктейль с мороженое ), и ссылается на события, имеющие особое значение для жителей Новой Англии, такие как Big Dig и Мировая серия 2004 года.[1] Когда-то было 100 ресторанов Бригама, из которых последний оставался в Арлингтон, Массачусетс,[3] когда он, наконец, изменил свое название в августе 2015 года.[4] Мороженое в настоящее время принадлежит и производится компанией Hood.

История

Brigham's был основан в 1914 году Эдвардом Л. Бригамом в Ньютон-Хайлендс, Массачусетс.[1] В 1914 году Бригам открыл магазин, где продавал мороженое и конфеты, которые он делал в задней части магазина. Первоначально мороженое продавалось по пять центов, а мороженое - по 20 центов. Мороженое Бригама стало настолько популярным, что местная полиция была призвана контролировать толпу на выходных. В 1929 году Brigham's объединилась с Symmes 'Durand Company, создав основу сегодняшнего Brigham's с открытием трех дополнительных магазинов и завода по производству мороженого. На протяжении 1930-х и 1940-х годов бизнес процветал, и было открыто 20 новых магазинов.

В 1961 году Brigham's была приобретена Star Markets.[5] Открылось 40 новых магазинов, предлагающих бутерброды и мороженое в новой обстановке в колониальном стиле. Brigham's был приобретен Ювелирные компании в 1964 году, когда Джуэл приобрела компанию Star Markets, родительскую компанию Бригама.[6] В 1968 году Brigham's приобрел Buttrick's, небольшую сеть ресторанов в колониальном стиле, базирующуюся в Арлингтон, Массачусетс.[нужна цитата ] Это место стало новым домашним офисом Бригама до его продажи HP Hood, после чего это место было закрыто. На пике популярности у Brigham's было 100 ресторанов в районе Новой Англии. В 1982 году Jewel Companies продали Brigham's частным владельцам.[7][8] Отвечая на запросы потребителей, компания Brigham представила первые кварталы своего мороженого в супермаркетах в 1983 году и сегодня может похвастаться продажей во всех крупных супермаркетах Новой Англии.

Бригам купил Élan Frozen Yogurt в 1993 году, чтобы расширить и улучшить меню для постоянно растущей индустрии замороженных десертов.[9] Эта покупка позволила Brigham's выйти на рынок Нью-Йорка, а также на дополнительные демографические рынки. В 2003 году компания Brigham's выпустила свою первую новинку - мороженое Brigham's Ice Cream Bar.[10]

27 июня 2008 года в результате сделки с обеспеченным кредитором, проводимой главным держателем долга компании, Cambridge Savings Bank, Brigham's была разделена на две компании и продана компании. HP Hood LLC и Люк Купер из Deal Metrics, LLC.[11][12] Худ приобрел торговую марку Бригама и все собственные продукты, вкусы и рецепты. В рамках отдельной сделки Brigham's согласилась продать свои 28 торговых точек и ресторанов компании Deal Metrics LLC из Балтимора через свою холдинговую компанию New England Food Service, LLC. Производство мороженого Бригама для продажи в супермаркетах было продано Худу.[нужна цитата ] В то время было около 21 локации.

Рестораны Бригама не пережили слияние, и в 2009 году компания объявила о банкротстве и в конечном итоге закрыла все принадлежащие компании рестораны.[13] Филиалы по франшизе продолжали работать до 2013 года, когда четыре оставшихся филиала (Арлингтон-Хайтс, Хингем, Норт-Андовер и Куинси) были вынуждены исключить бренд из своих наименований.[14] Местоположение на Арлингтон-Хайтс стало Дигуммс.[4] в августе 2015 года (закрыт в декабре 2016 года),[15] локация Hingham стала Patti's Place (после закрытия), Quincy стала кафе-мороженым, а North Andover теперь называется Fari's Diner.[16]

Худ, известная как BIC Acquisitions, LLC, продолжает продавать мороженое Бригама в магазинах и владеет торговыми марками и официальным веб-сайтом.

Рекомендации

  1. ^ а б c История Бригама
  2. ^ "Связаться с нами". Мороженое Бригама. Архивировано из оригинал 5 мая 2009 г.
  3. ^ Често, Джон (27 мая 2014 г.). «Владельцы банка мороженого Бригама ностальгируют по последней акции». Бостонский деловой журнал.
  4. ^ а б "Гм ... ты можешь их выкопать?". Ваш Арлингтон. 30 августа 2015 года.
  5. ^ "Star Market Co. сделает предложение обмена Бригаму". Бостонский глобус. 8 ноября 1961 г. с. 12. ProQuest  275786063.
  6. ^ "Драгоценный чай за слияние звездного рынка". Чикаго Трибьюн. 31 января 1964 г. с. C7. ProQuest  179343705.
  7. ^ Мохл, Брюс А. (11 марта 1982 г.). "Brigham's продается на Jewel Cos". Бостонский глобус. п. 30. ProQuest  1466640122.
  8. ^ «Драгоценность, продающая подразделение Бригама». Чикаго Трибьюн. 11 марта 1982 г. с. f1. ProQuest  172622530.
  9. ^ "Brigham's купит Elan Foods, производителя йогуртовых десертов". Нью-Йорк Таймс. 11 мая 1993 г.
  10. ^ "Аннотация названия: Мороженое Бригама". Дайджест замороженных продуктов. 1 февраля 2003 г. - через Бесплатная библиотека.
  11. ^ Мецгер, Энди (21 августа 2008 г.). "Банк выкупает у Бригама". Адвокат Арлингтона.
  12. ^ Краснер, Джеффри (28 июня 2008 г.). «Brigham's не может победить жару; активы достаются 2 покупателям». Бостонский глобус. ProQuest  405119511.
  13. ^ Woolhouse, Меган (20 ноября 2009 г.). «Воззвать, головы Бригама к банкротству». Бостонский глобус.
  14. ^ Луна, Тарин (17 июля 2013 г.). «Последние два магазина Бригама должны сменить название: кафе-мороженое носят название культового бренда». Бостонский глобус.
  15. ^ Берковиц, Брэм. «Копи Арлингтон-Хайтс арестованы за неуплату налогов». Адвокат Арлингтона. Получено 2018-03-17.
  16. ^ Каган, Аарон (28 мая 2013 г.). "99 лет спустя, Конец магазинов мороженого Бригама". Едок.

внешняя ссылка